Свиная рулька
 

На выходные был в гостях и хозяин приготовил свиную рульку.
Сначала свинину варил в темном пиве порядка 3-х часов, потом обмазал её соусом и час продержал в духовке. Вот что вышло!
Вложение 2230

На вид очень вкусно, и не обычное блюдо!

Должно быть вкусно)) Хотя я привык к более традиционным маринадам (мариную в луке, с добавлением кориандра, горчицы, перца, зиры )

Какая интересная тема) Спасибо поделившимся за рецепты, есть много интересного и, думаю, очень вкусного. Даже аппетит разыгрался, пойду и я что-нибудь приготовлю)

Жареный сомик
 

Без всяких шиков и хрени)))берем филе сома+соль +перец -сковородку +маселко и просто жарим филе))всё просто и очень вкусно)):D

Добавлено через 6 минут
Согласен)))рулька это вещь!!!!Но!!!!Самое божественное это сам процесс готовки её))Я не заморачиваюсь с духовкой ,а просто кидаю(единствнное что я ее солю и перчу+чеснок хотя бы сутки) в мультиварку рульку и жду:-)и когда всё готово,жду гостей на рульку))

Неееет, зря я зашла в эту тему)))) Все очень аппетитно!

Что бы такого вкусного на новый год приготовить... Всю голову сломала

Недавно в интернете нашла рецепт очень вкусных драников с сыром, безумно вкусно и необычно получилось

Ой Аля,а мне вот кажется, что чего-то не хватает на твоем столе

Столько классных рецептов, спасибо

Аджика, по бабушкиному рецепту
 

Я хоть и не хозяюшка, но делюсь супер рецептом, семейным, Аджики
Помидоры - 2,5 кг
Морковь - 2 кг
Перец болгарский - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Чеснок - 0,3 кг
Перец горький - 4 шт.
Масло растительное - 0,3 л
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

1. Помидоры (лучше ошкуренные) пропустить через мясорубку, поставить варить. Как закипит - варить 30 мин. на медленном огне.

2. Яблоки и морковь - через мясорубку. Как закипит - варить 30 мин.

3. Перец болгарский, перец острый, чеснок - через мясорубку. Как закипит - варить 30 мин.

4. Добавляем масло растительное, соль, сахар. Варить еще 10-15 мин.

5. Раскладывать в горячем виде в стерилизованные банки и закатывать. Все баночки убираю в плед на пару часов. Храню в кладовке.

Совет: при чистке острого перца и чеснока лучше пользоваться перчатками, может после обработки жечь руки.

Вариант праздничного стола на день рождения.
Суши, курица с картошкой, плацинды, мамалыга с мясом и брынзой, грибочки, салат, корейская морковка.
Вложение 3557

ой,как вкусноо читается,пошла и я так делать ммм

Ищу рецепты в Интернете, использую прокси-сервер https://advanced.name/cid/u9 . Он позволяет изменить свой IP-адрес и оставаться анонимным, а также защищает ПК от вирусов и ускоряет трафик. Всем советую!

Как приготовить сырники.
Идеальные сырники из творога (на сковороде)
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_293448.jpg
Сегодня готовлю сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно.
Продукты
Творог жирный - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Ванилин - 1 г
или ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
Мука - 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки)
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - по вкусу
Сметана - по вкусу

В миску кладём творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин или ванильный сахар и соль.
Всё перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем.
Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и, хорошо обсыпая мукой, формируем сырники.
Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.
В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники в разогретое масло.
Обжариваем сырники на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.
Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Сырники из творога готовы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём со сметаной.
Приятного Вам аппетита!

спасибо за интересные рецепты, возьму на заметку

Вот тут ошибаетесь, доказательная база как раз имеется, но доказывает она как раз небольшое влияние траволечения на организм, а зачастую и очень вредное. И вообще то как-то странно слышать от человека посещяющего могилу Матронушки, с целью скорейшего выздоровления, размышления о доказательной базе

А препараты не из трав получают обрабатывая щелочами кислотами прочим ? А какая у тебя доказательная база одни теории

Добавлено через 1 минуту
Научно доказано действие нескольких трав. Одна из них называется элеутерокок чтоли, как то так. Не сравнивайте несравниваемое)

А что другие вещества травы не взаимодействуют?

с той целью с которой Вы посещаете вредно, и доказательная база на этот счет имеется, правда она из области психиатрии, науки скорее прикладной, нежели точной

непонятно на сколько психиатрия прикладная? ввести в человека всякую гадость для дестабилизации обменных процессов?выдумывать как мозг какие то сигналы отдаёт чему то? отрицая как происходят химические реакции в человеке по типу клетка клетка? или просто это интересно и мне где то работать надо чтоб бабло получать и что то жрать?

Не думаю что можно навредить травами,но и от онкологии/ гематологии не помогут. От других проблем со здоровьем - вполне возможно. Нельзя понижать иммунитет ( например злоупотр***ять алкоголем, переутомляться и нервничать,постоянно недосыпать). А повышать скорее всего и можно
и нужно, но аккуратно,без фанатизма. Да и сомневаюсь я что травы иммунитет поднимут. Ну и все хорошо в меру: если какую нибудь траву начать пить литрами то не исключена интоксикация, а следовательно стресс для организма и снижение иммунитета.

ну надо осторожно травы бывают очень концентрированные некоторые без обработки и выделения вещества .

ну если так рассуждать, то и вино ваше любимое вредно
это уже из области наркологии, науки точной, а не прикладной.

а на сколько точные науки точны? пространство рассчитать что это такое не в состоянии

а что значит точное нежели прикладная?или оборот? тебя могут убеждать что газы движутся так а ты видишь что под другому на практических примерах ну и?

Раз уж речь зашла о домашних рецептах, то я бы хотела с вами поделиться несколькими вариациями салатов с копченой колбаской, которые так любит моя семья. Вот, к примеру, для одного из них нам потребуются колбаски, огурец, кукуруза и капуста. Для заправки можно использовать майонез (лучше собственного приготовления) или сметану с чесноком. Несмотря на малое количество ингредиентов, получается очень вкусно. Есть и другие способы.

Котлеты из горбуши консервированной. Быстро и вкусно! На банку горбуши 2 яйца 2 столтложки муки и одна мелкая луковица. Лук режем. Все смешмваем. Жарим.

Я на ютубе обычно рецепты смотрю,там их много.

Интересно, нужно будет попробовать, а жидкость из консервы вы сливаете?

Вы любите готовить сырники? Я вот такое блюдо готовлю очень часто по оригинальному рецепту, что нашла в свое время в сети. Нашла и порадовалась его детальной выписке и тому что такие сырники могу готовить буквально на скорую руку. Готовлю и радуюсь с каким большим аппетитом мои родные их кушают на завтрак.

Романтический ужин в домашней обстановке.
Цветы, вино, вкусная легкая закуска - салатики.
А как его проводите Вы?
Вложение 5206

Хочу поделиться беспроигрышным рецептом приготовления телятины с грибами в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрела в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.

Хорошо когда твоя девушка хозяюшка,приятно очень

Супер мне очень приятно читать такие позитивные статьи вопросы ,посты .очень рала за вас.

Блинчики
 

Очень люблю блинчики, посоветуйте какой рецепт лучше

Мой фаворит шарлотка, вот рецепт:

Ингредиенты:

4-5 яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста (соды)
1 чайная ложка ванильного сахара (по вкусу)
Соль (щепотка)
Растительное масло или сливочное масло для смазывания формы
Инструкции:

Включите духовку на 180 градусов Цельсия.

Яблоки почистите от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Осторожно перемешайте.

Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте тесто.

Смажьте форму растительным или сливочным маслом.

Перелейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в духовке примерно 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность с помощью деревянного шампура: если он выходит сухим, шарлотка готова.

Выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте по желанию. Можно посыпать сахаром-пудрой или подать с взбитым сливочным маслом.

Приятного аппетита!