Баклажан порезать колечками и обжарить в небольшом количестве растительного масла, 2средних помидора порезать колечками, слаткий перец(ратундру) порезать колечками, 4зубочка чеснока мелко порубить, укроп, петрушу порезать Далее- в небольшую кастрюльку укладывать слой баклажан, слой помидор. помидоры немного посолиь посыпать зеленью чесноком затем перец и опять слой баклажан и т.д. затем все накрыть тарелочкой и с силой придавить чтобы все спресовалось. Получается как тортик ну а потом по весу кушать в обед. Смачного!!! Да пусть немного постоит и все в собственном соку промаринуется
__________________
Ваня, ты еще не делаешь аватарки с помощью Мега Аватара? Быстрее сюда: http://www.odnoklassniki.ru/apps/MegaAva
|