Диабетик ежедневно должен есть сливочное масло.
Сливочное масло повышает и «хороший» холестерин, и большие частицы «плохого» холестерина, которые не несут угрозы для здоровья. В отличие от трансжиров, которые действительно увеличивают уровень вредных окисленных частиц ЛПНП и провоцируют сердечно-сосудистые заболевания.
В 2016 году в журнале “PLOS ONE” опубликовали ещё одно исследование, в котором проанализировали влияние сливочного масла на сердечно-сосудистые заболевания. Вывод:
«Умеренное потр***ение сливочного масла не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний».
Вывод? Сливочное масло не делает ваши сосуды «грязными» и не ведёт к инфаркту, если употр***ять его в разумных количествах. Проблемы начинаются, когда люди перебирают по калориям, не следят за балансом жиров и совмещают масло с сахаром и переработанными углеводами.
|