[Красавица]

Заячья радость
(Щи зелёные с кислицей)
Вам потребуется:
Зелень кислицы – 100 г
Картофель – 150 г
Репчатый лук – 100 г
Пшеничная мука – 20 г
Сливочное масло – 20 г
Соль, перец, лавровый лист
Варёное яйцо, сметана.
В кипящую воду положить нарезанный картофель. Через 15 минут добавить обжаренный репчатый лук и зелень кислицы. Варить ещё 15 минут. За 5-10 минут до готовности положить пшеничную муку, размешать. Добавить сливочное масло, соль, перец и лавровый лист (по вкусу).
Разливая в тарелки, добавить дольки варёного яйца и сметану.
Основное блюдо