[Таняюша]

Исследователи из Бирмингемского университета решили проверить: могут ли флаванолы, содержащиеся в какао, защитить сосуды от последствий сидячего образа жизни.

Ведь эти вещества уже известны своим кардиопротекторным действием - они укрепляют сосудистые стенки, поддерживают эластичность артерий и улучшают кровоток.

Чтобы проверить гипотезу, учёные пригласили сорок здоровых мужчин в возрасте от 18 до 45 лет. Сначала определили уровень их физической выносливости - по показателю VO₂-пик, отражающему способность организма усваивать кислород. Так участников разделили на две группы: с высокой и низкой физической подготовкой.

Затем половина добровольцев в каждой группе получила напиток из какао, богатый флаванолами, а остальным предложили аналогичный напиток, но почти без этих соединений. После этого всех участников усадили — буквально - на два часа.

Зачем понадобилось это вынужденное сидение? Чтобы смоделировать типичную ситуацию современного человека - многочасовую неподвижность, которая постепенно подтачивает сосудистую систему.

Ведь когда мы долго не двигаемся, кровоток замедляется, сосуды теряют тонус, а ткани начинают испытывать нехватку кислорода. Даже кратковременные нарушения этой функции повышают риск инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Флаванолы против малоподвижности: полезнее, чем фитнес?
Чтобы оценить, как именно флаванолы влияют на сосуды, учёные использовали метод поток-зависимой дилатации плечевой артерии (FMD) - один из самых точных способов измерить состояние сосудистой стенки и качество кровотока.

Результаты оказались неожиданными даже для самих исследователей. В обеих группах - и у физически подготовленных, и у тех, кто имел низкий уровень выносливости - участники, выпившие напиток с высоким содержанием флаванолов (около 695 мг), не испытали снижения сосудистой функции. Их артерии в руках и ногах оставались эластичными и здоровыми, несмотря на два часа сидения.

А вот у тех, кто получил напиток с низким содержанием флаванолов (всего 5,6 мг), ситуация была совсем иной: наблюдалось снижение эластичности сосудов, повышение диастолического давления и ухудшение кровотока.

Итог - кислород поступал к мышцам хуже, что приводило к временной «мышечной гипоксии».

Соавтор исследования, доктор Сэм Лукас, пояснил:

«Наш эксперимент показал, что даже высокая физическая подготовка не защищает сосуды от временного ухудшения их функции при длительном сидении - если человек употр***яет напитки с низким содержанием флаванолов. Но после напитка, богатого этими веществами, у всех участников - вне зависимости от их формы - показатели FMD оставались стабильными».
Учёные отмечают, что впервые было доказано: защитный эффект флаванолов проявляется независимо от уровня физической активности.

Доктор Катарина Рендейро, соавтор работы, добавила:

«Поскольку малоподвижный образ жизни стал нормой, а его влияние на сосуды крайне опасно, употр***ение продуктов, богатых флаванолами, в сочетании с короткими перерывами на ходьбу или разминку - это простой и эффективный способ поддерживать сосудистое здоровье в долгосрочной перспективе»

Флаванолы можно получить и из других источников. По словам исследователя Алессио Даниэле, богатыми этими соединениями являются яблоки, сливы, ягоды, орехи, а также чёрный чай. Немало флаванолов содержится в красном вине, капусте кейл, помидорах и персиках.

Источник: Бирмингемский университет, Исследование опубликовано в журнале Journal of Physiology.