Форум общения  больных людей. Неизлечимых  болезней  нет!


Вернуться   Форум общения больных людей. Неизлечимых болезней нет! > Основной форум для выздоравливающих > Целители

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.02.2012, 13:31   #391
fialka
Местный
 
Аватар для fialka
 
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 185
Спасибо: 0
Спасибо 1 в 1 посте
Репутация: 7
По умолчанию

НЕ ДАЙ СЕБЕ ЗАКИСНУТЬ! 2011 НЕВЕРОЯТНОЕ ОТКРЫТИЕ
«Найти причину зла – все равно, что найти против него лекарство». В. Г. Белинский
Пожалуй, нет на свете человека, который бы не боялся онкологических заболеваний. Эти зловещие и коварные недуги не щадят никого – ни старых, ни юных, ни бедных, ни богатых… По прогнозам, уровень смертности от раковых заболеваний на планете к 2030 году вырастет вдвое по сравнению с нынешними показателями и достигнет 17 млн. человек в год. Число людей, у которых будут диагностированы раковые заболевания, вырастет к этому времени почти втрое по сравнению с нынешними показателями и достигнет 75 млн. человек в год. Страшные цифры…
Настолько ли безнадежен этот диагноз? Мы привыкли, что да. А что говорят ученые? Оказывается, известный немецкий биохимик и физиолог Отто Варбург получил Нобелевскую премию, доказав, что процесс развития рака является анаэробным. Т. е. рак развивается только тогда, когда организм испытывает недостаток кислорода в крови. Помещая опухоль в различные среды, он установил, что она растет только в кислой среде, а в насыщенной кислородом – погибает.
Именно недостаток кислорода делает жидкости организма кислотными, и именно в кислой среде развиваются злокачественные клетки. Да и не только! Почти все болезни имеют первоосновой эту причину. Сделать среду щелочной – и со злокачественной опухолью можно бороться кардинальным образом!
Каждый ученый, который занимается вопросами онкологии, знает, что рак не живет в щелочной среде. Если вы возьмете раковую опухоль и поместите ее в щелочной раствор, то через 3 часа она будет мертва. Еще в 1909 году в Пенсильванском университете (об этом сказано в литературе по хирургии рака) ставили пиявки на раковую опухоль, и в течение 20 минут она уменьшалась в 4 раза. После этого хирурги вырезали опухоль и накладывали на рану тампон с каустиком, т. е. ощелачивали операционное поле. Через 20 минут зашивали разрез. И не было ни рецидивов, ни метастазов!
Продолжив исследования, Отто Варбург сделал еще одно важное открытие: рак можно излечивать с помощью… кальция, который, как известно, является щелочью. Именно кальция! Это открытие было настолько невероятным, что поначалу он сам просто не поверил в него. Но анализы на биохимию крови у неизлечимо больных людей (рак 3-й и 4-й степеней) показывали, что у всех налицо серьезная нехватка кальция, а дальнейшие исследования не оставили от сомнений и следа.
Сделать это важное открытие Отто Варбургу помог другой известный доктор, а в дальнейшем соратник по исследованиям, доктор Карл Рич. Дело в том, что большое количество пациентов Карла Рича страдало артритом, и доктор старался назначать таким больным как можно больше препаратов кальция и витаминов, улучшающих его усвояемость. Среди пациентов Рича было несколько человек, которые болели раком в заключительной стадии. Все они имели недостаток кальция, поэтому доктор боролся именно с этой проблемой. Но когда эти пациенты скончались, результаты вскрытия оказались ошеломляющими: ни у одного из больных не было ни малейшего намека на рак! Как только больные перестали иметь дефицит кальция в организме, рак каким-то чудесным образом исчез. Это означало, что рак обратим! И помог в этом чудодейственный кальций!
ТЕОРИЯ ОТТО ВАРБУРГА и СОВРЕМЕННАЯ НАУКА
Долгие годы теория дважды Нобелевского лауреата Отто Варбурга вызывала споры в научном мире. Несколько позднее исследователи обнаружили, что злокачественные изменения внутри клеток
Не дай себе закиснуть! неконтролируемый рост клеток вызывают генетические мутации, поэтому большинство ученых стали склоняться к тому, что открытие Варбурга демонстрирует лишь побочный эффект, а не причину рака.
И вот совсем недавно журналы Journal of Lipid Research и «Вокруг света» (январь 2009 года) сообщили, что раковая теория Варбурга получила новое подтверждение. Исследователи из Бостонского колледжа (Boston College) и Медицинской школы при Вашингтонском университете (Washington University School of Medicine) получили новые доказательства в поддержку теории Отто Варбурга (Otto Warburg) о происхождении рака. Несомненно, что открытие американских ученых может помочь в создании новых лекарств от рака, но научиться защищаться от основных причин развития коварного и беспощадного недуга необходимо уже сегодня. Сейчас.
http://biolocation.ru/forum
/index.php?PHPSESSID=b4s03o4n87kllvrq35sb06mr37&top ic=130.0;wap2
http://www.tiande-ru.ru/zdorove/ne-daj-sebe-zakisnut/
ЗАКИСЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА
Мы привыкли оценивать пищу, которую съедаем, с позиций калорийности, содержания белков, углеводов, жиров, витаминов и других веществ. Оказывается, пища обладает еще одним важным свойством: она может либо закислять, либо защелачивать организм.
Американские ученые в начале XXI века сделали фундаментальное открытие и показали, что любой продукт обладает еще одним важным показателем, который имеет критическое значение для нашего здоровья. Они назвали его NEAP (net endogenous acid production – чистая продукция внутренней кислоты). Проще говоря, это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь
Кроме того, они доказали, что хроническое закисление организма является одной из главных причин вымывания кальция из костной ткани и массивного выброса его через почки. Результат – разрушение костей, камни в почках и еще огромное множество проблем.
Любой продукт, который мы употр***яем, несет для организма определенную кислотную нагрузку. Она складывается из соотношения компонентов пищи, которые в ходе обменных процессов образуют либо кислоту, либо щелочь. Кислотная нагрузка измеряется по принципу: кислота минус щелочь. Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты) или органические кислоты (жиры, углеводы), то кислотная нагрузка имеет положительную величину. Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли калия и магния), то кислотная нагрузка представляет собой отрицательную величину. Компьютерный анализ позволил определить кислотную нагрузку основных продуктов питания (см. таблицу) : http://www.tiande-ru.ru/zdorove/ne-daj-sebe-zakisnut/2/
Кислотная нагрузка основных продуктов питания*
Продукт Кислотная нагрузка
Кислые продукты
Мясо--------------------------67,9
Зерновые---------------------13,8
Сыр -------------------------4,2
Молоко и йогурт --------------2,8
Яйца --------------------------2,5

Нейтральные продукты
Бобовые --------------------0,8
Орехи --------------------0,1
Щелочные продукты
Листовая зелень................................. -59,1
Овощи из группы плодовых, бахчевые.... -46,5
Коренья .........................................-26,4
Овощи .........................................-14,3
Клубни .........................................-10,6
Фрукты .........................................-5,8
Примечания:
* в миллиэквивалентах на 240 килокалорий
* помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, арбузы, дыня, тыква и т. п.

Последний раз редактировалось fialka; 16.02.2012 в 13:17..
fialka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2012, 13:41   #392
fialka
Местный
 
Аватар для fialka
 
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 185
Спасибо: 0
Спасибо 1 в 1 посте
Репутация: 7
По умолчанию

ЧТО ТАКОЕ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ?
Наш организм на 70 % состоит из жидкостей, поэтому все вещества, которые изменяют их состав и кислотность, оказывают на организм глобальное воздействие. Практически все жидкости в организме являются либо нейтральными, либо слабощелочными, за исключением желудочного сока, и характеризуются определенной концентрацией атомов водорода. Вещества, которые отдают водородные атомы, называются кислотами, а те, которые их забирают, – щелочами.
Кислотно-щелочное соотношение характеризуется специальным показателем свободных атомов в растворе. Он называется рН (от латинского potentia hydrogeni – «сила водорода»). В нейтральной среде рН равен 7,0, в кислой среде – от 6,9 до 0, в щелочной среде – от 7,1 до 14,0.
Показатель рН очень жестко выдерживается в узких границах, так как только в этих условиях возможна работа большинства ферментов. При воздействии закисляющих или ощелачивающих факторов организм использует компенсаторные резервы организма. В целом, устойчивость организма к ощелачиванию в несколько раз выше, чем к закислению. image0091 Не дай себе закиснуть!
Переносчиком кислорода в нашем организме является кровь, а именно эритроциты крови, которые и несут кислород от легких ко всем нашим клеткам. Время жизни эритроцита составляет 127 дней, потом он погибает, и появляется новорожденный эритроцит. А если быть еще точнее, каждую минуту в крови умирает и появляется 2.5 миллиона эритроцитов! Так выглядят нормальные эритроциты (см. рисунок). Они легко перемещаются в крови и быстро доносят жизненно важный кислород клеткам организма.
В норме кровь имеет слабощелочную реакцию – 7,35-7,45. К сожалению, 90 % всех продуктов питания имеют кислую реакцию. Особенно опасны уксус, консервы, газированные напитки. Они просто растворяют нашу кровь, разъедая мембраны эритроцитов! В результате эритроциты становятся липкими и приклеиваются один к другому (см. рисунок).
Не дай себе закиснуть!Такие эритроциты не справляются с функцией переноски кислорода, так как не имеют возможности полноценно соприкасаться с клетками организма. Как в таком состоянии эритроцитам доставлять кислород к клеткам? Конечно, они не справляются. Результат – кислородное голодание! Даже маленький сдвиг pH от 7,43 до 7,33 вызывает резкие изменения в крови! Вспоминаем также о том, что человечество «задыхается» от дефицита кислорода в воздухе. А далее? Теория Отто Варбурга…
Слипшийся эритроцит переносит лишь 13-17 % от того количества кислорода, которое может переносить одиночный эритроцит. В итоге клетки недополучают жизненно важный кислород, и развивается состояние, которое врачи называют псевдоанемией или спортивной анемией, потому что при настоящей анемии количество эритроцитов уменьшено, а при псевдоанемии оно остается в норме. И происходит это при изменении кислотно-щелочного баланса крови в сторону закисления всего лишь от pH 7,43 до 7,33.

НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ и ХРОНИЧЕСКОЕ ЗАКИСЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА
Биохимические процессы человека имеют длительную историю формирования применительно к тем условиям питания, которые сопровождали его в ходе эволюции.image0132 Не дай себе закиснуть!
Считается, что в истории питания пищу человека можно разделить на три больших типа:
• пища древнего человека, которой питались наши предки 5-7 млн. лет назад;
• пища человека аграрной культуры, которая возникла около 10 тыс. лет назад;
• пища современного человека, которую он стал употр***ять в последние 100 лет, и которая особенно резко изменилась за последние 20 лет.
99 % своей истории человек был охотником и собирателем. По данным антропологов, примерно треть его рациона составляло нежирное мясо диких животных и две трети – растительная пища. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер.
Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употр***ять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.
Не дай себе закиснуть!Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце ХХ века, когда рацион заполонили промышленно обработанные «кислые» продукты питания. Избыточное употр***ение углеводной, белковой или жирной пищи на фоне недостатка овощей и фруктов ведет к хроническому закислению организма. Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48 миллиэквалентов в день. Ежедневное «кислотное» питание приводит к хроническому пожизненному закислению (ацидозу) внутренней среды организма.
Мясо, рыба, яйца, хлеб, выпечка, газированные напитки (любые), соки в пакетах, продукты длительного хранения, любые консервы, любая пища, подвергнутая температурной обработке приводит к закислению организма (это не зависит от кислого или некислого вкуса пищи). Чтобы пищу можно было усвоить и донести до клеток, организм вынужден заниматься ее ощелачиванием за счет своих внутренних запасов минералов – кальция, магния, кремния и т. п. Они заимствуются из наших костей и зубов, из-за чего те становятся ломкими и хрупкими.
ПОСЛЕДСТВИЯ ХРОНИЧЕСКОГО ЗАКИСЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА
Сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону повышения кислотности системы является одной из основных причин раннего старения организма и многих заболеваний, прежде всего онкологических. Организм пытается любой ценой сохранить кислотно-щелочной баланс и не допустить выхода рН крови за заданные пределы, но достается это дорогой ценой.
Первой жертвой борьбы за щелочь становятся его основные источники – скелет и зубы, так как в целях ощелачивания кальций вымывается из костей. Это, несомненно, приводит к заболеваниям опорно-двигательного аппарата, особенно резко ускоряется развитие остеопороза. Постепенно разрушаются мышцы. Хроническая слабость и боли в мышцах отмечаются уже в молодом возрасте, но особенно страдают пожилые. Слабость костей и мышц приводит к нарушению работы суставов, проблемам с позвоночником и т. д.
Кислая реакция мочи создает идеальные условия для образования камней в почках. Это принимает характер эпидемии. Хроническое нарушение работы почек вызывает развитие воспалительных заболеваний и почечной недостаточности.
Кислая реакция слюны разрушает зубы.
В кислой среде интенсивно размножаются многие вирусы и бактерии, а в щелочной среде они, как правило, погибают.
Хроническое закисление также может вызывать гипофункцию щитовидной железы, лишний вес, головные боли, тревожность, бессонницу, низкое артериальное давление, задержку жидкости в организме и другие расстройства вплоть до развития онкологических заболеваний.
Стоит также обратить внимание на то, что закисление уменьшает снабжение организма кислородом и создает тем самым идеальные условия для развития паразитов, в т. ч. патогенных бактерий и вирусов, ведь они, как известно, ведут анаэробное, т. е. бескислородное существование.
Важно понимать: когда внутренняя среда организма ощелачивается, и восстанавливается кислотно-щелочной баланс, человек начинает выздоравливать.
КАК ВЕРНУТЬ УТРАЧЕННОЕ РАВНОВЕСИЕ?
Организм стремится к тому, чтобы его внутренняя среда была постоянной. Пытаясь восстановить кислотно-щелочной баланс, он с трудом удаляет избыток кислот и использует любую возможность для ощелачивания организма и нейтрализации кислот, в первую очередь кальций, содержащийся в костях и зубах. Поэтому, чтобы не перегружать организм ненужной работой и не вытягивать минералы из своих костей, очень важно обеспечить достаточное поступление кальция в организм как в виде свежих овощей, фруктов и зелени, так и в виде биодоступных кальцийсодержащих комплексов.
ВЕЛИКИЙ и НЕЗАМЕНИМЫЙ
Известно, что 99 % кальция в нашем организме находится в костях. Он является строительным материалом для костей и зубов и необходим для предотвращения и замедления остеопороза, уменьшения болей в костях, снижения риска переломов.
По данным ВОЗ, остеопороз как причина инвалидизации и смертности больных занимает четвертое место среди неинфекционных заболеваний, уступая место сердечно-сосудистым заболеваниям, онкологической патологии и сахарному диабету.
Основную группу риска по развитию остеопороза составляют женщины в постклимактерический период, пожилые люди. У больных диабетом, бронхиальной астмой, хронической почечной недостаточностью остеопороз развивается намного чаще и протекает тяжелее.
Однако в первую очередь кальций необходим не костям, а мозгу, иммунной системе, мышцам, печени, почкам и т. д. Он важен для регуляции процессов роста и деятельности клеток всех видов тканей. Ионы кальция имеют размеры, позволяющие ему легко входить в клетку и выходить из нее. Входя в клетку, кальций несет с собой цепочку питательных элементов, которые оставляет в ней, и идет за следующей порцией (работает как конвейер). Поэтому дефицит кальция может привести к плохому снабжению клеток питательными веществами.
Кальций обладает также противовоспалительным и противоаллергическим действием, полезен при болезнях носоглотки и верхних дыхательных путей. Он нейтрализует процессы окисления, которые происходят при воспалении на слизистых оболочках.
Кальций – главный участник обмена веществ. Он усиливает метаболизм, ограничивает потр***ение жиров и способствует уменьшению жировых отложений. Повышенная нервная возбудимость и метеозависимость также могут быть вызваны дефицитом кальция.
fialka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2012, 13:56   #393
fialka
Местный
 
Аватар для fialka
 
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 185
Спасибо: 0
Спасибо 1 в 1 посте
Репутация: 7
По умолчанию

СКОЛЬКО КАЛЬЦИЯ НЕОБХОДИМО ОРГАНИЗМУ?
Потр***ение оптимального количества кальция необходимо в течение всей жизни человека, но есть наиболее важные периоды – младенческий, подростковый, период достижения максимальной костной массы (25-30 лет), период беременности и лактации, менопаузы (в это время начинается интенсивное снижение плотности костной ткани), пожилой возраст (возрастные изменения желудочно-кишечного тракта приводят к снижению всасывания кальция).
Уровень кальция в организме зависит не только от возраста, но и от времени года. Максимум содержания кальция в крови фиксируется в августе, минимум – в феврале-марте. Но даже при «самом максимуме» кальция нам все равно не хватает.
Считается, что взрослый человек в среднем должен употр***ять в сутки примерно 1 г кальция. Для беременных и кормящих женщин требуется 1,4-2 г в сутки.
В течение жизни потребность в кальции может варьироваться. Но несомненно одно: кальций нужен каждому и всегда. И его практически всем не хватает. Почему? Потому что кальций является самым трудноусвояемым элементом. И при всем богатстве выбора кальцийсодержащих продуктов и комплексов нам его не хватает.
Суточная потребность в кальции в разные периоды жизни человека
Возраст и контингент Количество кальция (в мг)
Дети:
до 6 мес. 400
до 1 года 600
1-10 лет 800
11-18 лет 1500
Взрослые:
18-30 лет 800-1000
30-50 лет 800-1000
Мужчины после 70 лет 1200
Беременные и кормящие 1200
Женщины в период менопаузы:
не получающие препараты 1500
получающие эстрогены 1000
получающие витамин D 800
Примечание: суточная потребность подразумевает весь кальций, поступающий в организм, в т. ч. в составе пищи. Известно, что дефицит потр***ения кальция составляет в среднем 350 мг в сутки (остальное наш организм получает с пищей).
ПОЧЕМУ КАЛЬЦИЙ ПЛОХО УСВАИВАЕТСЯ?
Несмотря на широкое распространение кальция в продуктах питания и особую популярность кальцийсодержащих комплексов, практически всем не хватает кальция. Почему это происходит?
1. Кальций хорошо усваивается только из продуктов, не подвергшихся тепловой обработке. Иначе «король минералов» теряет свою королевскую силу и становится простым неорганическим веществом, которое практически не усваивается организмом. То же самое происходит и с кальцием, содержащимся в пастеризованном молоке, йогуртах, твороге. Эти продукты не могут обеспечить организм полноценным кальцием, поскольку в них он тоже находится в неорганической форме. Восполнить потребность кальция с молоком можно, но только при условии, что оно свежее парное.
2. Для лучшего усвоения кальция необходим баланс минералов, а у большинства современных людей нарушен обмен веществ.
3. Весьма распространен дефицит витамина Д, необходимого для нормального усвоения кальция.
4. Основой большинства кальцийсодержащих комплексов является карбонат кальция, который, несмотря на природное происхождение (кальций из яичной скорлупы, раковин устриц и т. д.), отличается крайне низкой усвояемостью и приводит к образованию камней.
5. Не дай себе закиснуть!ля усвоения неорганического кальция необходимо большое количество соляной кислоты, однако в пожилом возрасте и при любых хронических заболеваниях происходит уменьшение выделения соляной кислоты в желудке, что отражается на процессе усвоения кальция.
Таким образом, принимать кальцийсодержащие комплексы – это одно, а получить желаемый результат – совершенно другое.

БИОДОСТУПНЫЙ КАЛЬЦИЙ
Кальций является одним из самых трудноусвояемых элементов в организме. Источником его, как известно, являются глюконат, карбонат, лактат и другие соли кальция, которые отличаются не только его содержанием, но и, самое главное, его усвояемостью – биодоступностью.
Высокое содержание кальция отнюдь не гарантирует его усвоение. В кальцийсодержащих комплексах чаще всего используется карбонат кальция, получаемый из известняка, костей животных, раковин устриц, яичной скорлупы и других природных продуктов. Но, несмотря на природное происхождение, эти продукты отличаются низкой усвояемостью.
Поэтому многие кальцийсодержащие комплексы специалисты обычно советуют запивать лимонным соком. Почему? При взаимодействии лимонного сока и карбоната кальция образуется цитрат кальция, который характеризуется наилучшим усвоением. Однако регулярное употр***ение лимонного сока создает определенные неудобства.
Цитрат кальция представляет собой соль лимонной, т. е. органической кислоты и обладает высокой биодоступностью. При взаимодействии цитрата кальция с желудочным соком происходит активное высвобождение ионов кальция, а оставшаяся часть лимонной кислоты тоже сразу «идет в дело», так как является в организме необходимой составляющей процессов образования энергии (цикл Кребса или цикл лимонной кислоты).
Усвояемость цитрата кальция не зависит от возраста и кислотности желудка, поэтому цитрат кальция идеально усваивается любым организмом – и детским, и ослабленным, и с заболеваниями поджелудочной железы и ЖКТ.
Кроме того, цитрат кальция не кристаллизуется и не приводит к образованию камней, способствует лучшему усвоению витаминов и т. д.
Основные отличия цитрата кальция от карбоната кальция:
1. Биодоступность кальция из цитрата кальция в 2,5 раза выше, чем из карбоната кальция.
2. Цитрат кальция существенно уменьшает выброс кальция с мочой.
3. Цитрат кальция приводит к более сильному снижению уровня паратгормона – того самого гормона, который вымывает кальций из костей.
4. Усвояемость карбоната кальция зависит от уровня соляной кислоты, а цитрат кальция всасывается независимо от уровня кислотности желудка. Это свойство особенно ценно для людей пожилого возраста, ведь после 50 лет кислотность желудка сильно понижается. В то же время именно их организм испытывает повышенную потребность в кальции и имеет высокий риск развития остеопороза. При пониженной кислотности желудка усвоение карбоната кальция может упасть до 2 %, а из цитрата кальция в организм поступает в 11 раз больше кальция, чем из карбоната.
5. Побочным эффектом высоких доз карбоната кальция является снижение уровня кислотности желудка, что приводит к метеоризму, запорам, снижению защитных сил организма, ведь соляная кислота желудка является барьером на пути проникновения паразитов, бактерий, грибов и других инфекций в кишечник. Цитрат не только имеет гораздо меньше побочных эффектов, но и, более того, способствует усвоению витамина С и различных минералов.
6. Цитрат кальция в отличие от карбоната не откладывается в почках, а при длительномприменении способствует уменьшению процессов камнеобразования, т. к. является
ингибитором кристаллизации солей кальция, образующих камни.
7. Кроме того, цитрат кальция весьма эффективен при заболеваниях мочевыводящих путей, т. к.он ощелачивает мочу и быстро подавляет инфекцию при воспалительных процессах, чтоприводит к быстрому устранению неприятных проявлений цистита – болей, жжения и т. д.http://www.tiande-ru.ru/zdorove/ne-daj-sebe-zakisnut/7/
fialka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2012, 13:59   #394
fialka
Местный
 
Аватар для fialka
 
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 185
Спасибо: 0
Спасибо 1 в 1 посте
Репутация: 7
По умолчанию

Чиа – Древнее Питание Будущего
История.
На протяжении многих-многих столетий народы Латинской и Южной Америки – майя, ацтеки, инки – использовали семена ЧИА как основной – и самый важный – продукт питания наряду с кукурузой, фасолью и амарантом.
Первые упоминания о применении ЧИА относятся к 2600 году до нашей эры. Зерно ЧИА было не только основой пищевого рациона ацтеков, но также главной частью религиозных церемоний, жизненно важных для религиозной и духовной культуры, зерна ЧИА приносились в жертву ацтекским богам. Семенами ЧИА платили дань и налоги духовенству и знати ацтеков. Теночтитлан, столица многомиллионной империи ацтеков, ежегодно получала от завоеванных ею народов до 15 000 тонн семян ЧИА в виде дани. Ацтеки считали, и вполне справедливо, на наш взгляд, что эти семена дали им огромную, почти сверхъестественную силу и власть.
Для них ЧИА была Символом Жизни.
Воины ацтеков во время всех своих походов и битв питались семенами ЧИА, что давало им силу и выносливость. Всего одна ложка семян, съеденная накануне, давала им возможность выполнять 24-хчасовые переходы!!! При этом никто не обезвоживался, не истощался физически и психологически – и это в суровых условиях горного и довольно жаркого климата! Питаясь таким же образом, индейцы племени тарахумара («быстроногие») охотились, преследуя животных, пока те не падали от усталости. Оружие и мешочек с семенами ЧИА – вот основное, что брали с собой в поход ацтекские воины.
Так было на протяжении многих столетий, пока в Мексику в 1519 году не прибыли конкистадоры во главе с Кортесом, которые и начали беспощадное порабощение легендарной Империи Ацтеков. На протяжении двух лет нация ацтеков была почти полностью уничтожена, государство разграблено и повергнуто в руины, посевы ЧИА полностью сожжены. Так ЧИА была предана забвению почти на 500 лет, пока в результате специальной программы не были отысканы выжившие чудом небольшие участки ЧИА в малодоступных горных районах Мексики и Гватемалы. С 1991 года начались селекционные работы по исследованию и развитию ЧИА, и первые экспериментальные участки были засеяны в этом же году в Аргентине братьями Альфредо и Адольфо Милл. В результате 15-тилетней селекции ЧИА вышла из забвения – возрожденная вновь под именем Сальба, с высочайшим качеством семян. Кстати, Сальба является единственным видом Salvia hispanica, с которой проводились клинические испытания.
Описание.
ЧИА (Salvia hispanica L.) – однолетняя трава 1-1,5 м высотой, семейство губоцветные (Labiatae). Название новой селекционной породы – Сальба (ЧИА белая - Chia blanca).
Цветы – от белого до фиолетового оттенков. Семена – белого, серого, коричневого цветов и различного их сочетания, овальной формы, до 1 мм размером, гладкие, блестящие, покрытые прочной оболочкой, которая защищает их в условиях сухого и жаркого климата, где ЧИА культивируется. А произрастает ЧИА на севере Южной Америки и в Мексике, на высоте 1200-2500 м над уровнем моря.
La planta y semillas de chía
Свойства.
Семена ЧИА представляют собой питательный и экологически чистый продукт, проверенный на протяжении более 4000 лет! Современные ученые пришли к заключению, что доколумбовые диеты, основанные на применении ЧИА, значительно качественнее самых лучших диет нашего времени.
Зерна ЧИА имеют самое большое процентное содержание белка – от 19 до 23% веса зерен составляет высококачественный растительный белок. Для сравнения приводим % содержания белка в зернах других растений: пшеница и кукуруза – 14%, рис – 8,5%, овес – 15,3%, ячмень – 9,2%, амарант – 14,8%. ЧИА содержит в 3-10 раз больше масел, чем любое другое зерно или растение, – от 32 до 39%, с высочайшим уровнем полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) типа Омега-3 и является самым качественным природным источником жизненно важных кислот Омега-3. Процент содержания ПНЖК Омега-3 в масле ЧИА достигает 64%! Для сравнения: в масле подсолнуха – 0,3%, оливковом масле – 1,5%, соевом масле – 8%, печени трески – до 20%, в некоторых морских водорослях – до 40%, в икре лосося – до 35%. Причем кислоты Омега-3-ЧИА имеют несравненную устойчивость (то есть не окисляются даже в результате многолетнего хранения в обычных (!) условиях) благодаря высокому процентному содержанию в зернах ЧИА высокоактивных природных антиоксидантов, таких как кофеиновая и хлорогенная кислоты, мирицетин, кверцитин, кэмпферол и флавонол, которые эффективно защищают организм человека от сердечно - сосудистых заболеваний, рака легких и желудка, тромбэмболий (из-за сильного антикоагуляционного действия). Натуральные антиоксиданты, содержащиеся в семенах ЧИА, успешно предотвращают старение и повреждение тканей организма и, соответственно, возникновение заболеваний (раковые опухоли, сердечно - сосудистые заболевания, инсульты, артриты, т.п.).
Кислоты Омега-3 являются жизненно важными для человеческого организма, то есть не производятся в организме и должны поступать извне. Они необходимы для метаболизма (обмена) жирорастворимых витаминов, таких как А, Д, Е и К, являются важнейшими метаболитами для клеточного дыхания и энергетического снабжения клеток, слизистых оболочек и нервов.
ЧИА является великолепным поставщиком кальция, необходимого для нормального развития и функционирования костно-мышечной системы у детей, спортсменов, для предотвращения остеопороза и смягчения его эффектов, особенно у женщин в период менопаузы, т.п. В 100 г семян ЧИА содержится до 870 мг кальция, тогда как в молоке – не более 125 мг. Кальций полноценно усваивается организмом благодаря наличию бора в семенах ЧИА, действующего как катализатор для всасывания и усвоения кальция. Зерна ЧИА также являются отличным источником таких важнейших микроэлементов как фосфор (до 1050 мг) – для нормального функционирования нервной системы, памяти; калий (700-900 мг) – предотвращает судороги мышц, нормализует и стабилизирует артериальное давление; цинк – активизирует иммунную систему, улучшает работу мышц, играет важнейшую роль для репродукции; магний (400-460 мг) – улучшает усвоение калия и кальция, повышает энергию, очень важен для спортсменов; железо, медь, марганец, молибден и некоторые другие, которые являются важными компонентами для образования многих ферментов и гормонов и деятельности эндокринной системы.
Зерна ЧИА также содержат большое количество различных витаминов – А, В1, В2, В3, играющих большую роль в развитии организма, обмене веществ, деятельности сердечно - сосудистой и нервной системы.
ЧИА не содержит холестерин и этим значительно отличается от рыбопродуктов во всех их видах – мясе, масле и муке. Более того, употр***ение зерен ЧИА вызывает быстрое и значительное понижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, что, в свою очередь, значительно уменьшает образование атеросклеротических ***шек в сосудах, нормализует кровяное давление (особенно у гипертоников), снижает риск сердечно - сосудистых заболеваний, и особенно таких грозных осложнений, как инфаркт миокарда, кровоизлияние в мозг (инсульт) и так называемые «внезапные» смерти от сердечно - сосудистых заболеваний. По оценке американских кардиологов, правильное и своевременное применение продуктов на основе ЧИА может спасти больше жизней, чем применение сердечных дефибрилляторов. Итальянские специалисты по этому же поводу считают, что вполне возможно избежать более 50% случаев смертей в результате сердечно - сосудистых заболеваний! Знание этого для сознательного покупателя, беспокоящегося о собственном здоровье, дает колоссальные преимущества в пользу потр***ения продуктов на основе ЧИА.
Перечень удивительных свойств ЧИА на этом не заканчивается. Следующим чудесным свойством зерен ЧИА - и единственным во всем растительном мире – является возможность абсорбировать, впитывать огромное количество воды – в 12 (!) раз больше собственного веса. Эта способность впитывать и задерживать воду помогает продлить и поддержать гидратацию во всех жидких средах организма, особенно во время физической активности организма. Это удерживание и сохранение жидкости гарантирует нормальное распределение и переход электролитов через клеточные мембраны, что способствует нормальному балансу (равновесию) и функции клеток.
fialka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2012, 14:03   #395
fialka
Местный
 
Аватар для fialka
 
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 185
Спасибо: 0
Спасибо 1 в 1 посте
Репутация: 7
По умолчанию

Когда мы замачиваем 1 чайную ложку семян ЧИА в стакане воды и оставляем на 30-40 минут, образуется однородная масса, подобная желатину или гелю, благодаря высокому содержанию нежных, мягких и хорошо растворимых пищевых волокон. Когда этот гель попадает в желудок, образуется физический барьер между пищеварительными ферментами и углеводами, что способствует медленному превращению углеводов в сахара, и это позволяет длительно поддерживать низкий уровень сахара в крови. Нет необходимости говорить, насколько это важно для предупреждения и контроля диабета. Медленное превращение углеводов стабилизирует обмен веществ и помогает поддерживать высокий энергетический уровень клеточных структур и всего организма в целом.
Вследствие такого уникального состава и свойств ЧИА значительно улучшает развитие и регенерацию тканей во время беременности и кормления грудью, во время роста и развития ребенка, способствует быстрому и полноценному восстановлению в послеродовом периоде. По этой же причине употр***ение ЧИА помогает реабилитации и восстановлению спортсменов и культуристов, улучшая регенерацию костно-мышечного аппарата, снимая воспаление и боль в мышцах и суставах, в конечном итоге уменьшая сроки восстановления и значительно повышая уровень физических способностей спортсменов.
В связи со значительным улучшением обмена веществ, и особенно жирового обмена, стало возможным уменьшение веса (до 3-4 кг за неделю) у пациентов с ожирением, при этом без соблюдения какой-либо особой диеты, но с ежедневным потр***ением продуктов на базе ЧИА – зерен, муки или специальных напитков. Для этой группы пациентов потр***ение ЧИА имеет и другое важнейшее значение – предупреждение риска осложнений, сопровождающих ожирение, - сердечно - сосудистые заболевания, гипертония, диабет, острые нарушения сердечного и мозгового кровообращения – инфаркты и инсульты.
Перечень серьезных заболеваний и нарушений здоровья, при которых потр***ение ЧИА оказывает профилактический и лечебный эффект, можно значительно расширить. Сюда входят такие грозные заболевания, как раковые опухоли (например, рак предстательной железы, толстого кишечника, молочных желез, метастазы, т.п.), множественный склероз, психические заболевания (болезнь Альцгеймера, эпилепсия, депрессии, инсульты с осложнениями – параличи, потери речи, памяти, т.п. – а это миллионы случаев в год!), всевозможные воспалительные болезни, артриты, ревматизм, бронхиальная астма, детские болезни.
Современные ученые говорят, что в 80% случаев раковые опухоли зарождаются из-за плохой экологии и вредных привычек и поэтому можно избежать этого смертельного заболевания. Избыточное употр***ение жиров, жирных насыщенных кислот типа ТРАНС и алкоголя, с одной стороны, и недостаточное потр***ение качественной диетической фибры и антиоксидантов, с другой, приводят к увеличению количества раковых опухолей пищеварительного тракта, печени, поджелудочной железы, простаты и молочных желез. И наоборот, согласно исследованиям испанских онкологов, регулярное потр***ение ПНЖК Омега-3 приводит к значительному уменьшению частоты указанных опухолей. В случае лечения рака, применение Омега-3-ЧИА позволяет уменьшить дозу, время и количество циклов химиотерапии опухолей и таким образом уменьшить побочные эффекты лечения и улучшить длительность и качество жизни пациентов, пораженных раком. Это также позволяет смягчить эффекты так называемого «синдрома раковой кахэксии (истощения)», уменьшая и замедляя массивную потерю веса, а в некоторых случаях даже позволяет увеличить вес пациента.
В отношении заболеваний нервной системы следует добавить, что потр***ение ЧИА вызывает снижение уровня повреждения нейронов из-за активизации специального белка «Трек-1» (открывающего каналы для калия) благодаря действию ПНЖК Омега-3-ЧИА.
Учитывая, что многие болезни, в том числе раковые опухоли, имеют долгий период развития и во многих случаях начинают развиваться в детском возрасте и достигают пика развития в зрелом возрасте, становится чрезвычайно важным потр***ение с самого раннего возраста ПНЖК Омега-3-ЧИА. Уже есть прямые указания онкологов, что Омега-3-ЧИА обладают прямым противоопухолевым действием, что позволяет достичь серьезных результатов в профилактике и лечении как раковых опухолей и их метастаз, так и других заболеваний.

Зерна ЧИА имеют прекрасные органолептические свойства, никогда, даже после многолетнего хранения, не образуют характерный «рыбий» запах и вкус, который имеют практически все другие продукты – источники ПНЖК Омега-3 – рыбные продукты, водоросли, семена льна, т.п. Яйца и мясо кур, выращенных на пищевых добавках из рыбной муки и семян льна, имеют тот же «рыбный» запах и вкус из-за окисления жиров, содержащихся в этих продуктах. Последние данные ученых говорят, что вещества, образующиеся в результате окисления жиров, обладают выраженным цитотоксическим действием, то есть активно повреждают клетки организма, что, в конечном счете, вызывает преждевременное старение организма и возникновение таких тяжелейших болезней, как раковые опухоли, сердечно - сосудистые болезни, мозговые нарушения, катаракта, повреждение иммунной системы, т.п. Это создает тяжелые, серьезные проблемы как для потребителей, так и для производителей пищевых продуктов.
Такого недостатка не имеют зерна ЧИА из-за, как мы уже знаем, высокой активности содержащихся в ЧИА природных антиоксидантов, которые обеспечивают несравненную, многолетнюю устойчивость ПНЖК Омега-3-ЧИА. Это исключает необходимость применения искусственных антиоксидантов и консервантов. Более того, ЧИА, включенная в диету животных, вызывает значительное – до 30% - снижение насыщенных и «тяжелых» жирных кислот. Количество, концентрация, качество и соотношение между ПНЖК Омега-3 и другими пищевыми ингредиентами в яйцах кур, питавшихся с добавлением ЧИА, напоминает таковые молока кормящей женщины!
Как мы уже говорили, ЧИА не содержит холестерин и активно снижает его содержание в организме человека. Содержание жирных насыщенных кислот в семенах ЧИА очень низкое, практически ничтожное – менее 0,3%, жиров типа Транс нет вовсе. В результате многочисленных исследований убедительно доказано, что в зернах ЧИА не содержатся никакие токсические вещества или вещества, которые могут нарушать функцию пищеварительного тракта людей, а также и животных, в отличие от морепродуктов – содержат токсические вещества, вплоть до диоксина! – и семян льна, которые содержат токсические цианогликозиды. Кстати, семена льна запрещены в качестве пищевых продуктов в некоторых странах (Франция, Италия, Германия, другие), а также и некоторые морепродукты. Многие люди – 8-20% - не могут употр***ять рыбу и морепродукты из-за аллергии, которую эти продукты и вызывают. Ничего подобного не происходит с продуктами, произведенными на основе семян ЧИА.
Изначально, по своему происхождению, ЧИА является продуктом очень питательным и экологически чистым, так как культивируется высоко в горах и без употр***ения каких-либо средств защиты от сельскохозяйственных вредителей. Из-за высокого содержания в своих листьях природных антиоксидантов и ПНЖК Омега-3 ЧИА легко отпугивает всех насекомых – вредителей, создавая себе естественную защиту.
fialka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2012, 14:04   #396
fialka
Местный
 
Аватар для fialka
 
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 185
Спасибо: 0
Спасибо 1 в 1 посте
Репутация: 7
По умолчанию

Повторимся и скажем, что семена ЧИА могут сохраняться годами без потери своих питательных и лечебных качеств, в обычных условиях и без применения каких-либо консервантов, т.п., без образования специфического «рыбного» запаха или вкуса в отличие от других источников ПНЖК Омега-3 – рыбопродуктов, масла и муки из рыбы или морских водорослей, которым необходимы специальные упаковки и условия транспортировки и хранения, т.п.
ЧИА является идеальным компонентом для производства огромного количества продуктов для детей и взрослых – больных, здоровых, спортсменов, т.д. – детские смеси, молоко, йогурты, приправы, диетические плитки, хлеб, различные напитки, т.п. ЧИА может употр***яться в виде зерен, масла выдавленного экологически чистым холодным методом, а также в виде муки – в основном для детей и людей преклонного возраста. И для того, чтобы покрыть необходимую суточную норму ПНЖК Омега-3, необходимо всего лишь 1 г масла ЧИА или 5 г – 1 чайная ложка – семян ЧИА!
Не менее важным представляется производство яиц, куриного мяса, молока и сыров с помощью выкармливания животных на добавках ЧИА.
Вследствие высокого процентного содержания – до 5% - качественных и легкорастворимых в воде пищевых волокон и наличия более 50-ти масел (бета-кариофилин, глобулол, бета-линен, другие), ЧИА приобретает важное коммерческое значение для применения в косметологии и парфюмерной индустрии, а также для производства вкусовых компонентов пищи.
Заключение.
Проверенная на протяжении тысячелетий – а первые упоминания о применении ЧИА для питания относятся к 2600 году до нашей эры – ЧИА предлагается человечеству как природный, практически идеальный продукт питания.
По заключению ученых, врачей, физиологов Госпиталя св. Николая при Университете Торонто (Канада) Сальба (ЧИА белая) обладает большим потенциалом в качестве продукта питания, который может использоваться в профилактике и лечении сердечно - сосудистых заболеваний, а также из-за чрезвычайно высокого содержания ПНЖК Омега-3, биогенного богатого состава, что подтверждено результатами клинических испытаний, ЧИА создает исключительные возможности для улучшения здоровья и питания людей и может считаться идеальным продуктом питания».
С другой стороны, ЧИА становиться очень удобным и выгодным продуктом для коммерциализации из-за удобства хранения и транспортировки, легкости приготовления всевозможных продуктов и ингредиентов, как в частных, так и индустриальных условиях, идеального химического и биологического состава с уникальным положительным воздействие на здоровье человека и животных, практически гарантированного постоянства всех этих качеств, и в конечном итоге, доступной цене семян ЧИА и других продуктов – масла, муки – на ее основе.
С полной уверенностью можно сказать, что в виде ЧИА человечество получило богатое наследство от мудрых древних цивилизаций. Нам остается только разумно распорядиться этим бесценным даром и не растерять его чудесные возможности.
Буэнос-Айрес, март 2010 года
фото: godsbay.ru wikipedia.org
PS. Матеман.Ру
И на территории бывшего СССР, в частности в Украине, появились энтузиасты культивирования чиа.
"Плантация" чиа...Где-то в Одессе)
fialka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2012, 15:16   #397
lanj
Местный
 
Аватар для lanj
 
Регистрация: 30.10.2011
Сообщений: 388
Спасибо: 0
Спасибо 0 в 0 постах
Репутация: 1
По умолчанию

Рецепт очень полезной и вкусной шоколадной колбаски с добавлением полезного чистого порошка какао без примесей.
Ингридиенты : Творог 500 гр (можно творожную массу Филадельфия)
3/4 стакана органического, обработанного холодным методом чистого какао порошка
Стакан сырых зерен гречихи
Стакан сырых зерен пшена вместе с отрубями
Стакан Миндаля
Мед 4 столовые ложки
Изюм или финики или чернослив (или все вместе) немного по вкусу
Немного рома для аромата и по желанию можно ванильный сахар
Гречиху и пшено вместе перемолоть в блэндере а миндаль и чиа по отдельности, затем гречиху и пшено слегка подрумянить в духовке или на сковородке, постоянно помешивая.
К гречихе и пшену добавить сырые измельченные миндаль , какао, измельченные сухофрукты и все перемешать с творогом. Попробовать на вкус , если не было фиников и масса не сладкая добавить до 4 ст ложек меда и ром, ваниль по вкусу.
Если масса получится туговатой можно добавить 1-2 желтка. Часть мы сделали с небольшим количеством масла (без масла нам больше понравилось)
Сформировать роллы, обкатать в кокосовой стружке и поместить в холодильник.

Последний раз редактировалось lanj; 16.02.2012 в 15:19..
lanj вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2012, 08:13   #398
Marty
Местный
 
Аватар для Marty
 
Регистрация: 02.02.2012
Сообщений: 196
Спасибо: 0
Спасибо 0 в 0 постах
Репутация: 40
По умолчанию МНЕНИЕ ДОКТОРА

“НЕИЗЛЕЧИМЫЕ” БОЛЕЗНИ и АЛЬТЕРНАТИВНАЯ МЕДИЦИНА
Автор: Врач Владимир Эткин, Воронеж

Пища как лекарство при онкологических и дегенеративных заболеваниях
“Позвольте пище быть вашим лекарством и лекарству - пищей.”
Гиппократ

Хронические дегенеративные заболевания (рак, болезни сердца, диабет, остеопороз, ревматоидный артит, астма, пептическая язва, нефрит, волчанка, болезнь Альцгеймера, инсульт) занимают ведущие места в основных причинах смерти человека. Эти болезни развиваются за длительный период времени, часто имеют многогранные причинные факторы, характеризуются прогрессивным ухудшением, дегенеративными изменениями в клетках органов или потерей их функций, плохо поддаются лечению лекарственными средствам и таким образом считаются хроническими или так называемыми “неизлечимыми”.
Универсального метода лечения рака не существует, и поэтому в мире исследуются и опробуются разные способы борьбы с этим недугом. Нетрадиционные методы терапии помогают одним больным, а другим нет. Как можно всё это объяснить?
В действительности, лечение рака уже существует и многие случаи рака были успешно излечены. Ответы не найдены в официальной онкологии (химиотерапия, облучение, операция), хотя, в замедлении и в редких случаях излечения, они остаются полезными. Исследования показывают, что самый успешный рецепт к лечению рака - синергистический подход, объединяющий здоровый образ жизни с различными естественными методами лечения. Арсенал, состоящий из диеты, богатой вегетарианской пищей и соками, лечебных упражнений, терапевтических доз естественных приложений, правильной детоксикации, здоровых эмоций, объединенных с гомеопатическим лечением, может увеличить возможности сражения и победы над раком.
Статистически доказано, что неправильное питание составляет 40% среди причин возникновения рака. В современных изучениях найдена связь между метаболическим типом и раком. Когда больные с известным диагнозом рака были проверены, то 78 % из них имели проблемы метаболизма жира и белка.
Окружающий нас растительный мир содержит в себе нужные питательные и лечебные компоненты, необходимые для терапии онкобольных. Для понимания лечебного действия рассмотрим некоторые необходимые для лечения продукты питания.
Сок травы ячменя оказывает замечательный эффект на процесс заживления. Этот естественный превосходный антиокислитель улучшает обмен клеток, нейтрализует токсины, обладает противораковым действием, защищает клетки от радиации и воздействия химиотерапии. Концентрированный сок содержит больше в 11 раз кальция, чем молоко, почти в 5 раз, чем шпинат, в 7 раз больше витамин C по сравнению с апельсинами. Молодая трава ячменя является богатым источником ферментов, микроэлементов, витаминов и аминокислот. В зерне ячменя обнаружены вещества, действующие губительно на бактерии. В свое время был разработан способ получения из ячменя антибиотика - гордоцина. Водный настой ячменного солода (2-3 ложки муки на 1 л кипятка), подслащенный сиропом или сахаром, пьют по 0,5 стакана до 5-6 раз в день в качестве мягчительного, противовоспалительного напитка при кашле, бронхитах, желудочно- кишечных заболеваниях, геморрое, а также при болезнях почек и мочевыводящих путей. Экстракт из солодового корня представляет собой вытяжку (солодовая вытяжка), приготовленную особым способом из сухих проростков ячменя. Он содержит около 10% декстрина, 5% белковых веществ, витамины и активную диастазу, несколько понижая содержание сахара в крови.
Пищевое льняное масло из всех растительных масел по своей биологической ценности стоит на первом месте. Способ употр***ения: льняное масло следует пить по 1-2 столовых ложки 2 раза в день в чистом виде или добавлять в салаты, винегреты, возможно смешивать с белками (кефир, йогурт), с мёдом. 2 столовые ложки (30 г) удовлетворяют суточную потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах. Имеются два таких вещества - это линолевая кислота (Омега-6) и альфа-линоленовая кислота (Омега-3). Они функционируют как незаменимые вещества для формирования каждой клетки вашего организма, участвуя в мембранных процессах, в накоплении необходимых веществ в пределах клеток и выведения вредных веществ из клеток. Кроме того, льняное масло содержит витамин Е (около 120 мг/100 г), что улучшает клеточное дыхание, повышает выносливость организма. Обнаружено также, что усвоение волокна льняного семени в среднем на 100-800 больше, чем усвоение других растительных волокон. Работы Томсона и других исследователей (1991) показали, что в семенах льна содержится в 100 раз больше лигнинов, чем в других растительных продуктах при переработке и извлечении из него масла холодным прессованием. Но самым важным свойством, найденным у лигнинов, конечно, является противодействие раку. Как известно, возникновению рака в тканях груди способствует эстроген. Но лигнины способны привязываться к рецепторам эстрогена и таким образом нейтрализовать их отрицательное воздействие. Для женщин, склонных к заболеванию раком груди, эндометриозом, фибромиомой, а также в период менопаузы льняное пищевое масло является лучшим профилактическим средством, поскольку в нем содержится большое количество лигнинов. Масло не подлежит термической обработке! Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре не выше 20'С до 3 месяцев. Вскрытую упаковку хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой не более 1 месяца. Можно применять вместо масла свеже смолотую муку из семян льна от 1 до 3 столовых ложек в день, размешав ее в воде.
Пейте только сырое молоко! Сырое молоко содержит высококачественные белки, жир, кальций и некоторые витамины. Белки очень важны в вашей диете, потому что они используются в строительстве тканей, антител и ДНК. Подобно молоку, сырой творог и сливки считается естественной превосходной пищей диеты против рака.
Подобно сырому молоку, сырой яичный желток служит очень хорошим источником высококачественных белков, которых не достает в растительной пище. Аминокислоты сырого яичного желтка находятся в очень хорошо сбалансированных пропорциях.
Компоненты пивных дрожжей уничтожают болезненный рост раковых клеток. Прежде всего, пивные дрожжи обладают мощным антитоксиновым действием, благодаря своим сернистым соединениям. Нормализация работы печени происходит в результате высокого содержания в дрожжах витаминов B1, B2, никотинамида, пантотеновой и фолиевой кислот, холина, глутатиона, метионина, фосфора, глютаминовой кислоты, лецитина, магния, селена, кальция, натрия, железа, цинка, хрома, кобальта.
Пыльца пчелы содержит все необходимые питательные вещества для поддержания жизнедеятельности и продления жизни: белки, витамины, микроэлементы, ферменты и ряд гормонов и факторов роста. Все они находятся в хорошо сбалансированной форме. Для хорошей ассимиляции Вы можете размолоть в кофемолке пыльцу пчелы до порошка. Противопоказание: не потр***яйте пыльцу пчелы, если Вы имеете аллергию на пыльцу или на сено!

Marty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2012, 08:16   #399
Marty
Местный
 
Аватар для Marty
 
Регистрация: 02.02.2012
Сообщений: 196
Спасибо: 0
Спасибо 0 в 0 постах
Репутация: 40
По умолчанию

У больных с первичным раком требуется не менее шести месяцев для улучшения механизмов защиты тела, чтобы ответить на пищевую терапию. При метастатическом раке может понадобиться один год и более для получения положительных результатов. В случае фатального исхода качество жизни этих больных остается выше, чем при агрессивных способах лечения. Не надо забывать, что к альтернативным методам чаще обращаются уже в финале рака, когда официальная медицина отказывает в лечении и все заканчивается назначением наркотиков.
Сохраняйте терпение и отбросьте чувство безнадежности и страха при лечении немедикаментозными методами. Прогоните свою лень и найдите силы бороться с болезнью, не ждите больше помощи из вне! Теперь только Вы хозяин своей судьбы! Здесь нужны ни деньги, а ваше желание.
Больной должен понимать, что логика, которую он должен использовать на диете лечения рака, является отличной от логики, к которой приучен медициной лекарств. При альтернативных методах лечения рака столь же важно то, что Вы не едите, как и то, что разрешается есть. Таким образом, если Вы хотите полностью изменить ваш рак, Вы должны полностью изменить вашу диету, чтобы усилить иммунную систему организма.
Противораковая диета 1.
а) Эликсир против рака: 1000 г свеклы + 250 г моркови + 250 г корней сельдерея + 1 яблоко + 30 г хрена или редьки. При раке печени добавить 100 граммов отварной картофельной кожицы. Все вымытое, но не очищенное, разместить в соковыжималке. Перед употр***ением налить 15-25 капель концентрата сыворотки в кофейную чашку и затем наполнить чашку эликсиром (не наоборот). б) принимать конский хвост и чай ноготков ежедневно по 1,5 литра. Метод приготовления: заварите три десертных ложки в полутора литрах кипящей воды в течение 5 минут и залейте в термос, который используется в течение дня (не ставить в холодильник и повторно не нагревать). в) мюсли. Для получения мюсли в домашних условиях, запаситесь различными видами зерен (зерна или хлопья пшеницы, ржи, либо овса) или купите готовую зерновую смесь, из которой будете каждый день молоть необходимое вам количество продукта. Очень полезны свежее смолотые зерна, но если у вас нет мельницы, то покупайте смолотые зерна в небольших упаковках. В перемолотом виде они быстрее теряют все полезные вещества.
Возьмите для каждой порции по две столовые ложки зерен и положите в фарфоровую миску. Добавьте сок половинки лимона – это уменьшит вероятность образования бактерий – и залейте стаканом воды. Накройте миску крышкой и поставьте на ночь в холодильник. На этой основе вы будете готовить себе мюсли на следующий день. Можете взять овсяные хлопья, а далее по вкусу - сухофрукты (мелко нарезать), орехи (любые - можно тоже измельчить), кукурузные хлопья, семечки (подсолнечные, кунжутные, тыквенные) в любых комбинациях. Должно получиться примерно 1 часть овсяных хлопьев и 1 часть всего остального. Полное воздержание от еды в течение первых шести недель – это идеал, приводящий к самым захватывающим результатам. Если такое питание кажется невыносимым, то едят мюсли по 1-2 столовых ложки один раз в час. Некоторое ощущение чувства голода неизбежно и потеря веса от 5 до 15 кг в этой части лечения естественна. Ежедневно клизма с ромашкой объемом 2 литра для очищения толстого кишечника.
г) Это медицинское средство центральное в лечении: болиголов (кониум) 0,01 + хининум сульфат 0,02 + магний сульфат 0,09 + кора хины 0, 01 + древесный уголь 0, 01 + молочный сахар 9,0 для получения одной желатиновой капсулы. Лечение продолжается в течение шести недель, и средство принимается только по средам и воскресеньям. * Кониум применяется в гомеопатии для лечения серьезных дегенеративных заболеваний в нервной системе, нормализует выраженную дисфункцию в гормональной сфере и представляет собой одно из главных средств лечения злокачественных новообразований и предраковых состояний. Болиголов относится к очень ядовитым веществам, поэтому избегайте передозировки. *Хина и её соли в гомеопатии нормализуют лихорадку, симптомы истощения, действует на печень, кишечник, щитовидную железу. * Магния сульфат воздействует на печень, мочеполовые органы, нехватку жизненных сил. Считается, что добавление его небольшого количества к подкожной инъекции морфия увеличивает эффективность наркотика в полтора-два раза (по В. Берике,1927). * Древесный уголь используется в гомеопатии при понижении жизненной силы в результате потери физиологических жидкостей или употр***ения лекарств, при изнуряющих болезнях, кровоточивости.
1 часть терапии – 6 недель. Эликсир пьют каждый час с 9: 00 до 19:00, всего за день выпивают 1 литр. Затем после употр***ения эликсира немедленно выпивают 2 кофейные чашки чая (один день из конского хвоста, другой - из ноготков) из термоса, далее через полчаса съедают 3 ложки мюсли, тщательно пережевывая и увлажняя слюной. После шести недель лечения делается перерыв на одну неделю, в течение которой лекарственное средство отменяется, и переходят на другую диету.
2 часть терапии. Утром выпивается чашка травяного чая из нескольких трав, через полчаса едят мюсли, свежий плод (хорошо съесть яблоко). В 10: 00 стакан свекольно- морковного сока, разведенного 1: 1, и смешанного с 15-25 каплями концентрата и 1 чайной ложкой пыльцы. При чувстве голода можно дополнительно съесть кусочек хлеба грубого помола с маслом. В полдень тарелка свежеприготовленного овощного салата. В 13: 00 каша из непросеянной муки, рис или овощи и картофель. Употр***яют 1-2 десертных ложки льняного масла во время еды, чередуя с 1-2 десертными ложками свежих пивных дрожжей. В 15:00 выпивают стакан кислого молока с добавлением 1-2 чайных ложек концентрата сыворотки. Возможны ½ кусочка хлеба и масло. Вечером травяной чай с 1-2 чайными ложками меда.
Противораковая диета 2.
Эта диета базируется на ростках пшеницы, соке зеленой травы ячменя, морковном и свекольном соках, пыльце, сыром молоке, свежем твороге, свежих масле и сливках, сыром яичном желтке, льняном масле и холодного отжима нерафинированном растительном масле, овощах и плодах. Пища не должна быть термически обработана, потому что высокие температуры инактивируют ферменты и витамины, изменяют структуру белков и их воздействие на организм.
1 часть лечения (детоксикация) продолжается 7-21 день. В течение дня три приема сырой вегетарианской пищи: проросшая пшеница, плоды, овощи, семечки тыквы и подсолнечника, орехи, мед. Смешанные салаты с цельными злаками. Свежие морковно-свекольный сок, сок травы ячменя. Ежедневно к сокам добавляются 3-6 чайных ложек измельченной пыльцы. Можно опустить второй завтрак или при чувстве голода добавить дополнительные перекусы в виде бананов, яблок и т.п. На первый завтрак едят ½ -1 стакан, замоченных в течение получаса цельных хлопьев зерен – пшеница, овсянка с добавлением 1 чайной ложки меда. Далее употр***яют стакан горячей воды и яблоко. В течение дня выпивается 8 – 10 стаканов сока (ячмень + морковь + красная свекла). Хлеб + салат (пластины лука или чеснока + льняное масло + сок лимона); хлеб + льняное масло + пластины помидора и перца + листья петрушки + специи; чашка чая (не зеленый или черный чай!);
проросшая пшеница + 1 яблоко + корица чередуется с проросшей пшеницей + орехи + мед; 2 чайных ложки пчелиной пыльцы съедают 3 раза в день. Салат состоит из листьев салата, помидора, сладкого перца с добавлением льняного масла, специй и лимонного сока.
2 часть лечения продолжается 2 года (усиление регенерации клеток). Первый завтрак остается неизменным. Добавляются к диете сырые желтки, непастеризованное свежее или кислое молоко, свежий несоленый сыр, сырые сливки – источник полноценных белков, витаминов В12 , D, жирных кислот. В течение дня употр***яют 8 – 10 стаканов сока (ячмень + морковь + красная свекла). Различные сочетания проросшей пшеницы: проросшая пшеницы + 1 яблоко + корица;
проросшая пшеница + орехи + мед; проросшая пшеница + молоко + немного смородины; проросшая пшеница + плод + сливки; сыр + молоко + листья петрушки или сыр + лук (чеснок) + молоко. Один день бутерброды: хлеб + сыр + салат (лук + чеснок + льняное масло + лимонный сок), а на следующий день: хлеб + сыр + льняное масло + пластины помидора и перца + листья петрушки + специи. Соус (помидор + льняное масло + специи + сок лимона).
Чашка молока или чая (не зеленый или черный чай!).
Вы можете приготовить суп, измельчив: 3 помидора + 1 огурец + 1 луковица + 1 зеленый перец + долька чеснока + вода, в конце добавить молоко, петрушку, специи. Можно приготовить блюдо: смешать 4 ложки проросшей пшеницы + 1 сырой желток + 1 стакан сырого молока + 1 банан, добавив немного смородины в готовое блюдо.
Если Вы в хорошем состоянии и в течение двух лет нет ухудшения здоровья, то диета расширяется и постепенно добавляется жареная или вареная пища: белое мясо 2 раза в неделю (рыба, курица), овощное пюре и т. д. Соки уменьшаются до одного стакана в день. Запрещаются: жареное, копчености, красное мясо, сосиски, колбаса, сало, сахар, соленое, консервы, газированные напитки, белая мука, консерванты. Если появляются новые признаки болезни, то Вы должны немедленно возвратиться к диете детоксикации.
Marty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2012, 08:25   #400
Marty
Местный
 
Аватар для Marty
 
Регистрация: 02.02.2012
Сообщений: 196
Спасибо: 0
Спасибо 0 в 0 постах
Репутация: 40
По умолчанию АЛЬТЕРНАТИВНАЯ МЕДИЦИНА - МНЕНИЕ ДОКТОРА

Диета щелочной детоксикации.
Это трех - четырехнедельная диета помогает детоксицировать ткани тела от перегрузки белком и кислотными отходами, которые могут создать воспалительные и дегенеративные изменения при взаимодействии в теле. По существу эта диета состоит из плодов и овощей (главным образом овощи), плюс свежие ростки и просо. Известно, что при нагревании овощей и плодов во время приготовления пищи от 55 градусов и выше, погибает большинство находящихся в них ферментов и биологически активных веществ. Сырая пища способствует лучшему усвоению организмом минеральных солей, которые находятся в растительной пище в виде органических соединений. Диета также сосредотачивается на специфических пищевых принципах, включая тщательное жевание, питье качественной воды, еда не позднее 18:30, приготовление растительной пищи в виде пюре. Завтрак: Два стакана воды - один из них смешать с соком половины лимона. После небольшого интервала съешьте свежий плод (яблоко, груша, банан, виноград или апельсин). Через пятнадцать - тридцать минут съешьте немного приготовленного цельного зерна проса, неочищенного риса или гречневой крупы. Приправой могут быть 2 столовые ложки фруктового сока для более сладкого вкуса или используйте оливковое или подсолнечное масло. Полдник и обед: один - два средних размеров размятых овоща; используйте всё разнообразие, включая корни, ст***и и зелень. Приправа – подсолнечное масло по 1-3 чайных ложки в пищу ежедневно. В11:00 и 15:00 выпейте 1 - 2 чашки овощного бульона без овощей, добавьте немного водорослей. Вечер: травяной чай (ромашка, мята).
Меня никогда не прекращает поражать количество людей, которые насмехаются, в том числе и врачи, когда назначается специальная диета как существенный компонент альтернативной терапии. Они не имеют объективной информации и желания узнать то, что тысячелетиями назначали медики, и почему “волшебным способом” тяжелые больные поправлялись, восстанавливаются и будут излечиваться.
Метод доктора Джоанны Будвиг
Доктор Джоанна Будвиг (1908 - 2003), номинированная семь раз кандидатом на Нобелевскую премию, была квалифицированным немецким фармакологом, химиком и физиком, работая главным консультантом лекарств и жиров в Институте исследования жиров, Германия. Будвиг изучила эффект гидрогенизируемых и других денатурированных жиров на человеческое здоровье и нашла, что они повреждали организм, и заживляющий характер существенных жирных кислот - линолевая кислота (Омега-6) и альфа-линоленовая кислота (Омега-3) на все дегенеративные болезни, включая рак учитывая недостаток образование энергии в клетках. Химическая обработка жиров уничтожает жизненное электронное облако в пределах жира. Как только электроны были удалены, эти жиры больше не могут связаться с кислородом, и они фактически становятся вредным веществом, депонированным в пределах тела. Ферменты - оксидазы разрушаются от нагревания или кипячения масла в пище, нитратами, используемыми для сохранения мяса и т.д. Когда высококачественные жиры объединены с белками, электроны защищены, пока тело не требует энергии. Этот источник энергии тогда полностью и немедленно доступен телу.
Истинные и так необходимые организму жиры находятся в изобилии в нерафинированном растительном масле и жадно поглощают белки и кислород, вырабатывая необходимую энергию для тела.
В 1951 году доктор Будвиг нашла, что кровь больных раком имела не достаточное количество существенных компонентов - фосфатидов и липопротеидов. Она нашла, что, когда эти естественные компоненты добавлены в диету, то приблизительно через три месяца опухоли постепенно уменьшались, слабость и анемия исчезали, дисфункции печени и диабета были облегчены, и жизненная энергия восстанавливалась. Повышенное содержание кислорода вызывало смерть раковых клеток (апоптоз).
Тысячам больных помогло ее лечение: артериосклероз, инсульт, инфаркт миокарда, болезни печени, язвы желудка, гипертрофия простаты, экзема, псориаз, прыщи, рассеянный склероз, иммунные дефициты, рак (мочевого пузыря, костей, мозга, груди, легкого, кишечника, поджелудочной железы, простаты, яичка, яичников, языка, глиобластома, лейкемия, миелома, лимфома и др.). Свидетельства излечения могут быть найдены почти для каждого типа рака и опухолей, даже в последней стадии. Будвиг помогла многим серьезно больным людям в Европе, брошенным как безнадежные ортодоксальными врачами, восстанавливая их здоровье через простой пищевой режим. Теория Будвиг с пятидесятых годов была доказана в девяностых. Льняная диета вновь исследована доктором Дэном Роехм (1990): "эта диета - бесспорно, самая успешная диета антирака в мире".
Более 50 % пациентов доктора Будвиг были докторами или родственниками докторов, которые знали, почему в такой серьезной болезни они положатся на опыты этого блестящего физика, химика и фармаколога, а не будут следовать за преобладающим мнением, которое говорит, что опухоли должны быть разрушены химиотерапией и радиацией. Будвиг была против обработанных пищевых продуктов и приложений (никаких пилюль), но также и против хирургии, химиотерапия, облучения и лекарств. Она также знала о важности солнечного света, так же как и духовного и эмоционального факторов в заживлении рака и других болезней.
Основа метода доктора Будвиг - использование нерафинированного растительного (льняного) масла, смешанного с обезжиренным творогом. Использование кислорода в организме может стимулироваться составами белка серного содержания, которые делают масла растворимыми в воде и которые присутствуют в сыре, орехах, луке, луке - порее, чесноке, но особенно в твороге. Существенно принимать в пищу только нерафинированное холодного отжима масло, типа льняного, подсолнечного, соевого, кукурузного, из грецкого ореха. Такое масло необходимо принимать вместе с выше перечисленными белками, иначе разовьется противоположный эффект, причиняющий больше вреда, чем пользы. Лучшая комбинация - творог и льняное масло. Углеводы, содержащие естественный сахар, типа дат, фиг, груш, яблок, винограда, меда могут также быть включены в диету. Большинство приготовленных синтетических витаминов являются вредными, но много каротина из моркови можно применять. Витамины группы B из пахты, йогурта и натуральных дрожжей включены в пищу. Свежие растительные соки из моркови, сельдерея, яблок и красной свеклы – существенный источник питательных веществ в диете.
Не ешьте ничего гидрогенизируемого в диете (подобно маргарину, сливочному маслу, коммерческому майонезу или жареным пищевым продуктам, все жиры животного происхождения), а также все мясо (химикалии и гормоны), сахар, поскольку это наносит поражение кислородонасыщению!
Обычное молоко и мясные продукты, очень вероятно, содержат антибиотики, которые вредят и уничтожают полезную кишечную флору. Это препятствует надлежащему пищеварению и оптимальной ассимиляции питательных веществ, способствуя развитию кандидозных грибков в кишечнике.
Больной должен будет остаться на этой диете в течение 5 лет, даже после того как опухоль, возможно, исчезла. Люди, которые нарушают правила этой диеты (едят мясо с консервантами, конфеты) иногда быстро чувствуют ухудшение и не могут улучшить здоровье после того, как они вновь возвращаются к диете.
Ежедневно человеку требуется приблизительно 120 г творога, хорошо смешанного с 45 мл льняного масла и 30 мл молока.
Перед завтраком - стакан ацидофилина или сока квашеной капусты.
Завтрак - мюсли (из хлебных злаков) с 2 столовыми ложками льняного масла, меда и свежего плода согласно сезону - ягоды, вишня, абрикосы, персики, тертые яблоки. 120 г “распространения”.
Используйте любые орехи кроме арахисов! Травяные чаи или черный чай.
Утренний чай (10: 00) - стакан свежего морковного, яблочного, сельдерейного или яблочно-свекольного сока.
Завтрак - свежий салат с майонезом МЕЙО. В дополнение к салату из овощей, едят тертую репу, морковь, кольраби, редьку (редиску), квашеную или цветную капусту с добавлением для аромата тертого хрена, чеснока или петрушки, тмина.
Обед - овощи, картофель или рис, гречневая крупа, просо c добавлением РАСПРОСТРАНЕНИЯ или майонеза МЕЙО.
Десерт - смешивают другие свежие плоды, кроме использованных на завтрак, с РАСПРОСТРАНЕНИЕМ, на сей раз вместо меда, приправленные лимоном, ванилью или ягодами.
Чай (16: 00) - фруктовый сок с 1-2 столовыми ложками меда.
Ужин (18:00). Овощной суп с гречневой или овсяной крупой. Сладкие соусы и супы всегда дают гораздо больше заживающей энергии при добавлении РАСПРОСТРАНЕНИЯ. Вместо сахара как подсластители могут использоваться только мед или сок винограда!
Как подготовить РАСПРОСТРАНЕНИЕ
Разместите 250 мл масла льна, 450 г 1%-ого творога (обезжиренного) и 4 столовых ложки меда в миксере. Включите миксер и добавьте немного обезжиренного молока или воды, чтобы получить смесь. Через 5 минут получится продукт без привкуса масла. Можно также использовать йогурт вместо творога в количестве 30 г на 1 столовую ложку льняного масла, мед и смешивать как выше. При этом употр***ение этого блюда в больших количествах не вызывает диарею, когда льняное масло таким образом смешано!
Как подготовить МЕЙО майонез:
Смешайте вместе 2 столовых ложки льняного масла, 2 столовых ложки молока и 2 столовых ложки йогурта. Затем добавьте 2 столовых ложки лимонного сока или яблочного уксуса, 1 чайную ложку горчицы, травы типа майорана или укропа.
Marty вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

Метки
целитель с лицом ангела.

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:01. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум общения и взаимопомощи больных людей. Советы для выздоровления.