[Тарас]

Польза черники при диабете.

Черника – это дикорастущий кустарник сравнительно небольшого роста, который дарит нам очень полезные плоды. Поскольку в нашем регионе это растение не распространено (привычное место его обитания центральные и северные части России), то многие из нас познакомились с ягодами черники заочно, рассматривая рисунки на йогуртах и других кисломолочных продуктах с плодово-ягодными добавками или на конфетных обертках. Об их пользе мы знаем лишь понаслышке, когда нам говорят, что йогурты с черникой одни из самых полезных. Но польза то вся и кроется в этих мелких темно-синих ягодках, по форме напоминающих бусинки.

Немногие знают, что вкусна черника не только в составе кисломолочных продуктов. На основе этих ягод, названных черникой за их способность оставлять на коже рук трудно смываемые темные пятна, напоминающие чернильные, можно готовить вкуснейшие варенья, джемы, кисели, соки. Во время цветения растение ценится как богатый медонос, а спелые плоды можно использовать в качестве натурального пищевого красителя с полезными свойствами, ведь чернику относят к категории лекарственных растений.

Важно знать, что целебными свойствами обладают не только ягоды, содержащие легкоусваиваемые натуральные сахара, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, хинная, хлорогеновая, молочная и янтарная), пектины, природные защитники флавоноиды, инулин, множество полезных витаминов и минералов. Листочки кустарника, в которых количество сахара ограничено, также имеют в своем составе все те же полезные компоненты, витамины (А, С, РР, Е, группа В) и минеральные компоненты, а также дубильные вещества и гликозиды, особенно полезные для нормализации уровня сахара в крови.

Плоды черники, несмотря на сладость, считаются низкокалорийным продуктом и имеют маленький гипогликемический индекс (ГИ), а значит, повышение уровня сахара в крови можно ожидать, лишь в том случае, если употр***ять ягоду большими количествами.

Низкая калорийность продукта позволяет применять его для профилактики диабета и лечения пограничного состояния, называемого преддиабетом, которое нередко диагностируется при беременности. Высокое содержание пектина и клетчатки способствует улучшению процесса пищеварения и предупреждает появление лишнего веса (или помогает бороться с ним). Ягоду можно успешно применять в лечебных диетах и включать в детский рацион, ведь она относится к разряду гипоаллергенных продуктов, а значит, поправить здоровье с ее помощью могут практически все люди.

Поскольку при сахарном диабете 1 и 2 типа наблюдается нарушение обмена веществ, негативно сказывающееся на состоянии различных органов и систем, благодаря высокому содержанию каротина черника помогает предупредить такие осложнения диабета, как ретинопатия и макулопатия, проявляющиеся в ухудшении зрения у пациента.

Даже здоровые люди знают чернику именно как средство для восстановления зрения. На фармацевтическом рынке появилось множество препаратов и БАДов на основе этой полезной ягоды, которая помогает лечить нарушения зрения и предупредить его потерю. В сутки нужно употр***ять обычно 3-6 таких таблеток или 0,2 кг ягода, чтобы зрение всегда было в норме. Черника способствует укреплению сосудов, которые обеспечивают кровоснабжение глаз и обмен веществ в них, что делает работу органа более эффективной.

Чем еще полезна черника при сахарном диабете? Помимо контроля веса и уменьшения концентрации сахара в крови, черника способствует:

нормализации работы иммунной системы,
препятствует появлений воспалений в области ранок на коже,
стабилизирует работу поджелудочной железы (при панкреатите купирует воспалительный процесс и борется с инфекцией),
улучшает кровообращение за счет укрепления сосудов и предупреждает поздние осложнения сахарного диабета в виде нейропатий и микроангиопатий,
уменьшение холестерина в крови за счет содержания в растении природных флавоноидов,
уменьшает негативное воздействие свободных радикалов, вызывающих оксидативный стресс, который становится одним из факторов риска развития сахарного диабета (черника – важный продукт для профилактики заболевания).
Благодаря этим полезным свойствам черники ее не только можно, но даже рекомендовано употр***ять при диабете. При этом считается, что она помогает лечить сахарный диабет 2 типа, а при неизлечимом и крайне тяжелом инсулинозависимом диабете употр***ение черники в небольших количествах помогает безопасно разнообразить рацион больных, снизить уровень сахара в крови, что позволит уменьшить дозу вводимого инсулина, предупредить различные осложнения болезни в позднем ее периоде.

Польза черники при сахарном диабете налицо, но помимо больных диабетом она окажется очень полезной и другим людям, включая тех, у кого пока еще нет серьезных проблем со здоровьем. Ведь черника считается не только лекарственным растением, но и профилактическим средством, помогающим избежать возможных проблем со здоровьем.

Если у человека есть предрасположенность к сахарному диабету (бывали случаи заболевания в семье), употр***ение черники поможет предупредить развитие этой опасной своими поздними осложнениями и трудноизлечимой болезни. При запущенной форме диабета с чрезмерно высоким содержанием сахара в крови, когда употр***ение любых сахаров может сослужить недобрую службу, окажется полезным лист черники, который, как и ягода, способен снижать концентрацию глюкозы в крови и моче как при преддиабете, так и при диабете любой степени.

Понятно, что ограничиваться лишь лекарствами на основе ягод и листьев черники при тяжелых формах диабета бессмысленно. Но растение будет помогать аптечным сахароснижающим препаратам поддерживать допустимый уровень глюкозы в организме, снабжать его полезными витаминами и минералами, что снизит риск развития различных осложнений.

Нормализуя состояние сосудов по всему организму, черника способствует нормализации кровообращения и артериального давления. Она же участвует в синтезе гемоглобина, улучшает работу печени, почек и кишечника, препятствует отложению солей в суставах и холестерина на стенках сосудов, оказывает антитоксическое действие, помогая выводить соли тяжелых металлов из организма.

Черника обладает кровоостанавливающим действием, что делает возможным ее применение в случае кровотечений из ЖКТ. Она же помогает бороться с диареей при пищевых отравлениях и бактериями, скрытыми в глубинах ротовой полости и носоглотки. Отваром черники проводят борьбу с возбудителями брюшного тифа.

Витамины А, С и Е, а также хлорогеновая кислота, содержащиеся в чернике считаются хорошими природными антиоксидантами, замедляющими процесс старения организма и помогающими в борьбе с некоторыми бактериями и вирусами, ведь они восстанавливают защитные силы организма. И хотя омолаживающего эффекта за ягодами не замечено, их регулярное употр***ение позволяет выглядеть моложе на несколько лет. К тому же укрепление сосудов благодаря витамину С способствует улучшению кровообращения, кровь поставляет к тканям кислород и полезные вещества, что продлевает срок их нормального функционирования.

Если рассматривать чернику с точки зрения ее антиоксидантных свойств, то можно сделать вывод, что она является прекрасным профилактическим средством от таких заболеваний, как атеросклероз сосудов, болезнь Альцгеймера, ИБС, гипертония, онкологические заболевания и сахарный диабет, к развитию которых причастны вышеупомянутые свободные радикалы.

Черника – гипоаллергенное лекарственное растение, полезное при многих заболеваниях и являющееся вкусным десертом, разрешенным при диабете. Но когда в организме имеются какие-либо нарушения, к употр***ению даже лекарственных растений начинаешь относиться с особой осторожностью. Понятно, что сладкие ягоды, к числу которых относится и черника, это не тот десерт, который можно в избытке употр***ять при сахарном диабете. Поэтому диета есть диета, и если она предусматривает ограничение употр***ения сладких продуктов, это касается не только кондитерских изделий, но также фруктов и ягод.

https://m.ilive.com.ua/health/chernika-pri-saharnom-diabete_128991i89265.html