Мой фаворит шарлотка, вот рецепт:
Ингредиенты:
4-5 яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста (соды)
1 чайная ложка ванильного сахара (по вкусу)
Соль (щепотка)
Растительное масло или сливочное масло для смазывания формы
Инструкции:
Включите духовку на 180 градусов Цельсия.
Яблоки почистите от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы.
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Осторожно перемешайте.
Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте тесто.
Смажьте форму растительным или сливочным маслом.
Перелейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в духовке примерно 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность с помощью деревянного шампура: если он выходит сухим, шарлотка готова.
Выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте по желанию. Можно посыпать сахаром-пудрой или подать с взбитым сливочным маслом.
Приятного аппетита!
|