ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ!

[Красавица]

Свекла и нарушения жирового обмена
Съедатьежедневно натощак по 100—150 г свеклы обыкновенной (столовой красной)при гиперхолестеринемии, атеросклерозе и ожирении. В свекле наблюдаетсяуникальное соотношение натрия и кальция (10:1), что способствуетрастворимости кальция и выведению его избытка из организма. А он, какизвестно, накапливается в стенках сосудов, образуя так называемыеатеросклеротические ***шки. Кроме того, в свекле определяется довольномного йода (по содержанию его она занимает одно из первых мест средиовощей), магния (регулирует сосудистый тонус и препятствует образованиютромбов в сосудах) и других микроэлементов, противодействующихатеросклеротическим изменениям сосудов. Немаловажно также и то, чтоклетчатка и пектины свеклы связывают и выносят холестерин, что, в своюочередь, препятствует развитию “ржавчины сосудов” — атеросклероза