[Красавица]

КАШИЦА ГОРОХОВАЯ *С ГРЕЧКОЙ
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты:
*1/2 *стакана лущеного гороха, *1,5 л воды, 1 стакан * гречневого продела, 2 луковицы, 4 ст. ложки подсолнечного масла, соль по вкусу.

<font color="#0000dd" face="Arial" size="3"> * * * *Приготовление * * *

* Горох промыть, разварить в воде, ни в коем случае неподсаливая, и, когда вода на треть выпарится и горох будетпочти готов, засыпать гречневый продел и варить его до *готовности.
Готовую кашицу заправить мелко нарезаннымлуком, поджаренным в растительном масле, и посолить. *

* * * * * *КАПУСТА ТУШЕНАЯ
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты:
* 1 кг квашеной капусты, 2 стакана воды, 1 луковица, * 6 белых сухих грибов, *1/2 ч. ложки черного перца, 50 г * растительного масла. *

<font color="#0000dd" face="Arial" size="3"> * * * *Приготовление * * *

Грибы промыть, размочить в холодной воде и нарезатьили растереть сухими. Репчатый лук нарезать кольцами ислегка обжарить в растительном масле.
Все компонентысложить в глиняную посуду, залить водой и поставить вдуховку со средним жаром на 1 час, следя за тем, чтобы неубегало.