Чем заменить мясо?

[Олейник]

Инна, попробуйте брокколи, она по существу и есть готовые поливитамины: срдержит витамины А. В1, В2, РР, С, Е; соли калия, фосфора, кальция, магния. По хим. составу она занимает ведуще место среди овощей. По содержанию большинства незаменимых аминокислот в белке не уступает говядине, а по наличию лизина, изолейцина и триптофана - белку куриного яйца. В состав белка брокколи входят так же вещества(метионин, холин), которые прпятствуют накоплению в организме холестерина. Спросите у своего врача, что он скажет по этому поводу.