[Таняюша]

Три самые популярные специи — корица, куркума и имбирь — не только придают блюдам аромат, но и влияют на действие жизненно важных препаратов, сообщили фармацевты из Великобритании.

Прием куркумы, корицы и имбиря в виде добавок может привести к снижению эффективности лекарств или, наоборот, усилить их действие до опасного уровня.

Так, корица содержит коричный альдегид, вещество, которое ускоряет выведение медикаментов из организма. Это снижает эффективность лечения у людей с диабетом, гипертонией и инфекциями.

При этом дешевые сорта корицы (кассия) богаты кумарином — соединением, способным вызвать токсическое поражение печени. Особенно тревожным считается сочетание корицы с антикоагулянтами — препаратами для разжижения крови. По словам фармацевта Дипы Камдар, это может повысить риск внутреннего кровотечения.

Куркума, известная своими противовоспалительными свойствами, тоже не так безопасна, как кажется. Активный компонент куркумин вмешивается в работу ферментов печени, нарушая метаболизм антидепрессантов, химиопрепаратов, антибиотиков и лекарств от давления.

В тяжелых случаях, как показали данные американских врачей, куркума в виде добавки провоцирует острую печеночную недостаточность.

Имбирь, в свою очередь, снижает уровень сахара в крови и усиливает действие антидиабетических препаратов, вызывая гипогликемию. Он также обладает легким кроверазжижающим эффектом, что рисковано при одновременном приеме с аспирином и другими антикоагулянтами.

Однако эксперты Daily Mail подчеркнули, что речь не щепотке специй в блюдах, а о высоких дозировках в виде БАДов, например. В умеренных количествах и после согласования с врачом использовать приправы вполне безопасно.

https://dzen.ru/a/aC7otfokWWVMfqMl

Добавлено через 1 час 50 минут
Учёные из России предложили, как лечить наследственные болезни с помощью генов
Исследователи Университета науки и технологий Сириус представили подход к доставке в клетки крупных генов, которые не помещаются в стандартные векторы.Самара онлайн 24
Учёные из "Сириуса" предложили метод "молекулярного конструктора": длинный ген разделяется на фрагменты, которые доставляются по отдельности, а затем соединяются обратно внутри клетки благодаря интеинам — особым белкам, действующим как "молекулярные швы".MoneyTimes.Ru
Авторы протестировали идею на модели зелёного флуоресцентного белка.Самара онлайн 24
Метод требует точной настройки, но позволяет сохранять функцию длинных генов.Самара онлайн 24

Добавлено через 43 минуты
Самые опасные кардиометаболические факторы при MASLD (жировой болезни печени).

Новое исследование Keck Medicine при Университете Южной Калифорнии (USC), опубликованное в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology, выявило три кардиометаболических фактора риска, которые несут наибольшую угрозу для жизни пациентов с MASLD: повышенное давление, преддиабет или диабет 2 типа и низкий уровень «хорошего» холестерина (HDL).

По данным исследования, они увеличивают риск смерти на 40%, 25% и 15% соответственно.

Интересно, что результаты исследования показывают: риск смерти от MASLD одинаково высок, независимо от того, сколько факторов риска у пациента или в какой они комбинации встречаются, а также вне зависимости от пола, возраста, расы или этнической принадлежности.

Доктор Нора Терраулт (Norah A. Terrault), гепатолог Keck Medicine и старший автор исследования, отметила:

«MASLD — сложное заболевание, и это исследование показывает, на какие аспекты стоит обращать особое внимание при лечении пациентов. Знание того, какие признаки болезни могут привести к более тяжёлым последствиям, помогает врачам оказывать пациентам максимально эффективную помощь».
Особый интерес у исследователей вызвало то, что повышенное давление оказалось более опасным, чем диабет. Как пояснил ведущий автор исследования, доктор Мэттью Дьюквич (Matthew Dukewich):

«До сих пор считалось, что диабет — главная проблема для пациентов с MASLD. Теперь мы видим, что это не всегда так, и это важное открытие».
Исследование также подтвердило: ожирение, самый распространённый кардиометаболический фактор риска при MASLD, значительно повышает вероятность смерти, особенно у пациентов с высоким индексом массы тела (BMI). Чем выше BMI, тем выше связь с летальным исходом.

Кроме того, учёные отметили, что чем больше кардиометаболических факторов риска у пациента, тем хуже прогноз. В среднем, каждая дополнительная проблема увеличивает риск смерти на 15%.

Как проводилось исследование
Учёные использовали данные Национального обследования здоровья и питания США (NHANES), которое собирало информацию о здоровье детей и взрослых в США с 1988 по 2018 год — на тот момент самые актуальные доступные данные для исследования.

Из 134 515 участников старше 20 лет примерно 21 000 человек были признаны пациентами с MASLD, или жировой болезнью печени, связанной с нарушением обмена веществ.

Исследователи изучали смертность по всем причинам в зависимости от каждого кардиометаболического фактора риска, чтобы определить, какие из них оказывают наибольшее влияние на прогноз.

В дальнейшем авторы планируют проводить новые исследования, учитывая генетические особенности пациентов, их питание и употр***ение алкоголя, чтобы составить более полные профили риска. Как отметила доктор Нора Терраулт:

«Чем больше мы понимаем, что движет развитием болезни, тем точнее можем выявлять людей, которым особенно необходимы вмешательства, и направлять ресурсы для улучшения исходов».
Почему эти факторы риска смертельны при жировой болезни печени
Учёные выделили три самых опасных фактора при MASLD: повышенное давление, диабет или преддиабет и низкий уровень «хорошего» холестерина (HDL). Давайте разберём, как они «работают» внутри организма и почему повышают риск смерти.

1. Повышенное давление (гипертония)
Высокое давление — это как постоянно работающий насос на максимуме: сердце и сосуды испытывают нагрузку, которая постепенно разрушает их. При MASLD печень уже ослаблена из-за жира и воспаления.

Сочетание этих проблем увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта, что делает гипертонию особенно опасной.

2. Диабет или преддиабет
Высокий уровень сахара в крови «подтачивает» сосуды и органы, включая печень, сердце и почки. Сахар повреждает стенки сосудов, ускоряет воспалительные процессы и усиливает накопление жира в печени.

В результате у пациентов с MASLD диабет ускоряет прогрессирование болезни и повышает вероятность серьёзных осложнений.

3. Низкий уровень HDL — «хорошего» холестерина
HDL выполняет роль «уборщика» в организме: он забирает лишний жир и холестерин из сосудов и печени, помогая поддерживать их чистоту.

Когда HDL низкий, жир и холестерин остаются в сосудах и печени, вызывая их закупорку, воспаление и повреждения. Это увеличивает риск инфаркта, инсульта и осложнений печени.

Итог:
Эти три фактора взаимно усиливают вред друг друга. Повышенное давление нагружает сердце, диабет разрушает сосуды и органы, а низкий HDL не даёт организму «очистить» жир и токсины. Вместе они превращают MASLD из «тихого» заболевания печени в смертельно опасное состояние.

Как снизить риск при жировой болезни печени
Хотя MASLD — серьёзное заболевание, многие факторы риска можно контролировать с помощью привычек и здорового образа жизни. Вот основные рекомендации:

1. Контроль давления
Регулярно измеряйте давление дома или у врача.
Ограничьте соль и продукты с высокой переработкой.
Добавьте умеренные физические нагрузки: прогулки, плавание, лёгкие кардиоупражнения.
Врач может назначить лекарства, если давление стабильно высокое.
2. Сахар в норме
Следите за уровнем сахара в крови, особенно если есть преддиабет или диабет.
Уменьшите сладкое, газировки и быстрые углеводы.
Включайте в рацион больше овощей, цельнозерновых продуктов и белка.
Поддерживайте здоровый вес — даже небольшое снижение массы тела снижает нагрузку на печень.
3. Повышение «хорошего» холестерина (HDL)
Регулярная физическая активность помогает поднять HDL.
Включайте полезные жиры: оливковое масло, орехи, рыбу.
Откажитесь от курения — это резко снижает уровень HDL.
4. Общие рекомендации для печени
Ограничьте алкоголь или полностью откажитесь от него.
Следите за весом — ожирение усиливает риск осложнений.
Регулярно проходите обследования у гастроэнтеролога или гепатолога.
💡 Главная мысль: контроль давления, сахара и холестерина, а также забота о печени и общем здоровье, существенно снижают риск осложнений MASLD. Даже небольшие изменения в образе жизни дают заметный эффект.

Источник: «Дифференциальное влияние кардиометаболических факторов риска на смертность от всех причин у взрослых в США с метаболически ассоциированной стеатотической болезнью печени (MASLD)», 17 сентября 2025 года, Clinical Gastroenterology and Hepatology. DOI: 10.1016/j.cgh.2025.09.003