Фастфуд. Вред продуктов быстрого приготовления.

[Admin]

На базе лаборатории ГУ «БЦГиЭ» осуществляются лабораторные исследования продуктов питания на степень окисления фритюрного жира, который является канцерогенным веществом. Проведенный гигиенический мониторинг за последние 5 лет показывает, что удельный вес нестандартных проб составил от 5 до 10% ежегодно.

Только в лаборатории ГУ «БЦГиЭ» (ПМР) определяются такие пищевые добавки как нитрит натрия (используется в технологии колбасных изделий), аспартама и бензоата натрия (используется в технологии выпуска безалкогольных напитков). Данные мониторинга по указанным добавкам отражают единичные случаи повышенного содержания нитрита натрия в колбасных изделиях.

Использование широкого спектра пищевых добавок при производстве пищевых продуктов и напитков (подсластители, ароматизаторы, красители, консерванты, фиксаторы окраски) также оказывают отрицательное воздействие на здоровье организма в случаях их постоянного употр***ения.

Из-за интенсивной социальной активности и снижению восприятия здорового образа жизни, чаще всего любителями употр***ения фаст-фудов является молодежь. Многие студенты перекусывают фаст-фудом, чтобы сэкономить время и финансовые средства.

Ученые установили, что чрезмерное употр***ение продуктов с высоким содержанием животных жиров, углеводов и сахара может привести к реальной зависимости к химическим веществам, как к наркотикам. Как следствие этому, любителям фаст-фудов тяжело вернуться к нормальному и здоровому питанию. Причина этого явления связана с тем, что такие продукты, как шаурма, гамбургеры, картофель фри содержат больше животных жиров и углеводов, которые увеличивают выработку гормона удовольствия - эндор-фина, в результате появляется состояние похожее на наркотическую зависимость.

Если вы чувствуете, что стали зависимы, то настало время отказаться от такой пищи, но отказаться следует постепенно.

Ни для кого не секрет, что с помощью здорового питания можно продлить молодость и здоровье, отодвинуть появление заболеваний. Намного лучше заменить фаст-фуд фруктами и овощами, которые богаты клетчаткой и витаминами. Одно яблоко послужит отличным перекусом, который восполнит недостаток витаминов С и Е, являющимися лучшими антиоксидантами.

Нет ничего лучше и полезнее домашней пищи! Употр***яйте больше овощей и фруктов, стараясь отказаться от калорийной и жирной пищи. Не превышайте дневную калорийность рациона, так вы сможете сохранить здоровье и фигуру.

Взрослые имеют возможности выбирать, что они хотят. Но дети? Их здоровье находится в наших руках, взрослых. Поэтому всё зависит от того, чем мы их кормим при каждом приеме пищи.