№ 110 КВАС И ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЕ добавляйте свои рецепты.

[Красавица]

КВАС С ЧЕРНОСЛИВОМ Продукты:
На 10 л кипяченой воды,
1 кг сухарей,
1 стакан сахара,
50 г дрожжей,
150 г чернослива.
Инструкции:Залить кипятком в кастрюле сухари, перемешать иположить чернослив (100 г), закрыть крышкой иоставить на 5 ч. После этого добавить сахар,дрожжи и остальной чернослив, еще раз перемешатьи поставить для брожения на 10...12 ч. После этогопроцедить через марлю и еще 2 сут. выдержать вхолодном месте.