Gerson очень интересовался группой калия полезных ископаемых против группы натрия. Он одобрил группу калия для того, чтобы лечить рак, и его диета абсолютно запрещают добавление любой соли k продуктам. Отношение калия к натрию было чем-то, что он подчеркнул несколько раз. Это, несмотря на то, что некоторые из его современников пришли к различному заключению о соли. Он также интересовался другими полезными ископаемыми также, наряду с некоторыми витаминами.
Gerson также знал о electical компоненте рака. "Все исследователи нашли, что злокачественные опухоли характеризуются значительным electronegativity в тканях и жидкостях." (страница 106) Фактически, это - одна причина, почему он так интересовался калием и другими полезными ископаемыми. "Последний G.W. Crile, и его сотрудники, М. Телкес и A.F. Роулэнд, найденный уменьшенной электрической поляризацией и увеличенной электропроводностью в злокачественных опухолях, которые могут быть вызваны, по моему мнению, большим содержанием натрия в растущей части опухоли." (страница 107)
Hиацин "помогает возвратить достаточный гликоген в клетки печени," (страница 209), открытая [s] маленькие артерии и капилляры;" (страница 209) и "поднимает электрические потенциалы в клетках." (страница 209) Он также рекомендовал прекратить ниацин в случаях кровотечения. (страница 209)
Как Moerman, Gerson очень интересовался иодом, питательное вещество, которое наш FDA сделал трудным получить в терапевтических количествах. "Иод - решающий фактор в нормальном дифференцировании клеток, и может использоваться, чтобы противодействовать уменьшению клеточной дифференцировки как замечено в злокачественных тканях. Иод также расценен как противодействующий некоторым надпочечным гормонам." (страница 32)
Джерсон однажды заявил: "... наше современное сельское хозяйство уменьшило калий и иод в нашей пище, полезные ископаемые, важные для профилактики рака.
|