Самый традиционный способ приготовления творога в домашних условиях:можно прокисшее молоко, нагреть, не доводя до кипения, пока несвернется. Переложить в сито с марлей, установленное на кастрюльку.Сыворотка стекает, творожок нежнейший остается. Выход с литра молока -1 небольшая пиалочка. Вкус, как у творожка детского. А если до кипениядовести, творог грубеет и крошится.
__________________
Меня можно увидеть.Меня можно полюбить.Меня нельзя обидеть.Братья могут отомстить!
|