[Таняюша]

Мозг не любит голод, сахар и воспаление.

Деменция — это не «старость мозга».
Это хроническое разрушение нейронов, которое происходит из-за:

инсулинорезистентности
хронического воспаления
окислительного стресса
нехватки нутриентов
плохого кровоснабжения
И всё это начинается с питания. Не с генов. Не с возраста. С того, что попадает в кровь из еды каждый день.

Вот 5 категорий продуктов, которые ускоряют старение мозга
1. Сахар и продукты с высоким ГИ
Каждый скачок глюкозы = микровоспаление и повреждение сосудов мозга.
Инсулинорезистентность ухудшает память и может быть предвестником болезни Альцгеймера. Учёные уже называют её «диабетом третьего типа».

Особенно опасно при вариантах гена FTO, который связан со сниженной чувствительностью к инсулину.

2. Маргарин, трансжиры, рафинированные масла
Нарушают целостность клеточных мембран, вызывают воспаление и ухудшают нейропередачу. У людей, часто употр***яющих трансжиры, риск когнитивного снижения на 74% выше (Koyama et al., 2015).

При мутации в гене APOE, особенно в аллели ε4, липидный обмен нарушен — и вред от «плохих» жиров возрастает кратно.

3. Мясные полуфабрикаты, копчёности и переработанное мясо
Они богаты нитритами и консервантами, которые провоцируют нейровоспаление. Плюс — избыток натрия ухудшает микроциркуляцию, снижая приток кислорода к мозгу.

Гены SOD2 и GSTM1 отвечают за антиоксидантную защиту. При их ослабленной активности мозг сильнее страдает от токсинов.

4. Алкоголь (даже в умеренных количествах)
Уже 1 бокал в день может:
— снижать объём серого вещества
— ухудшать регенерацию нейронов
— нарушать сон и усилить тревожность

При генетических нарушениях метилирования (например, в MTHFR) алкоголь увеличивает уровень гомоцистеина — маркера дегенерации мозга.

5. Диеты с низким содержанием жиров и холина
Мозг состоит из жира. Нейроны передают сигналы с помощью фосфолипидов и ацетилхолина. Если вы едите обезжиренные продукты и избегаете яиц, печени, сливочного масла — вы лишаете мозг стройматериала.

При вариантах гена PEMT потребность в холине возрастает. Без него снижается память и ухудшается устойчивость к стрессу.

Что защищает мозг от деменции?
Омега-3 жирные кислоты (DHA) — восстанавливают мембраны нейронов
Антоцианы и флавоноиды (ягоды, зелёный чай, какао) — защищают от окисления
Магний, B6, B12, фолат — поддерживают нервную систему
Куркума, розмарин, имбирь — натуральные противовоспалительные средства
Физическая активность + сон + питание = ключевые триггеры нейропластичности
Почему одним достаточно есть «просто полезно», а другим — нет?
Потому что генетика влияет на утилизацию сахара, чувствительность к жирам, метилирование, уровень воспаления и окислительного стресса. Всё это — кирпичи в фундаменте когнитивного здоровья.

И если у вас ослабленные гены COMT, BDNF, APOE, FTO, стандартные рекомендации могут не сработать.

Хотите узнать, что ускоряет или защищает ваш мозг именно у вас?
Подписывайтесь на нашего чат-бота — там вы найдёте персональные рекомендации по питанию, биохимии мозга и профилактике заболеваний на основе генетики.

Деменция начинается не в 80. Она начинается в 35 — с сахаром в кофе и завтраком из тостов. Но именно в это время вы можете на неё повлиять.
Каждый продукт питания — выбор: топить мозг или поддерживать его.

https://dzen.ru/a/aCtGe2QrVzebm8Cp

Добавлено через 1 час 39 минут
Исследователи из Северо-Западного университета в Чикаго и Университета Ёнсе в Сеуле проанализировали данные 9,3 млн человек и выявили главный признак, который говорит о возможном инфаркте или инсульте в будущем, это – повышенное кровяное давление, пишет Daily Mail.

Ученые наблюдали за участниками в течение двух десятилетий – они регулярно измеряли их артериальное давление, холестерин, глюкозу и вели историю курения.

Они пришли к выводу, что инсульту и инфаркту в 99% предшествовала гипертония, на которую участники исследования не обращали внимания несколько лет.

«Наряду с высоким кровяным давлением, факторы включали повышенный уровень сахара в крови или диагноз диабета, высокий уровень холестерина и потр***ение табака в прошлом», – говорится в материале.

Даже среди молодых женщин, которые подвержены низкому риску серьезных заболеваний, более 95% имели хотя бы один «красный флаг» до того, как у них случился инсульт или сердечная недостаточность.

«Эти результаты очень убедительно показывают, что воздействие одного или нескольких неоптимальных факторов риска до сердечно-сосудистых исходов составляет почти 100 процентов», – заявил старший автор исследования, профессор кардиологии в Медицинской школе Файнберга Северо-Западного университета, доктор Филип Гринланд.

Автор материала подчеркивает, что сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смертности в мире, ежегодно из-за них умирают 18 млн человек.

https://dzen.ru/a/aNukjqNCZnqRlc3u