Форум общения  больных людей. Неизлечимых  болезней  нет! Онко препараты Медицинские


Вернуться   Форум общения больных людей. Неизлечимых болезней нет! > Основной форум для выздоравливающих > Раздел общения для тех, кто хочет быть здоров

Препараты для лечения гепатита с
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 15.07.2017, 13:00   #1
Admin
Администратор
 
Аватар для Admin
 
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,553
Спасибо: 6
Спасибо 13 в 12 постах
По умолчанию Хлеб летом, хлеб и картофельная палочка.

«Хлеб-соль» - такими словами с давних времен и до сих пор приветствуют дорогих гостей. И еще по старинному обычаю хлеб ни в коем случае нельзя выбрасывать, а если его уронишь, то, подняв с земли, надо не только бережно обтереть, но и попросить у него прощение. Этот обычай исполнен огромного нравственного значения, который в тех или иных проявлениях существует во всех странах мира и у всех народов. Хлеб - наше богатство и к нему надо относиться бережно.

Лето - приятная пора, но именно в этот период увеличивается число пищевых заболеваний. В том числе и такой невинный продукт, как хлеб, может стать причиной тяжелого расстройства кишечника. Связано это с тем, что в жаркое время года хлеб и сам может заболеть. Заболевание хлеба вызывает почвенный микроб - спорообразующая картофельная палочка, очень широко распространенная в природе.

Оптимальными условиями для размножения картофельной палочки являются: температура 35-40 С, наличие влаги, пониженная кислотность хлеба и его долгое хранение.
Картофельная болезнь проявляется изменениями, наступающими в мякише хлеба через 24-30 часов при хранении его в н***агоприятных условиях: в теплых плохо проветриваемых помещениях. На изломе хлеба начинает ощущаться слабый неприятный запах, который быстро усиливается и становится схожим с запахом валерианы, или переспелой дыни; одновременно наблюдается потемнение мякиша и изменение его консистенции. Мякиш становится мягким, затем в нем появляется нитчатость, и, наконец, он превращается в клейкую тягучую массу с резким неприятным запахом. В заболевшем хлебе бактерии интенсивно размножаются, их количество удваивается каждые 30 минут. Хлеб, пораженный тягучей болезнью, не пригоден для питания, нельзя его давать и животным.

Для того, чтобы избежать заболевания хлеба картофельной болезнью, все мы должны соблюдать определенные требования.
__________________
Администратор форума жизни. Помощь людям.
Admin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2017, 13:00   #2
Admin
Администратор
 
Аватар для Admin
 
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,553
Спасибо: 6
Спасибо 13 в 12 постах
По умолчанию

Для повышения устойчивости хлеба к заболеванию картофельной болезнью на хлебокомбинате проводится ряд мероприятий:

- увеличивается кислотность теста, путем увеличения времени брожения и расхода заквасок па приготовление теста.

- увеличивается время выпечки хлеба на 1-2 минуты. Эти мероприятия не сказываются положительно на внешнем виде хлеба, но являются правильными и необходимыми.

- хлеб, с признаками картофельной болезни, немедленно удаляется с производства.

- дежи для приготовления теста, а также оборотная тара для поставки хлеба, постоянно обрабатываются 3% раствором уксусной кислоты.

- в жаркий период исключается возврат черствых изделий из торговой сети.

- всем потребителям распространяются бюллетени с мероприятиями по предупреждению картофельной болезни хлеба.

мероприятия в торговой сети

- Помещения, предназначенные для продажи и хранения хлеба, должны быть сухими, хорошо вентилируемыми.

- Полки, лотки, стеллажи, контейнеры для хранения хлеба по мере освобождения тщательно очищают от остатков хлеба, муки, крошек, насухо протираются.

- в случае обнаружения в процессе хранения и реализации хлеба признаков поражения картофельной болезнью, продукция должна быть немедленно изъята из торговой сети и подсобных помещений.

- Полки, шкафы, лотки, контейнеры, в которых хранился заболевший хлеб, тщательно промывают водой, дезраство-рами.


ПрАвИлА, которые должен соблюдать потребитель:
- покупать хлеб не более чем на один день, в течение суток хлеб должен быть употр***ен в пищу.
не покупайте хлеб впрок!

- если хлебом надо запастись, храните его в холодильнике в закрытой таре;

- не укладывайте еще теплую буханку в полиэтиленовые пакеты;

- хлебницы надо периодически мыть и всегда очищать от крошек.
__________________
Администратор форума жизни. Помощь людям.
Admin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2017, 13:26   #3
ВАЛЕРИЙ САМВЕЛИЙ
Новичок
 
Регистрация: 22.09.2017
Сообщений: 5
Спасибо: 0
Спасибо 0 в 0 постах
Репутация: 10
По умолчанию

никогда не слышал про картофельную палочку, ладно еще туберкулезная.

[size="1"]Добавлено через 38 секунд[/size]
Очень интересная статья! Я о таком даже не знал раньше. Авто, спасибо что поделились
ВАЛЕРИЙ САМВЕЛИЙ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2017, 18:30   #4
Cherry Lou
Новичок
 
Регистрация: 27.09.2017
Сообщений: 8
Спасибо: 0
Спасибо 0 в 0 постах
Репутация: 10
По умолчанию

И я про картофельную палочку никогда не слышала.
Cherry Lou вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 03:35. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум общения и взаимопомощи больных людей. Советы для выздоровления.