Принцип безопасного включения в рацион: правило «золотой середины»
Эндокринологи и диетологи перешли от категоричных запретов к взвешенному подходу. Мета-анализ исследований, опубликованный в авторитетных медицинских журналах, не выявил прямой связи между умеренным потр***ением молочных жиров и увеличением рисков при условии общего контроля питания.
Практические рекомендации, одобренные экспертами
Норма: Безопасной нормой считается 10-15 граммов сливочного масла в сутки. Это примерно 2-3 чайные ложки.
Качество: Выбирайте масло с жирностью не менее 82,5%, изготовленное только из сливок, без растительных жиров и добавок.
Контекст: Употр***яйте масло в составе сбалансированного приема пищи, сочетая его с источниками клетчатки (овощи, цельнозерновой хлеб). Это замедляет усвоение и смягчает общую гликемическую нагрузку.
Контроль: Регулярный мониторинг не только уровня глюкозы, но и липидного профиля крови (анализ на холестерин) является обязательным условием.
Заключение
Сливочное масло при сахарном диабете перестало быть абсолютным табу. Современная медицина определяет его как допустимый, но требующий строгого дозировки продукт.
https://dzen.ru/a/aQNqJuP0rXQbdPTT
|