[Красавица]

Морковный суп-пюре с имбирем
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">
Морковь – 1 кг
Лук – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Корень имбиря на вкус *
* * * *<font color="#0000dd" face="Arial" size="3">Приготовление

<font color="#000050" face="Arial" size="2">Морковку почистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок измельчить в блендере.
В кастрюлю налить немного масла, слегка обжарить лук, чеснок и морковь.
Можно не обжаривать, а сразу залить кипятком.
Варить до готовности.
В самом конце добавить измельченный имбирь, посолить, поперчить, можно добавить немного мускатного ореха или других специй по вкусу.