№ 129 КАК УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ
 

С тоскойнаблюдаете, как худощавая подруга уминает за обе щеки шоколадныепрофитроли‚ в то время как вы можете побаловать себя лишь преснымкапучино? Ваш диагноз — замедленный обмен веществ‚ или по научномуметаболизм. Как присоединиться к обществу бонвиванов и не набратьлишнего?
Не секрет, что за процесс похудения в нашем организме отвечает обменвеществ: чем он интенсивнее, тем быстрее сжигаются калории. Скоростьметаболизма зависит от наследственности, возраста, телосложения и пола.Конечно же, не меньшую роль играют образ жизни, уровень физическойактивности и правильный рацион питания.
Естественно, обмен веществ нарушается, когда мы ведем малоподвижныйобраз жизни. И если в 25 вы могли спокойно сжечь до 100 ккал в день,просто листая журнал или болтая по телефону, то в 35 сделать этогораздо сложнее. Как же быть? Истязать себя бесконечными тренировками?Есть другое решение…
<span style="color: rgb(204, 0, 0);">

1. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОЗАВТРАКАТЬ. И никакого кусочничества на ходуили стоя! Чтобы ускорить метаболизм, сделайте утреннюю трапезу основнымприемом пищи. Тот, кто регулярно и плотно завтракает, теряет большекалорий за день, чем тот, кто утром ничего не ест. Во время снаметаболизм замедляется и вступает в активную стадию лишь после первогоприема пищи. Представьте, сколько калорий могло потратиться дообеденного перерыва, не забудь вы позавтракать?!

1. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОЗАВТРАКАТЬ. И никакого кусочничества на ходуили стоя! Чтобы ускорить метаболизм, сделайте утреннюю трапезу основнымприемом пищи. Тот, кто регулярно и плотно завтракает, теряет большекалорий за день, чем тот, кто утром ничего не ест. Во время снаметаболизм замедляется и вступает в активную стадию лишь после первогоприема пищи. Представьте, сколько калорий могло потратиться дообеденного перерыва, не забудь вы позавтракать?!
Выберите тост из цельнозернового хлеба с обезжиренным сыром,вегетарианский омлет или фруктовый салат. Сложные углеводы дольшеусваиваются, а клетчатка увеличивает чувство насыщения — значит, ипроголодаетесь вы позже.

2. ОТДАВАЙТЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ БЕЛКАМ. Именно благодаря белковой пищеу нас в организме вырабатывается гормон глюкагон, отвечающий запревращение жира, накопленного в клетках, в энергию. Исследованияамериканской неправительственной организации South Shore YMCA показали,что белок увеличивает скорость сжигания жира в организме на 25%.Главное — выбирайте обезжиренные продукты: постное мясо (в идеалеиндейка или куриная грудка, но можно и телятину), йогурт илиобезжиренный творог. Не забудьте про геркулес, миндаль и яйца.

3. ЕШЬТЕ ЧАСТО, НО ПОНЕМНОГУ. Это простое правило действительноработает. Ученые из той же организации South Shore YMCA пришли квыводу, что около 10% всех калорий уходит на переваривание пищи. Апотому забудьте о недельных голоданиях! Вместо этого позаботьтесь,чтобы в течение дня у вас было как минимум три основных приема пищи, атакже легкие ланч и полдник.

4. ПЕЙТЕ ВОДУ. По мнению немецких ученых, вода не только выводитшлаки из организма, помогает избавиться от свободных радикалов, но иускоряет метаболизм на 24%. Главное, чтобы она была достаточнохолодной, тогда организму потребуется дополнительная энергия насогревание. Но не переусердствуйте, иначе будете постоянно лечитьвоспаленное горло.

5. УПОТР***ЯЙТЕ В ПИЩУ ТОЛЬКО СВЕЖИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ. Помнению британских ученых, в овощах и фруктах, представленных наприлавках магазинов, содержится до 45% пестицидов, которые в своюочередь замедляют метаболизм и даже провоцируют накопление лишнегожира. Учтите, что во время длительной транспортировки натуральныепродукты утрачивают большую часть полезных веществ. Поэтому при покупкеобращайте внимание на страну-производителя: старайтесь покупать овощи ифрукты, выращенные в России, и не храните их в холодильнике слишкомдолго.

6. ВВЕДИТЕ В РАЦИОН МОЛОКО. Содержащийся в нем кальций ускоряетобмен веществ, считают ученые из University of Tennessee в Ноксвилле.Их опыт показал, что женщины, которые употр***яли молоко, йогурт и сыртри-четыре раза в неделю, сожгли на 70% больше калорий, чем женщины,которые не ели молочные продукты вообще.

7. ДОБАВЬТЕ НЕМНОГО ОСТРЕНЬКОГО В ПРИВЫЧНЫЕ БЛЮДА. Ученые изУниверситета Laval в Канаде считают, что вещество капсаицин,содержащееся в остром красном перце, стимулирует организм, повышаетуровень адреналина в крови и ускоряет обменные процессы в два раза. Ноэто совсем не значит, что теперь вы должны каждый день объедатьсямексиканской сальсой. К такой атаке желудок просто не готов: регулярноустраивая в нем «пожар», вы рискуете впоследствии очень долговосстанавливать микрофлору. Старайтесь добавлять в любимый крем-суп илиовощной салат не больше четверти чайной ложки перца.

8. ОТКАЖИТЕСЬ ОТ АЛКОГОЛЯ. В качестве аперитива он провоцируетнас съедать примерно на 200 кал больше нормы, а как дижестив отправитвсе полученные калории в жировое депо. Ограничьтесь бокалом красноговина — и не больше!