[Admin]

Протистоцидные свойства меда

Свойство пчелиного меда убивать одноклеточные организмы животного происхождения — простейшие (амебы, инфузории и т. п.) — называется протистоцидным. Некоторые из этих микроорганизмов совершенно безопасны, а другие являются причиной серьезных заболеваний человека и животных.

Ввиду отсутствия каких-либо сведений по данному вопросу нами было изучено действие свыше 50 сортов пчелиного меда на следующие виды простейших: Paramaecium caudatum. Stylonichia mytilis и другие.

При этом использовались метод прямого воздействия меда на простейших без его разведения и различной концентрации разведения, а также количественный метод и метод обнаружения летучих антипротозойных веществ.

В стерильные колбочки разливали специально приготовленную питательную среду, содержащую мед, и делали посевы простейших. Колбочки выдерживали в благоприятных для роста простейших условиях и предохраняющих от попадания посторонних микроорганизмов. В течение 20 дней через каждые 48 часов из засеянной питательной среды материал стерильно отбирали и исследовали под микроскопом (ув. 100—400). Результаты опытов показали, что при наличии меда протозоа гибнут.