№ 200 КАЛЬЦИЙ ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА . ЧТОБ НЕ БОЛЕЛИ СУСТАВЫ .
 

Употр***яйтетворог, кисломолочные продукты. И не забывайте про сычужные сыры.Благодаря ферментации, происходящей в процессе приготовления такогосыра, он прекрасно усваивается. Ешьте его по 50 г в день.
Прекрасныйисточник кальция — зеленые овощи. Например, в 100 г лука пореясодержится 60 мг кальция, в 100 г сельдерея — 70 мг. Много кальция вкапусте всех видов, чесноке, морской капусте, которые, кстати, содержатминеральные вещества и витамины, способствующие отложению кальция вкостях. Есть он также в салате, свекле, зеленой фасоли, зеленых оливках.
20.11.2010 23:47

Обогащаюторганизм кальцием и сухофрукты: инжир, курага, финики, изюм, орехи.Очень полезен кунжут. Одна чайная ложечка молотого семени кунжута,съеденная на ночь, поможет решить многие проблемы, связанные снедостатком кальция. Молотое семя можно заменить кунжутным молоком: 2ст. ложки семян, лучше размолотых, высыпают в стакан, заливают водой идают настояться. Полученное молоко выпивают в течение дня.
20.11.2010 23:51

Кальций является основой костной ткани, зубов и придатков кожи – волос и ногтей. Онпринимает участие в процессе сокращения миокарда – сердечной мышцы – итаким образом влияет на сердечные показатели – пульс, давление идругие. Кроме того, кальций участвует в работе центральной нервной системы и усвоении продуктов питания.

Исходя из этих знаний, можно предположить, что недостаток минералаприведет к нарушению строения костей, зубов, ломкости ногтей, нарушениюсердечной и нервной деятельности, избыточному весу. В основном, так иесть.
Существует ли возраст, в котором надо начать сдавать анализы и думать онехватке этого минерала? Многие и сейчас считают, что остеопороз –состояние, которое у большинства людей ассоциируется с нехваткойкальция – начинается с возрастом, то ли в 40, то ли в 60 лет. На самомделе, к сожалению, для состояний, связанных с недостатком этогоминерала, возрастных границ нет. Недостаток кальция может возникнутьдаже у грудных младенцев, и позже – в любом возрасте. И причиной этогоможет стать недостаточное употр***ение кальция мамой во времябеременности (помните старую поговорку – за каждого ребенка мать отдаетзуб – не просто так ее придумали наши предки!), и в дальнейшем, если впище малыша, позже ребенка, подростка, взрослого кальция недостает. А опожилом возрасте речь идет только лишь потому, что (это касается толькоженщин) с возрастным снижением уровня эстрогена (женского половогогормона) процесс вымывания кальция из костей значительно ускоряется иучащается.

Распространенные таблетки глюконата кальция, тем не менее,работают, но если вы растолчете таблетку и капнете на нее соком лимона,пока не зашипит – будет лучше. При этом глюконат переходит в легкийцитрат кальция, который очень быстро и полностью всасывается вкишечнике.

Еще один малоизвестный факт, но специалисты по нутрициологии –дополнительному питанию – особенно, приверженцы питерской школы,считают, что наилучшим образом кальций усваивается вечером, после 19часов (это связано с суточными кол****иями гормонального фоначеловека), именно в это время лучше и принимать препараты кальция, иесть продукты с его высоким содержанием. Поэтому творог и йогурты лучшеперенести с завтрака на ужин, а утром съесть овсянку с фруктами,например.
Ухудшают всасывание кальция кофеин и алкоголь, ну, использовать творогкак закуску вроде не принято, а вот бутерброд с сыром лучше естьотдельно от чашки кофе, тем более, не стоит запивать кофе таблеткикальция.

В общем, при употр***ении молочных продуктов надо знатьодно – пища эта, безусловно, полезна, хотя может и не покрытьпотребности в кальции, особенно у людей группы риска. И второе – чемниже жирность продукта, тем выше содержание кальция в нем. Это ужетехнологическая штука, и она применима как к молоку, так и к творогу,йогурту и т.п. Так что вкусовыми качествами иногда придется пренебречь.

Кроме молочных продуктов, есть менее известные, но не менее полезныеисточники кальция, его немало в зелени, например, в шпинате, а также вяйцах, миндале, а чемпионом по его содержанию является кунжут. Понятно,это продукт, много которого не съешь, но сейчас выпускают козинаки изкунжута. А еще есть кунжутное масло – не дешевое и не очень вкусное, новот его точно в состояние порошка не перегоняют, да и усваивается онопрекрасно, обладая, кроме кальция, еще «букетом» полезных вещей,поэтому заправить им салат – очень можно и очень полезно.

Яичная скорлупаСкорлупа птичьих яиц состоит на 90 процентов из карбоната кальция,причем этот карбонат кальция усваивается почти стопроцентно за счеттого, что уже проходил синтез в организме птицы из органическогокальция в неорганический. Кроме того, скорлупа содержит все необходимыедля организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, железо, марганец,молибден, фосфор, серу, кремний, селен, цинк и другое – всего 27элементов!
Попадая в организм человека, естественный кальций легко связываетсяс фосфором и образует фосфаты кальция, которые идут на строительствозубов и костей.
Идеальное усвоение яичной скорлупы организмом предопределено самой природой.
Ионы кальция имеют такой размер, который позволяет им с легкостьюпроникать в человеческую клетку и так же выходить из нее, оставляя вней целую цепочку важных питательных элементов. Это позволяетобеспечить укрепление межклеточной мембраны, делает её не проницаемойдля вирусов, радионуклидов, а значит, укрепляет жизнестойкость всегоорганизма человека. Цвет скорлупы не имеет значение.
Более того, ученые сделали выводы, что для наилучшего результата необходимы ещё йод и витамин D, поэтому:
Скорлупа + рыбий жир = формула здоровья!

Вездесущий КальцийПорой женщины неважно себя чувствуют во время смены погоды илипоездок в транспорте, оттого, что плохо выспались или в преддвериименструаций. И не знают, что причиной тому – нехватка кальция. Всем,конечно, известно, что кальций – необходимый элемент костей и зубов. Авот о том, что он требуется для нормального свертывания крови, знаютнемногие. Кроме того, нехватка кальция является причиной многихболезней.
Например, в молодом возрасте часто развивается вегетососудистаядистония. При этом у человека постоянно, независимо от того, холодноему или тепло, влажные холодные руки и ноги. Очень характерный признак– плохо переносится смена погоды, бывают тошнота и головокружения вовремя поездок в транспорте. Но особенно н***агоприятно сказываетсянедостаток кальция у молодых девушек. Менструации длятся долго, ониболезненные и вызывают чувство полной разбитости. Тяжело проявляетсянедостаток этого элемента и тогда, когда организм испытывает повышенныефизиологические нагрузки. Недостаток кальция, который испытываетмолодой организм, ещё может компенсироваться, но с возрастом этостановится все труднее. Почему? Потому что, когда молодой организмстановится половозрелым, его половые гормоны способствуют болеерациональному расходованию кальция в организме, запасанию его в костнойткани. А в зрелом и пожилом возрасте этой "палочки-выручалочки"организм лишается.
Диета, обогащенная кальцием, не поможет, если он не усваиваетсяорганизмом. А усвоению кальция из пищи способствует витамин D. В зреломи пожилом возрасте, а также во время беременности и кормления грудьюорганизму необходимо оказывать поддержку. Такой поддержкой служат впервую очередь микроэлементы: цинк, селен и медь.
Первая функция кальция в нашем организме – это передача сигналов понервной системе. Наш мозг – это командный пункт. Он подает сигнал,который передается в каждую конкретную точку тела. Кальций как разучаствует в передаче сигналов по нервным волокнам в наши органы.Например, вечером наш мозг получает команду "заснуть". Из-занедостаточного количества кальция эта команда не доходит по назначению,что может привести к бессоннице.
Вторая функция кальция – это команды нашим мышцам рассла***ться или сокращаться.
Третья функция кальция – это участие в процессе свертывания крови.Если мы случайно порежем палец, выступит кровь, и затем она тут жесворачивается. Это происходит благодаря участию кальция. Когда вбольнице берут кровь на анализ, то для того, чтобы она не свертывалась,в неё добавляют вещество, нейтрализующее кальций. Если вы утром чиститезубы, и у вас появляется кровотечение из десен, то это происходитпотому, что у вас не хватает кальция. Недостаток кальция – причинадлительных менструаций у женщин.