Старение и диабет СД 2. Диета при сахарном диабете.

[Таняюша]

Миф 1: Углеводы приводят к набору веса
Правда:
Сам по себе углевод не является причиной набора веса. Лишний вес появляется, когда общее количество потр***яемых калорий превышает количество калорий, которые вы расходуете.

Научное объяснение:
Углеводы — это основной источник энергии для организма. Они преобразуются в глюкозу, которая питает мозг, мышцы и другие органы. Проблемы начинаются, когда мы потр***яем слишком много рафинированных углеводов (например, сладости, выпечка), которые быстро усваиваются и повышают уровень сахара в крови.

Совет:
Выбирайте сложные углеводы (цельнозерновые крупы, овощи, бобовые), которые обеспечивают длительное насыщение и равномерный приток энергии.

Миф 2: Все углеводы одинаково вредны
Правда:
Не все углеводы одинаковы. Есть простые углеводы (сахар, мед, выпечка) и сложные (овощи, цельные зерна, фрукты).

Научное объяснение:
Сложные углеводы содержат клетчатку, витамины и минералы, которые полезны для здоровья. Простые углеводы, напротив, быстро повышают уровень сахара в крови, что может приводить к скачкам энергии и чувству голода.

Совет:
Сбалансируйте рацион, включив больше сложных углеводов и минимизировав потр***ение простых.

Миф 3: Углеводы не нужны для похудения
Правда:
Отказ от углеводов может привести к краткосрочной потере веса за счет воды, но это неустойчивый подход.

Научное объяснение:
Углеводы способствуют запасу гликогена в мышцах, который удерживает воду. Когда вы исключаете углеводы, организм теряет воду, а не жир. Кроме того, углеводы необходимы для поддержания энергии и нормального обмена веществ.

Совет:
Не отказывайтесь от углеводов полностью. Вместо этого отдайте предпочтение цельным продуктам, которые поддерживают здоровье и энергию.

Миф 4: Углеводы вызывают диабет
Правда:
Диабет чаще связан с общим образом жизни, генетикой и избытком калорий, а не с углеводами сами по себе.

Научное объяснение:
Высокое потр***ение рафинированных углеводов может увеличить риск инсулинорезистентности, но сложные углеводы, наоборот, помогают контролировать уровень сахара в крови благодаря клетчатке.

Совет:
Снизьте потр***ение сахара и продуктов из белой муки, заменив их цельнозерновыми продуктами и овощами.

Миф 5: Лучший способ избавиться от углеводов — это кетодиета
Правда:
Кетогенная диета может быть эффективной для некоторых людей, но она подходит далеко не всем и может иметь побочные эффекты.

Научное объяснение:
Кетодиета предполагает резкое ограничение углеводов, что приводит к использованию жиров в качестве основного источника энергии. Однако долгосрочные исследования показывают, что сбалансированное питание с умеренным количеством углеводов более устойчиво и полезно для большинства людей.

Совет:
Если вы хотите попробовать кетодиету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Миф 6: Углеводы не нужны для спортсменов
Правда:
Углеводы — ключевой источник энергии для физической активности, особенно при интенсивных тренировках.

Научное объяснение:
Мышцы используют гликоген, запасаемый из углеводов, для работы. Без достаточного количества углеводов вы можете испытывать упадок сил и снижение выносливости.

Совет:
Для активного образа жизни включайте в рацион углеводы с низким гликемическим индексом, чтобы поддерживать уровень энергии.

Заключение: Углеводы — не враги, а союзники
Углеводы — важная часть здорового питания. Они обеспечивают организм энергией, поддерживают работу мозга и способствуют нормальному функционированию всех систем.

Главное — выбирать правильные углеводы и соблюдать баланс. Помните, что питание — это не только калории, но и удовольствие от еды. Не бойтесь углеводов, если они входят в состав сбалансированного рациона.

Ваше здоровье — это ваш выбор. Сделайте его осознанным!

https://dzen.ru/a/Z1_xTUlft3M5QDYn

[Таняюша]

Исследования, проведённые Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливой зоны в Индии совместно с учёными Университета Рединга в Великобритании, показали, что пшено может положительно влиять на уровень сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition и основаны на анализе данных из 11 стран.

Питательный состав пшена

Пшено — это крупа с богатым питательным составом. Порция варёного пшена (примерно одна чашка) содержит 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Пшено богато витаминами группы B, а также минералами, такими как кальций, железо, магний и фосфор. Оно способствует улучшению пищеварения, помогает бороться с лишним весом и повышает чувствительность клеток к инсулину. Пшено также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и редко вызывает аллергические реакции.

Рекомендации по употр***ению пшена

Диетологи советуют учитывать время суток при употр***ении пшена. Например, завтрак на молоке обеспечит энергией на весь день, а каша на воде на ужин станет лёгким и низкокалорийным вариантом. Однако есть некоторые ограничения: пшено может препятствовать усвоению йода у людей с заболеваниями щитовидной железы. При наличии гастрита или язвы следует быть осторожным с употр***ением пшена и учитывать индивидуальную непереносимость.