Хозяюшка. Готовим и делимся рецептами.

[Копылов Игорь]

Мой фаворит шарлотка, вот рецепт:

Ингредиенты:

4-5 яблок
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста (соды)
1 чайная ложка ванильного сахара (по вкусу)
Соль (щепотка)
Растительное масло или сливочное масло для смазывания формы
Инструкции:

Включите духовку на 180 градусов Цельсия.

Яблоки почистите от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Осторожно перемешайте.

Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте тесто.

Смажьте форму растительным или сливочным маслом.

Перелейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в духовке примерно 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность с помощью деревянного шампура: если он выходит сухим, шарлотка готова.

Выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте по желанию. Можно посыпать сахаром-пудрой или подать с взбитым сливочным маслом.

Приятного аппетита!