[Красавица]

ПЕТРОВСКИЙ КВАС *<img src="http://www.gurmania.ru/images/links/pop.gif" alt="Популярные">Продукты:
На 800 г ржаных сухарей возьмем 4 л воды,
20 г дрожжей,
100 г меда и 100 г хрена.
Инструкции:Когда квас начнет пениться, мы его процедимвторично, добавим тертый хрен и мед, хорошеньковсе перемешаем и разольем по бутылкам. В каждуюбутылку помимо 2-4 изюминок добавим по горсткепромытого пшена. Можно также добавить немногосахара. Закупоренные бутылки будем хранить впрохладном месте в горизонтальном положении.Через два дня квас будет готов. Хлебный квас нетолько утолит жажду в знойный денек, но и будетпрекрасной основой для окрошки. Для окрошки ихолодных летних борщей замечательно подойдет исвекольный квас. Очень советую попить такойквасок: он и витаминами богат, а также оченьвкусен и весьма полезен для работы кишечника.

Добавлено в базу: 08-06-2007