Просмотр полной версии : Исследование свойств пыльцы
Исследование иммуносерологических свойств пыльцы
Методы
1) Получение антител из водо — и жирорастворимых вытяжек.
Использовали кроликов-самцов весом около 2,5 кг, которых иммунизировали указанными ниже дозами. 10 дней спустя после первой инъекции брали кровь и отделяли сыворотку для определения антител.
Группа А (дача водорастворимого экстракта):
1 — кролик весом 2,400 кг ; 2 мл водорастворимого экстракта на кг (30 мг/мл) инъецировали в вену 3 раза в неделю, в течение Двух недель (общая доза 360 мг/кг) ;
2 — кролик весом 2,500 кг — то же самое;
3 — кролик весом 2,500 кг — 0,05 мл (16 мг) водорастворимого экстракта (300 мг/мл) инъецировали в лапки, в 5 точках (всего 4 раза) ;
4 — кролик весом 2,400 кг — то же самое.
Группа Б (дача жирорастворимого экстракта):
1 — кролик весом 2,600 кг — 0,05 мл (36 мг) жирорастворимого
экстракта инъецировали в лапки в 5 пунктах (2 раза в неделю, всего
4 раза) ;
2 — кролик весом 2,500 кг — то же самое ;
3 — кролик весом 2,400 кг — то же самое.
2) Природная устойчивость к водо — и жирорастворимым экстрактам. (Анафилактический шок у морских свинок).
Водо — и жирорастворимую вытяжки инъецировали подкожно в лапки 10 морским свинкам весом примерно по 250 г., всего 4 раза (каждый раз по 14 мг). Две недели спустя после первого инъецирования антигены (15 мг/мл) вводили внутривенно для
симулирования анафилактического шока.
3) Естественная сопротивляемость водо — и жирорастворимым вытяжкам (явление Артуса: кролики).
Для иммунизации кроликов согласно методу (1) им подкожно дорзально 0,1 мл антигена (15 мг/мл, 3 мг/мл и 0,6 мг/мл), сбрив предварительно мех. 10 дней спустя после последнего инъецирования появились красные пятна и затвердения.
4) Определение антител.
А — Реакция преципитации: сыворотку от иммунизированных кроликов, полученную методом (1), активизировали (56°С в течение 30 минут) и получили ряд разбавлений с соленым 5%-ным физиологическим раствором гуммиарабика. По обычному методу правели реакцию преципитации водо — и жирорастворимых вытяжек пыльцы.
Б — Реакция гемагглютинации: иммунизировавшую антисыворотку, полученную методом (1), изучали согласно тесту агглютинации для сенсибилизированных частиц, используя для их сенсибилизации водо — и жирорастворимые экстракты пыльцы. Сенсибилизированные частицы обрабатывали таким образом, чтобы они поглощали неактивированную противосыворотку, их сначала обрабатывали таниновой кислотой и добавляли к сериям разбавлений дозами 0,05 мл после предварительной сенсибилизации антигенами (1 мг/мл в случае жирорастворимого экстракта и 0,1 мг/мл в случае жирорастворимого, разбавленного или суспензированного в буферном растворе фосфата с рН 6,2).
Растворы анализировали после того, как полученные таким образом антисыворотки выдерживали при 37°С в течение 2 часов и при комнатной температуре в течение 20 часов.
В — Реакция гель-преципитации. Тест проводился по методу Оухтерлони. Полученную методом (1) антисыворотку использовали как контрольную, применяя в качестве антигенов водо — и жирорастворимую вытяжки.
А) Серологический анализ сыворотки кроликов, иммунизированных водо — и жирорастворимыми вытяжками пыльцы. Провели анализ сыворотки 7 кроликов, иммунизированных методом.
Результаты были отрицательными во всех случаях, что доказывает отсутствие антител.
Б) Результаты теста реакции гемагглютинации были получены по методу (4).
Величины агглютинации сыворотки кроликов группы А — (иммунизированных водорастворимым экстрактом) были 160—320. Для частиц, сенсибилизированных жирорастворимым экстрактом, размеры были довольно большие — 40—80. Сыворотка кроликов группы Б, иммунизированных жирорастворимым экстрактом) не агглютинировала ни с частицами, сенсибилизированным водорастворимым экстрактом, и с жирорастворимым.
ни с жирорастворимым.
В — Реакция гель-преципнтина (метод Оухтерлонн). Тест для преципитинов был проведен согласно методу Оухтерлонн, антисыворотками (группа А — 4 случая, группа Б — 3 случая) расположенными в центральной области и антигенами — в периферийной. При проявлении негативов ни в одном случае не обнаружили полос преципитата.
Б) Естественное сопротивление водо — и жирорастворимым экстрактам.
А — Анафилактический шок (морские свинки). Каждой морской спинке вводили внутренне антигены (15 мг/мл) в дозе 1 мл. Свинок сенсибилизировали согласно методу (2) и следили за появлением анафилактического шока.
КНи в одном случае анафилактического шока не появилось и все особи выжили.
Б — Явление Артуса (кролики).
Кроликов иммунизировали согласно методу (1).Им собрали мех и подкожно вводили антигены (0,1 мл) в 6 пунктах, следили за появлением красных пятен и затвердений.
По результатам видно, что появляеться легкое покрасненеи на подкожном ингъицированнии водорастворимого экстракта концентрации 15 мг/мл, кроликам, иммунизированным водорастворимым экстрактом.
Затвердений, некроза или кровоизлияния не появлялось.
Изучались с иммунологической и серологической точек зрения водо — и жирорастворимые экстракты пыльцы для определения их антигенности и естественной сопротивляемости ; результаты следующие:
1. Анализ способности водо — и жирорастворимого экстрактов производить антитела при использовании сывороток от иммунизированных кроликов дал отрицательные результаты во всех случаях. Эти результаты определяли реакцией преципитации (метод Оухтерлонн). Величины, полученные для теста гемагглютинации, были слегка повышены для сыворотки кроликов, иммунизированных водорастворимым экстрактом, но не для сыворотки кроликов, иммунизированных жирорастворимым экстрактом.
2. Были проведены наблюдения над вызыванием анафилактического нижа у морских свинок, сильно сенсибилизированных водо — и жирорастворимым экстрактами, но результаты были отрицательными
во всех случаях.
3. Наблюдали также явление Артуса у кроликов, сильно сенсибилизированных водо — и жирорастворимым экстрактами. Когда в качестве антигена использовали водорастворимый экстракт концентрацией 15 мг/мл, наблюдали легкую красноту у кроликов, иммунизированных водорастворимым экстрактом. При пониженных концентрациях того симптома не появлялось Результаты были отрицательными всех кроликов, иммунизированных жирорастворимым экстрактом.
В заключение можно сказать, что обе вытяжки пыльцы — водорастворимая и жирорастворимая в худшем случае вызывают весьма пониженную степень антигенности или естественной сопротивляемости.
Цветочная пыльца
Цветочную пыльцу мы рассматриваем в связи с ее огромным значением для пчелиной семьи, а также с точки зрения той перспективной роли, которую она будет играть в сохранении здоровья человека ввиду ее питательных и лечебных свойств.
Вероятно, и в будущем пчела останется важным поставщиком разнообразной и высококачественной пыльцы для нужд человека.
Цветочная пыльца представляет собой мужские половые клетки цветущих растений, которые образуются в пыльниках, расположенных в расширенной части тычинок. Когда пыльца созревает и становится годной для опыления, пыльники лопаются, а пыльца высыпается и разносится ветром или насекомыми.
Попадая на рыльца пестиков цветов, пыльца прорастает и оплодотворяет женские половые клетки. Пыльцевые зерна невидимы простым глазом, но встречаются растения, у которых они соединяются по нескольку вместе, а иногда даже собраны в общую массу. Внешняя оболочка зернышек состоит из клетчатки и трудно переваривается. Пыльцевые зерна каждого вида растения имеют определенную форму, размер, окраску и рисунок. Благодаря этому под микроскопом можно определить с какого вида растения взята пыльца или с каких цветков пчела собирает нектар. Размер пыльцевых зерен различных растений варьируют от 0,020 до 0,050 мм в диаметре, реже до 0,15—0,20 мм.
Пыльцевые зерна
По форме пыльцевые зерна могут быть круглыми, эллипсовидными, треугольными, поверхность их может быть шероховатой, ребристой, покрытой шипами и т. д. Так, например, пыльцевые зерна акации имеют треугольную форму, валерианы лекарственной — покрыты шипами, вербы — эллипсовидную форму, подсолнечника — шаровидную с шипами.
Окраска пыльцевых зерен различных растений также разнообразна: валерианы лекарственной — коричневая, подсолнечника — желтая, акации — беловатая. При хранении окраска пыльцевых зерен изменяется. Цветы различных растений содержат различное число пыльцевых зернышек. Так, например, один цветок яблони содержит до 100 000 пыльцевых зерен, лещины — до 1 000 000 и т. д. Пчелы собирают чаще всего пыльцу с одного вида растений и только при отсутствии однородных цветков они вынуждены собирать ее с различных растений. За один день пчела собирает 0,008—0,115 г пыльцы.
Как пчелы собирают цветочную пыльцу
Цветочную пыльцу, смешанную с нектаром растений и слюной, пчелы собирают в корзиночки, расположенные на задних ножках, и переносят ее в улей. Там пчелы ее накапливают в отдельных ячейках и хорошо утрамбовывают. Обычно эти ячейки расположены в виде венца над расплодом.
Ячейки заполняются пыльцой не более чем на 2/3—4/5 высоты, в среднем в них вмещается 0,100—0,175 г пыльцы. Пыльцы из одной ячейки достаточно, чтобы выкормить двух личинок. Чтобы предохранить пыльцу от плесневения, пчелы заливают ее сверху медом.
Такая пыльца называется пергой, она сохраняется продолжительное время. В незапечатанных ячейках пыльца зимой плесневеет от сырости. Под влиянием ферментов пчелиной слюны, меда и пыльцевых зерен, а также попадающих в «ячейки бактерий, в перге постепенно происходит распад содержащихся в ней белковых, углеводных, жировых и других веществ, обусловливающий изменение химического состава и питательных свойств.
Так, Маурицио установила, что перга после 3-месячного хранения теряет 20—25% своей питательной ценности, после высушивания на солнце или одногодичного хранения — 40—50%, а по истечении двух лет становится бесполезной.
Химический состав пыльцы
Химический состав пыльцы зависит от вида растений. Пыльца содержит 7,02—29,8% белковых веществ, 0,94—11,44% жиров, 18,82—41,20% Сахаров, 0,7—16,29% воды, 0,91—6,36% зольных веществ.
Из минеральных веществ в пыльце обнаружены силиций, сера, медь, кобальт, натрий, железо, алюминий, кальций, магний, марганец, фосфор, барий, серебро, цинк, хром, стронций и др. (Виноградова, Зайцев, 1966).
В пыльце обнаружены и некоторые аминокислоты. По данным Вевера, Нильсона, Кикинена, пыльца содержит аргинин, гистидин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, трионин, триптофан, валин.
Содержание витаминов в цветочной пыльце
Содержание витаминов, по результатам исследований Гайдака, Вивино, Нильсона, составляет: В1 (тиамин, аневрин) в перге 3,8—5,0 мкг%, в обножке* 6,3—10,8 мкг%, В2 (рибофлавин, лактофлавин) соответственно 15—34 мкг% и 16,3— 19,2 мкг%, В6— (пиридоксин,. адермин) в пыльцевых зернах не обнаружен, а в обножке содержится 3,1—6,3 мкг%, никотиновая кислота (В3, РР, никотинамид) — 16,0—27,6 мкг% и биотин (витамин Н) — 0,52—0,69 мкг% обнаружены только в обножке.
Обножка — цветочная пыльца, смоченная нектаром и слюной пчелы, скатанная в комочек и уложенная в корзиночки ее задних ножек (Прим. Г. Д. Билаша).
Состав пыльцы
По Виноградовой (1961), в 1 г пыльцы (сухого вещества) содержатся следующие витамины: В|—5,6—10,8 мкг%; Вг— 6,3—19,2; РР —87,9—210; биотин —0,2; В6 (адермин) — 9,0; пантотеновая кислота — 16—51; фолиевая кислота — 3,4— 6,8; С— 152—640 мкг%; Е—- 0,3 мг; Д — 0,2—0,6 МЕ и провитамин А. Особенно богата цветочная пыльца провитамином А (каротином). В пыльце желтой акации его в 20 раз больше, чем в красной моркови, являющейся главным источником промышленного получения витамина А. Цветочная пыльца содержит большое количество рутина; например, в пыльце гречихи — до 17 мг%.
Таким образом, в состав цветочной пыльцы входят все элементы, необходимые для существования животных и растительных организмов. В ней обнаружены следующие ферменты: каталаза, амилаза, сахараза, аденозинтрифосфатаза.
Цветочная пыльца и перга имеют важное значение для жизни и развития пчелиной семьи. При их недостатке размножение пчел прекращается, а также прекращается и образование маточного молочка; пчелы-работницы быстро истощаются, становятся нетрудоспособными и гибнут преждевременно.
Пыльца и перга необходимы и для образования воска в воскозыделительных железах. Чем дольше пчелы питаются пергой, тем продолжительнее выделяют воск и тем больше его количество. Для выращивания пчел одной семьи в год необходимо 18—30 кг, или в среднем 20 кг, пыльцы или перги. Пчелиные семьи, оставшиеся зимой без перги, с трудом выращивают новых пчел весной и дают мало меда летом.
Питательные и лечебные свойства цветочной пыльцы
В народной медицине цветочная пыльца используется как лечебное средство с многосторонними свойствами.
Экспериментальные и клинические исследования цветочной пыльцы начались в последние годы, поэтому сведения о ее лечебных и питательных свойствах’весьма неполные, а применение ее в медицинской практике все еще ограничено. Работы в этом направлении ведутся во многих странах мира.
Интересные исследования лечебных и питательных качеств, цветочной пыльцы провели французские ученые Шовен (1959) и Кайя (1959).
Влияние пыльцы на животных
В течение двух лет подопытные животные и насекомые получали пыльцу, что привело к улучшению аппетита, ускорению развития, увеличению» роста и массы тела, преждевременному половому созреванию, продлению жизни. Сравнивая развитие подопытных животных с контрольными, Шовен пришел к выводу, что пыльца оказывает благоприятное действие на развитие организма и при заболевании способствует восстановлению нормального состояния. Кайя и другие французские ученые установили, что пыльца стимулирует рост живых организмов и содержит противомикробные вещества.
На международном съезде пчеловодов, состоявшемся в Копенгагене в 1954 г., было сообщено, что употр***ение пыльцы по 3 ложечки в день повышает защитные силы организма и увеличивает массу тела; ее действие благоприятно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом при поносе и колите. У детей анемия проходит очень быстро после употр***ения пыльцы, а число эритроцитов после одномесячного ее употр***ения увеличивается приблизительно на 1 миллион в 1 мм3 крови.
Антибиотик из цветочной пыльцы
Шовен выделил из цветочной пыльцы антибиотик и вещество, ускоряющее рост и вызывающее гипергликемию у мышей (увеличение сахара крови). Он установил, что если кормить мышей пыльцой, в их кале значительно снижается микрофлора.
Шовен испытал действия пыльцы по отношению и к людям. Было обнаружено, что пыльца регулирует функцию кишечника при запоре, а также при хроническом поносе, не поддающемся лечению антибиотиками. Хорошие результаты были получены и при лечении колита. В опытах на детях наблюдалось быстрое увеличение числа эритроцитов. По мнению автора, употр***ение цветочной пыльцы ведет к быстрому увеличению массы тела, подъему сил и настроения у выздоравливающих.
Воздействие цветочной пыльцы при воспалении предстательной железы
Кайя сообщает о благоприятном воздействии цветочной пыльцы на организм больного при воспалении предстательной железы, в связи с чем он предложил использовать цветочную пыльцу в целях профилактики воспалений предстательной железы.
Иойриш сообщает о хороших результатах лечения больных гипертонической болезнью пыльцой, смешанной с медом в соотношении 1:1 и 1 :2. Он пришел к заключению, что пыльцу можно с успехом применять и при других заболеваниях, особенно при нарушениях нервной и эндокринной систем.
Мюллер получил хорошие результаты, применив пыльцу в комбинации с пчелиным молочком.
Пыльца в виде крема в дерматологии
Виноградова сообщает о применении пыльцы в виде крема в дерматологии. Из пыльцы приготовляют экстракт, в котором сохраняются витамины, липоиды, красящие вещества и микроэлементы. Такой крем не только оказывает питательное воздействие на кожу, но и вызывает регенерацию клеток.
Хорошие результаты получены и югославскими исследователями (Янкович, Чиримагич, 1963) при применении пыльцы с лечебной и питательной целью. В своих трудах — они рекомендуют цветочную пыльцу больным анемией, воспалением предстательной железы, бессилием и некоторыми другими заболеваниями.
Инфекционная болезнь мозга и цветочная пыльца
Авторы приводят интересный случай выздоровления 34-летней больной из Швеции, которая вылечилась, принимая цветочную пыльцу.
Продолжительное время она болела тяжелой инфекционной болезнью мозга, характеризующейся частой потерей сознания и речи, нарушением зрения вплоть до его полной потери и другими признаками.
После того как больная была выписана из больницы в безнадежном состоянии ее стали лечить цветочной пыльцой, и к удивлению врачей она выздоровела. Этот случай послужил толчком к началу исследований в области использования цветочной пыльцы как лекарственного средства.
Каплет
В настоящее время в Швеции выпускается препарат «Каплет», содержащий цветочную пыльцу. Экстракт пыльцы рекомендуют использовать при воспалении мозга, бронхите, склерозе и других заболеваниях.
Установлено, что пыльцевой экстракт действует чрезвычайно благоприятно при воспалении предстательной железы.
По мнению английского ученого Тонсли (1965), пыльца займет важное место в полноценном питании людей и животных. Опытами с примешиванием пыльцы в корм сельскохозяйственных животных доказано увеличение массы их тела и ускорение развития в сравнении с контрольными. В Англии выпускаются препараты, содержащие пыльцу, применяемые при лечении подагры и других болезней.
Продолжительное употр***ение пыльцы небезопасно
Интересны в этом отношении сообщения Моро из Нанси (Франция). Автор установил, что продолжительное употр***ение пыльцы совсем небезопасно. В качестве примера он описывает семью, состоявшую из трех человек, долго употр***явших ежедневно пыльцу. У всех трех часто начали появляться кровоизлияния. После того как они перестали принимать пыльцу, кровоизлияния прекратились.
В клинике общей хирургии 2-го Московского медицинского института пергу применяют в виде мази при лечении различных ран. Перга в виде крема находит применение в дерматологии.
Приведенные сведения показывают, что цветочная пыльца оказывает хороший лечебный эффект при различных заболеваниях, в связи с чем необходимо значительно расширить исследования по изучению ее питательных и лечебных свойств. Несомненно, что цветочная пыльца найдет широкое применение в медицине в лечебных и профилактических целях.
Хранение цветочной пыльцы и перги
Как все органические вещества, так и цветочная пыльца нестойка. Большое содержание в ней влаги создает условия для развития плесеней и активности ферментов, разрушающих ее ценные составные элементы и делающих ее негодной для употр***ения.
Собранная ручным способом или пыльцеуловителем цветочная пыльца теряет свою биологическую активность на 62% уже через 5 часов.
Специально изготовленные устройства для отбора обножки от пчел, возвращающихся в улей. Их устанавливают перед входом в улей, таким образом, чтобы пчелы с ношей могли войти в улей только через решетку устройства, при этом обножка извлекается из корзиночек задних ножек и опадает в пыльцесборник устройства.
Сохраняемая при температуре ниже 0°С не теряет активности в течение 6—12 месяцев. Перга, благодаря высокому содержанию Сахаров, молочной кислоты и других веществ, сохраняется Долгое время в улье и вне его. Хюгель считает, что пыльца через год хранения теряет 75% своей питательной ценности, а через 2 года становится бесполезной. Исследователи рекомендуют два способа хранения цветочной пыльцы: сушка и хранение ее при указанных выше условиях или консервирование в пчелином меде.
Сбор пыльцы, способ консервирования цветочной пыльцы
Для устранения влаги цветочную пыльцу высушивают в хорошо проветриваемом темном помещении, насыпая ее тонким слоем на чистую бумагу. Хранят пыльцу в темных герметически закрытых склянках при температуре около 0°С.
Лучше всего цветочная пыльца сохраняется путем консервирования в пчелином меде. Собранную пыльцу перемешивают с засахарившимся медом в соотношении 1 : 1; 1 :2 и т. д. и хранят в темных герметически закрытых банках. Жидкий мед не подходит для этой цели, так как цветочная пыльца после смешивания, как более легкая, всплывает на поверхность.
Свобода (1965) предлагает способ консервирования цветочной пыльцы, подобный тому, как пчелы консервируют пергу в улье. Растворяют 150 г меда в 250 мл воды, нагревают не выше 40°С, затем прибавляют 1 кг сухой пыльцы и перемешивают до получения однородной массы, которую переносят в чистую стеклянную банку. Банку ставят на 4—б дней в теплое место при 35—40°С. После этого банку плотно закрывают и заливают сверху смесью воска и парафина (1 : 3). Хранят в прохладном сухом помещении.
Способ применения цветочной пыльцы
Доказано, что цветочная пыльца оказывает хороший лечебный эффект при внутреннем употр***ении в форме таблеток, экстрактов или в натуральном виде.
Кайя рекомендует следующие рецепты, легко выполнимые в домашних условиях:
180 г меда, 50 г цветочной пыльцы и 800 г воды. Мед растворяют в прохладной воде и, непрестанно размешивая, прибавляют понемногу цветочную пыльцу. Затем смесь оставляют на несколько дней при комнатной температуре (20°С) до появления ферментации. Смесь имеет приятный вкус и аромат, употр***ять рекомендуется по 3/4 стакана перед приемом пищи, хорошо предварительно размешав ее. Этой смеси достаточно на б дней.
50 г меда, 10 г цветочной пыльцы, 100 г свежего молока помещают в сосуд и размешивают до получения однородной массы. Если мед засахарившийся, его осторожно растапливают на водяной бане. Смесью наполняют темную стеклянную баночку и хранят в прохладном месте. Принимают 3 раза в день по чайной ложке или намазывают на ломтик хлеба. Выздоравливающие дети охотно принимают эту смесь.
50 г цветочной пыльцы и 250 г меда. Засахарившийся мед растапливают на водяной бане, добавляют пыльцу и размешивают до получения однородной массы. Смесью наполняют темную стеклянную баночку и хранят при комнатной температуре. Несмотря на то, что полученная смесь медленно ферментирует, употр***ять ее можно уже через 4 дня. Принимают 2—3 раза в день по 1 столовой ложке за полчаса до еды, предварительно хорошо размешав смесь.
10 г цветочной пыльцы, 1 г маточного молочка и 250 г меда. Маточное молочко и цветочную пыльцу хорошо размешивают с засахарившимся медом. Смесью наполняют темную стеклянную банку, плотно закрывают и хранят в прохладном месте. Принимают по 1 чайной ложке 2—3 раза в день перед едой. Эта смесь хорошо действует на слабых и выздоравливающих.
Цветочную пыльцу в чистом виде рекомендуется принимать по 1—2 чайные ложки в день.
Фракции маточного молочка
Для определения сохранности физиологической активности фракций маточного молочка в препарате апилак использовали таблетки, приготовленные на Таллиннском химфармзаводе. Срок их хранения — 1—4 месяца.
Таким образом, эфирная фракция содержала достаточное количество физиологически активных веществ, так что и через 4 месяца хранения таблеток она оказалась активной, и личинки росли не хуже, чем в контроле.
Активность других фракций маточного молочка, полученных из таблеток апилак, определить путем выращивания личинок пчелиной матки не удалось.
Применение эндогенных биоритмов в апитерапии
Вероятно нет врача, который не слыхал бы о биоритмах. Но еще известны биоритмы, порождаемые чередованием дней и ночей или чередованием времен года и, возможно, порождаемые солнечной энергией. Проявление этих биоритмов вызывается внешними причинами.
Биоритмы, о которых идет речь в настоящей работе, вызываются разными причинами, свойственными и порождаемыми самим организмом. По этой причине мы назвали их эндогенными.
Согласно теории эндогенных биоритмов, деятельность человека — физическая, физиологическая и психологическая, подчиняется определенной ритмичности. В частности, у человека известны следующие биоритм:
- 23-дневный цикл — физический, отражающий физическое состояние ;
- 28-дневный — эмоциональный или душевный, отражающий генное состояние ;
- 33-дневный — умственный, отражающий изменчивость умственных способностей и сотояния.
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot