Исследование свойств пыльцы

[Admin]

Состав пыльцы
По Виноградовой (1961), в 1 г пыльцы (сухого вещества) содержатся следующие витамины: В|—5,6—10,8 мкг%; Вг— 6,3—19,2; РР —87,9—210; биотин —0,2; В6 (адермин) — 9,0; пантотеновая кислота — 16—51; фолиевая кислота — 3,4— 6,8; С— 152—640 мкг%; Е—- 0,3 мг; Д — 0,2—0,6 МЕ и провитамин А. Особенно богата цветочная пыльца провитамином А (каротином). В пыльце желтой акации его в 20 раз больше, чем в красной моркови, являющейся главным источником промышленного получения витамина А. Цветочная пыльца содержит большое количество рутина; например, в пыльце гречихи — до 17 мг%.

Таким образом, в состав цветочной пыльцы входят все элементы, необходимые для существования животных и растительных организмов. В ней обнаружены следующие ферменты: каталаза, амилаза, сахараза, аденозинтрифосфатаза.

Цветочная пыльца и перга имеют важное значение для жизни и развития пчелиной семьи. При их недостатке размножение пчел прекращается, а также прекращается и образование маточного молочка; пчелы-работницы быстро истощаются, становятся нетрудоспособными и гибнут преждевременно.

Пыльца и перга необходимы и для образования воска в воскозыделительных железах. Чем дольше пчелы питаются пергой, тем продолжительнее выделяют воск и тем больше его количество. Для выращивания пчел одной семьи в год необходимо 18—30 кг, или в среднем 20 кг, пыльцы или перги. Пчелиные семьи, оставшиеся зимой без перги, с трудом выращивают новых пчел весной и дают мало меда летом.

[Admin]

Питательные и лечебные свойства цветочной пыльцы

В народной медицине цветочная пыльца используется как лечебное средство с многосторонними свойствами.

Экспериментальные и клинические исследования цветочной пыльцы начались в последние годы, поэтому сведения о ее лечебных и питательных свойствах’весьма неполные, а применение ее в медицинской практике все еще ограничено. Работы в этом направлении ведутся во многих странах мира.

Интересные исследования лечебных и питательных качеств, цветочной пыльцы провели французские ученые Шовен (1959) и Кайя (1959).

[Admin]

Влияние пыльцы на животных
В течение двух лет подопытные животные и насекомые получали пыльцу, что привело к улучшению аппетита, ускорению развития, увеличению» роста и массы тела, преждевременному половому созреванию, продлению жизни. Сравнивая развитие подопытных животных с контрольными, Шовен пришел к выводу, что пыльца оказывает благоприятное действие на развитие организма и при заболевании способствует восстановлению нормального состояния. Кайя и другие французские ученые установили, что пыльца стимулирует рост живых организмов и содержит противомикробные вещества.

На международном съезде пчеловодов, состоявшемся в Копенгагене в 1954 г., было сообщено, что употр***ение пыльцы по 3 ложечки в день повышает защитные силы организма и увеличивает массу тела; ее действие благоприятно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом при поносе и колите. У детей анемия проходит очень быстро после употр***ения пыльцы, а число эритроцитов после одномесячного ее употр***ения увеличивается приблизительно на 1 миллион в 1 мм3 крови.

[Admin]

Антибиотик из цветочной пыльцы
Шовен выделил из цветочной пыльцы антибиотик и вещество, ускоряющее рост и вызывающее гипергликемию у мышей (увеличение сахара крови). Он установил, что если кормить мышей пыльцой, в их кале значительно снижается микрофлора.

Шовен испытал действия пыльцы по отношению и к людям. Было обнаружено, что пыльца регулирует функцию кишечника при запоре, а также при хроническом поносе, не поддающемся лечению антибиотиками. Хорошие результаты были получены и при лечении колита. В опытах на детях наблюдалось быстрое увеличение числа эритроцитов. По мнению автора, употр***ение цветочной пыльцы ведет к быстрому увеличению массы тела, подъему сил и настроения у выздоравливающих.

[Admin]

Воздействие цветочной пыльцы при воспалении предстательной железы

Кайя сообщает о благоприятном воздействии цветочной пыльцы на организм больного при воспалении предстательной железы, в связи с чем он предложил использовать цветочную пыльцу в целях профилактики воспалений предстательной железы.

Иойриш сообщает о хороших результатах лечения больных гипертонической болезнью пыльцой, смешанной с медом в соотношении 1:1 и 1 :2. Он пришел к заключению, что пыльцу можно с успехом применять и при других заболеваниях, особенно при нарушениях нервной и эндокринной систем.

Мюллер получил хорошие результаты, применив пыльцу в комбинации с пчелиным молочком.

[Admin]

Пыльца в виде крема в дерматологии

Виноградова сообщает о применении пыльцы в виде крема в дерматологии. Из пыльцы приготовляют экстракт, в котором сохраняются витамины, липоиды, красящие вещества и микроэлементы. Такой крем не только оказывает питательное воздействие на кожу, но и вызывает регенерацию клеток.

Хорошие результаты получены и югославскими исследователями (Янкович, Чиримагич, 1963) при применении пыльцы с лечебной и питательной целью. В своих трудах — они рекомендуют цветочную пыльцу больным анемией, воспалением предстательной железы, бессилием и некоторыми другими заболеваниями.

[Admin]

Инфекционная болезнь мозга и цветочная пыльца

Авторы приводят интересный случай выздоровления 34-летней больной из Швеции, которая вылечилась, принимая цветочную пыльцу.
Продолжительное время она болела тяжелой инфекционной болезнью мозга, характеризующейся частой потерей сознания и речи, нарушением зрения вплоть до его полной потери и другими признаками.

После того как больная была выписана из больницы в безнадежном состоянии ее стали лечить цветочной пыльцой, и к удивлению врачей она выздоровела. Этот случай послужил толчком к началу исследований в области использования цветочной пыльцы как лекарственного средства.

[Admin]

Каплет

В настоящее время в Швеции выпускается препарат «Каплет», содержащий цветочную пыльцу. Экстракт пыльцы рекомендуют использовать при воспалении мозга, бронхите, склерозе и других заболеваниях.

Установлено, что пыльцевой экстракт действует чрезвычайно благоприятно при воспалении предстательной железы.

По мнению английского ученого Тонсли (1965), пыльца займет важное место в полноценном питании людей и животных. Опытами с примешиванием пыльцы в корм сельскохозяйственных животных доказано увеличение массы их тела и ускорение развития в сравнении с контрольными. В Англии выпускаются препараты, содержащие пыльцу, применяемые при лечении подагры и других болезней.

Продолжительное употр***ение пыльцы небезопасно
Интересны в этом отношении сообщения Моро из Нанси (Франция). Автор установил, что продолжительное употр***ение пыльцы совсем небезопасно. В качестве примера он описывает семью, состоявшую из трех человек, долго употр***явших ежедневно пыльцу. У всех трех часто начали появляться кровоизлияния. После того как они перестали принимать пыльцу, кровоизлияния прекратились.

В клинике общей хирургии 2-го Московского медицинского института пергу применяют в виде мази при лечении различных ран. Перга в виде крема находит применение в дерматологии.

Приведенные сведения показывают, что цветочная пыльца оказывает хороший лечебный эффект при различных заболеваниях, в связи с чем необходимо значительно расширить исследования по изучению ее питательных и лечебных свойств. Несомненно, что цветочная пыльца найдет широкое применение в медицине в лечебных и профилактических целях.

[Admin]

Хранение цветочной пыльцы и перги

Как все органические вещества, так и цветочная пыльца нестойка. Большое содержание в ней влаги создает условия для развития плесеней и активности ферментов, разрушающих ее ценные составные элементы и делающих ее негодной для употр***ения.

Собранная ручным способом или пыльцеуловителем цветочная пыльца теряет свою биологическую активность на 62% уже через 5 часов.

Специально изготовленные устройства для отбора обножки от пчел, возвращающихся в улей. Их устанавливают перед входом в улей, таким образом, чтобы пчелы с ношей могли войти в улей только через решетку устройства, при этом обножка извлекается из корзиночек задних ножек и опадает в пыльцесборник устройства.

Сохраняемая при температуре ниже 0°С не теряет активности в течение 6—12 месяцев. Перга, благодаря высокому содержанию Сахаров, молочной кислоты и других веществ, сохраняется Долгое время в улье и вне его. Хюгель считает, что пыльца через год хранения теряет 75% своей питательной ценности, а через 2 года становится бесполезной. Исследователи рекомендуют два способа хранения цветочной пыльцы: сушка и хранение ее при указанных выше условиях или консервирование в пчелином меде.

Сбор пыльцы, способ консервирования цветочной пыльцы
Для устранения влаги цветочную пыльцу высушивают в хорошо проветриваемом темном помещении, насыпая ее тонким слоем на чистую бумагу. Хранят пыльцу в темных герметически закрытых склянках при температуре около 0°С.

Лучше всего цветочная пыльца сохраняется путем консервирования в пчелином меде. Собранную пыльцу перемешивают с засахарившимся медом в соотношении 1 : 1; 1 :2 и т. д. и хранят в темных герметически закрытых банках. Жидкий мед не подходит для этой цели, так как цветочная пыльца после смешивания, как более легкая, всплывает на поверхность.

Свобода (1965) предлагает способ консервирования цветочной пыльцы, подобный тому, как пчелы консервируют пергу в улье. Растворяют 150 г меда в 250 мл воды, нагревают не выше 40°С, затем прибавляют 1 кг сухой пыльцы и перемешивают до получения однородной массы, которую переносят в чистую стеклянную банку. Банку ставят на 4—б дней в теплое место при 35—40°С. После этого банку плотно закрывают и заливают сверху смесью воска и парафина (1 : 3). Хранят в прохладном сухом помещении.

[Admin]

Способ применения цветочной пыльцы

Доказано, что цветочная пыльца оказывает хороший лечебный эффект при внутреннем употр***ении в форме таблеток, экстрактов или в натуральном виде.

Кайя рекомендует следующие рецепты, легко выполнимые в домашних условиях:

180 г меда, 50 г цветочной пыльцы и 800 г воды. Мед растворяют в прохладной воде и, непрестанно размешивая, прибавляют понемногу цветочную пыльцу. Затем смесь оставляют на несколько дней при комнатной температуре (20°С) до появления ферментации. Смесь имеет приятный вкус и аромат, употр***ять рекомендуется по 3/4 стакана перед приемом пищи, хорошо предварительно размешав ее. Этой смеси достаточно на б дней.

50 г меда, 10 г цветочной пыльцы, 100 г свежего молока помещают в сосуд и размешивают до получения однородной массы. Если мед засахарившийся, его осторожно растапливают на водяной бане. Смесью наполняют темную стеклянную баночку и хранят в прохладном месте. Принимают 3 раза в день по чайной ложке или намазывают на ломтик хлеба. Выздоравливающие дети охотно принимают эту смесь.

50 г цветочной пыльцы и 250 г меда. Засахарившийся мед растапливают на водяной бане, добавляют пыльцу и размешивают до получения однородной массы. Смесью наполняют темную стеклянную баночку и хранят при комнатной температуре. Несмотря на то, что полученная смесь медленно ферментирует, употр***ять ее можно уже через 4 дня. Принимают 2—3 раза в день по 1 столовой ложке за полчаса до еды, предварительно хорошо размешав смесь.

10 г цветочной пыльцы, 1 г маточного молочка и 250 г меда. Маточное молочко и цветочную пыльцу хорошо размешивают с засахарившимся медом. Смесью наполняют темную стеклянную банку, плотно закрывают и хранят в прохладном месте. Принимают по 1 чайной ложке 2—3 раза в день перед едой. Эта смесь хорошо действует на слабых и выздоравливающих.

Цветочную пыльцу в чистом виде рекомендуется принимать по 1—2 чайные ложки в день.