12.06.2015, 13:53 | #33 |
Администратор
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 2,313
Спасибо: 15
Спасибо 49 в 45 постах
|
Определение количества и качества маточного молочка в меде
В последнее время появилась необходимость определять количество маточного молочка в меде, потому что в продажу поступает мед, обогащенный им, качество которого на рынке следует контролировать. Авторы считают наиболее рациональным определение маточного молочка по пантотеновой кислоте, богато представленной в нем. Обычными методами определения сравнительно малых количеств пантотеновой кислоты являются методы микробиологические. Использовали Sacharomycea carlsbergiensis, Streptococcus jaccalis} Lactobacillus casei и Serratia marcescens. Наилучший результат получается при использовании S. carlsbergiensis. Было сделано 16 определений.
__________________
Администратор форума жизни. Помощь людям. |