[Тарас]

Польза от употр***ения гороха связана также с его уникальным составом, который включает в себя:

растительный белок – источник аминокислот, в том числе незаменимых;
клетчатку, способствующую лечению запоров, замедляющую всасывание глюкозы и холестерина;
витамины А, С, Е, К, РР, Н, В1, В5, В6, холин;
макро- и микроэлементы: кремний, кобальт, молибден, марганец, медь, железо, цинк, хром, кальций, фосфор.
Отдельного упоминания о себе требует аминокислота аргинин, которая является частично заменимой, содержится в наибольшем количестве в бобовых, орехах, куриных яйцах. В 100 г сухого гороха содержится 1,62 г аргинина, что составляет 32% от суточной потребности в этом веществе.

Аргинин стимулирует выработку инсулина и снижает инсулинорезистентность, поэтому особенно полезен для больных сахарным диабетом. Данная аминокислота участвует в метаболизме оксида азота, необходимого для адекватного тонуса сосудов и поддержания нормального артериального давления.

При наличии диабетической ангиопатии, проявляющейся сосудистой импотенцией, аргинин поможет улучшить кровоснабжение и эректильную функцию.

Однозначно часть полезных веществ, в особенности витаминов, разрушается при термической обработке, поэтому самым полезным считается сырой зеленый горошек. Рекомендуется замораживать его на зиму и использовать в кулинарии круглогодично. Другие виды консервации не рекомендуются, поскольку в качестве консерванта применяется сахар, резко увеличивающий углеводную нагрузку.

Однако в сыром виде бобовые переносятся хуже, чем в отварном, приводя у предрасположенных лиц к чрезмерному газообразованию. Наиболее распространено употр***ение в виде горохового супа или каши. При диабете 2 типа блюда следует готовить на нежирном бульоне и без добавления сливочного масла.

В зависимости от рецептуры калорийность горохового супа будет кол****ься от 39 до 66 ккал на 100 г. Наиболее легким является постный суп на воде. белка и прочих нутриентов также будет зависеть от наличия в блюде мяса. В супе на говяжьем бульоне находится примерно 4,4 г белков, 2,4 г жиров, 8,9 г углеводов.

Добавлено через 1 минуту
Исследовательская группа из отделения физиологии Университета Валенсии, фонда FISABIO и университетской больницы доктора Песета доказала, что митохондриальной дисфункции, возникающей при диабете 2 типа, можно бороться с помощью метформина. Исследование опубликовано в журнале Antioxidants & Redox Signaling.

Исследовательская группа из отделения физиологии Университета Валенсии, фонда FISABIO и университетской больницы доктора Песета доказала, что митохондриальной дисфункции, возникающей при диабете 2 типа, можно бороться с помощью метформина. Исследование опубликовано в журнале Antioxidants & Redox Signaling .

Дисфункция митохондрий способствует развитию диабета 2 типа, хронического воспалительного заболевания, характеризующегося гипергликемией и гиперинсулинемией. Одним из веществ, используемых для его лечения, является метформин, противодиабетический препарат, который может регулировать количество глюкозы в крови.
«В этом исследовании мы показали, что диабет 2 типа связан с дисфункцией митохондрий и что метформин может модулировать указанный эффект», - объясняет Виктор М. Виктор, исследователь УФ и FISABIO и один из авторов статьи.

Исследование показывает улучшение функции митохондрий у пациентов с диабетом 2 типа, получающих метформин. Кроме того, также у этих пациентов исследователи наблюдали уменьшение взаимодействия между лейкоцитами и эндотелиальными клетками, что влечет за собой уменьшение воспалительного процесса, связанного с диабетом 2 типа.

"Наши результаты имеют важное клиническое значение, поскольку они подтверждают идею о том, что метформин играет ключевую роль в модуляции воспаления, которое имеет место у пациентов с диабетом 2 типа. Исследование подчеркивает положительные эффекты этого препарата, который предотвращает митохондриальную дисфункцию. и дерегулирование", - говорит исследователь Виктор М.

Добавлено через 3 минуты
Напоминаю:

Процесс старения сопровождается общим упадком здоровья и возникновением различных заболеваний. Современные разработки позволили ученым сделать вывод, что нарушение функции митохондрий является главным фактором старения клеток.

Митохондрии находятся внутри наших клеток и именно они снабжают наши клетки энергией. Поэтому их еще часто называют энергетическими станциями клеток. В митохондриях с участием кислорода окисляются жиры и углеводы, в результате этих химических реакций образуется энергия для сокращения наших мышц и поддержания жизнедеятельности.

Сохранение функций митохондрий – важный фактор продолжительности жизни
Известно, что у нетренированных людей в мышцах в 2-4 раза меньше митохондрий, чем у спортсменов. Количество митохондрий в мышцах достаточно быстро растет в ответ на аэробную нагрузку.

Также, известно, что с возрастом функции митохондрий прогрессивно ухудшаются. Митохондрии теряют свою дыхательную активность, накапливаются повреждения в их митохондриальной ДНК (mtDNA), и образуется чрезмерное количество активных форм кислорода (ROS). Между 30 и 70 годами, в среднем, функция митохондрий ухудшается на 25-30%.

Ученые предполагают, что сохранение функции митохондрий является наиболее важным фактором, определяющим продолжительность жизни, в то время как нарушение функции митохондрий сопровождается миопатиями, атеросклерозом, болезнями Альцгеймера, Хантингтона, Паркинсона, нейро-дегенеративными болезнями, остеопорозом, раком, старением и другими.

Доводы выглядят вполне логичными, митохондрии снабжают клетки энергией, если функции митохондрий по какой-то причине нарушаются, то нарушаются и функции наших клеток.

Вот почему всем диабетикам второго типа необходимо принимать Метформин в дозах от 6 до 8 грамм ежедневно, а не в дозе до 3 граммов, как это рекомендуют врачи дебилы и мерзавцы.
Также необходимо всем людям за 50 лет принимать ежедневно Альфалипоевую кислоту, которая предотвращает повреждение Митохондрий кислородными радикалами. Доза от 600 мг.
Оба эти препараты значительно замедляют процесс старения.