Лечение медом

[Admin]

Термостабильные вытяжки

Эти термостабильные вытяжки ингибировали рост Bacillus subtilis и прорастание рисовых семян. ЛАВИ заключает, что «вытяжка, содержащая антибактериальный фактор меда, содержит и фактор, ингибирующий прорастание семян риса». Значит мед содержит ингибиторные факторы, происходящие от посещенных пчелами растений. О растительном происхождении этих веществ очень мало данных.


В заключение следует отметить, что мед — очень сложный и ценный продукт питания. Его биологическая ценность зависит от происхождения, от условий его хранения и режимов его обработки. Натуральный мед оказывает антибактериальное действие, при котором важную роль играет не выделенная Н202, а вероятно, открытые ингибиторы растительного происхождения. Для того, чтобы доказать это мы должны продолжить наши исследования и анализировать эти интересные вещества.