Сколько кушать рыбу Хек и скумбрию при повышенном холестерине?

Хек
Это нежирная рыба, с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина.
Богат белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B.
Можно есть*2–3 раза в неделю*(по 100–150 г на порцию).
Лучше готовить на пару, запекать или отваривать.

Скумбрия
Это жирная рыба, но полезная: содержит*омега-3, которые*снижают "плохой" холестерин (ЛПНП)*и*повышают "хороший" (ЛПВП).
Однако из-за высокой жирности и калорийности —*умеренность важна.
Рекомендуется*1–2 раза в неделю*по*100–120 г, лучше в отварном или запечённом виде. Копчёную — исключить или крайне редко.

Вот примерное недельное меню с учетом высокого холестерина у человека.

Пример*недельного меню при повышенном холестерине, сбалансированного по жирам, клетчатке и омега-3. Основа — рыба, овощи, цельные злаки, полезные жиры.

Понедельник
Завтрак:*овсянка на воде с ягодами и орехами
Обед:*суп из чечевицы, салат из капусты и моркови с оливковым маслом, ржаной хлеб
Ужин:*отварной хек, гречка, тушеные брокколи

Вторник
Завтрак:*цельнозерновой тост с авокадо и помидорами
Обед:*овощное рагу с фасолью, салат с зеленью
Ужин:*скумбрия на пару, киноа, зеленые бобы

Среда
Завтрак:*гречневая каша с яблоком и корицей
Обед:*суп-пюре из брокколи, кус-кус с овощами
Ужин:*запеченная куриная грудка, салат из свежих овощей, ломтик цельнозернового хлеба

Четверг
Завтрак:*овсяноблин с бананом
Обед:*отварной картофель с тушеной морской капустой, постный борщ
Ужин:*хек, тушеная капуста, салат из огурцов и зелени

Пятница
Завтрак:*натуральный йогурт с семенами льна и ягодами
Обед:*суп из перловки с овощами, салат с оливковым маслом
Ужин:*скумбрия в духовке, гречка, салат из шпината

Суббота
Завтрак:*цельнозерновой хлеб с хумусом
Обед:*чечевичный суп, салат с овощами
Ужин:*овощное рагу с индейкой, кус-кус

Воскресенье
Завтрак:*омлет из 1 яйца + 2 белка с овощами
Обед:*овощной суп, печеный картофель, салат с зеленью
Ужин:*запечённый хек, отварной бурый рис, тушеные кабачки

Продолжаю уже более года держать диету для понижения холестерина.
Стараюсь исключить животные жиры - ем мясо без жира, обезжиренное молоко до 1,5%, максимально много овощей и фруктов.
Добавил а в рацион скумбрию, миндаль, кешью, орехи, петрушку и укроп, яблоки - чуть чуть.

Результат есть, общий холестерин понизился с 7 до 4.7.

Оказывается что есть люди, до сих пор верящие в сказки про холестирин

Кто ещё пьет статины, послушайте в ю-тубе доктора Евдокименко

Хороший позитивный ролик про продукты для понижения холестерина в крови.
https://youtu.be/ZLrXR3RlSFw