Очень важными мне показались сведения о том,что в отличие от куриных,яйца перепелов не вызывают аллергию у детей и взрослых. Наоборот,присутствующий в них белок овомукоид способен подавлять аллергическиереакции, поэтому на их основе изготавливается медицинский препарат(овомукоидный экстракт) используемый для лечения аллергии.Оказывается,что употр***ение в пищу перепелиных яиц дает прекрасныерезультаты в лечении гастритов - язвенной болезни желудка идвенадцатиперстной кишки, а также панкреатита.
|