№ 144 ЦЕЛЕБНЫЙ ЧАЙ

[Красавица]

Имбирный чай при простуде - верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.

Рецепт приготовления имбирного чая: на 0,5 литра воды Вам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать нерекомендуется, так как чай получается не таким вкусным и мутным.
2. Кардамон - 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона *
Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затемпроцеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки,добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику.Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затемдобавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем вкастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5. Выключаемогонь и настаиваем чай минут 15 - 20. Затем через ситечко переливаемчай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как холодным, так игорячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту.Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета. * * секреты долгожителей из инета