КОНСУЛЬТАЦИИ ВРАЧА- НАТУРОЛОГА. Часть 2.

[Врач Имэна]

Тамара, про растительные жиры все очень просто. В натуральном виде они действительно очень полезны *и широко рекомендуются.Но есть фокус.Т.к. они дешевле,чем животные и есть производства требующие твердых жиров( например * в кондитерском производстве и т. д. ) растительные жиры переводят в твердое состояния путем химической реакции ( если интересно подробнее - путем гидрогенизации , т. е. путем присоединения к непридельным жирам - растительным *дополнительного водорода ,чтобы они стали предельными - твердыми). И вот эти-то растительные жиры, *переведенные *в твердое состояние, *и оказывают вредное действие ( разрушают тромбоциты крови ).