Знаете, что общего между утренней овсянкой, абонементом в спортзал и бокалом "хорошего" вина за ужином? Все три могут стать билетом в один конец для диабетика. Да-да, именно те вещи, которые нам продают как "здоровый образ жизни", при диабете работают как бомба замедленного действия.
Представьте: утро, кухня, вы завариваете "полезную" овсяночку (ну как же, клетчатка, витамины!), добавляете ягодки для антиоксидантов, может, ложечку мёда "для иммунитета"... И знаете что? Вы только что устроили своим сосудам Армагеддон! Ваш глюкометр сейчас покажет цифры, от которых даже Дед Мороз протрезвеет.
Что происходит в организме:
Представьте, что ваши сосуды — это нежные шёлковые ниточки. А утренние углеводы натощак — это наждачная бумага. После 8-10 часов голодания (сна) ваш организм максимально чувствителен к углеводам. Съели кашку — сахар взлетел до 12-15 ммоль/л за полчаса. Это как если бы вы взяли и облили свои сосуды кипятком. Ожог гарантирован!
Инсулин в панике начинает работать как пожарная команда, но он всегда опаздывает. Сахар уже нанёс удар, а потом резко падает. Получаем американские горки: 5→15→4 ммоль/л за 2 часа. Ваши сосуды в шоке, нервы повреждены, а вы ещё удивляетесь, откуда покалывание в пальцах.
|