№ 44 СИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Помогите найти кулинарные рецепты из лекарственных ...

[Красавица]

Одуванчик
О полезных свойствах одуванчика мы уже писали. Во Франции так любят салаты из его листьев, что даже вывели специальный сорт этого растения с более нежными листьями. Если вы живете в России и на лужайке перед домом у вас растут обычные одуванчики, попробуйте приготовить не салат, а запеканку по нашему рецепту.
Для стола: запеканка «Зеленый шум»
100 грамм листьев одуванчика,
2 куриных яйца,
четверть стакана молока,
2 столовые ложки сливочного масла,
150 грамм готовой рисовой или гречневой каши,
сметана, зелень и соль по вкусу.
Опустить листья в горячую воду, затем измельчить и смешать с кашей. Посолить, уложить в форму, смазанную маслом и залить смесью из молока и яиц. Запечь в духовке до готовности. При подаче на стол украсить зеленью и сметаной.
Для красоты: маска из листьев одуванчика
Возьмите равные части листьев одуванчика и крапивы, измельчите их в блендере (должно получиться примерно 3 столовые ложки)и залейте кипятком, чтобы вода покрыла смесь полностью. Когда масса слегка остынет, добавьте в неё 1 столовую ложку творога и меда. Нанесите на лицо и смойте через 15 минут. Такая маска питает и увлажняет кожу.