Старение и диабет СД 2. Диета при сахарном диабете.

[Анатолий Муха]

Англичане говорят: «An apple a day keeps doctor away». В переводе это означает: «Одно яблоко в день сделает вашего доктора безработным», однако теперь это не совсем правильно.
Согласно последнему исследованию, чтобы оставить докторов без работы, нужно употр***ять в пищу целых два яблока в день. Об этом недавно сообщили ученые изданию Daily Mail:

ДВА ЯБЛОКА В ДЕНЬ МОГУТ СНИЗИТЬ РИСК СЕРДЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПУТЕМ СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА

Как сообщают ученые, химические вещества, присутствующие в яблоках, помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая уровень холестерина в организме. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Medicinal Food, показывает, что соединения в яблоках действуют как антиоксиданты в красном вине и чае, предотвращая развитие холестериновых ***шек в артериях.



Польза яблок: обман или правда
Есть исследования, которые показали, что в яблоках нет ничего особенного. Витаминов немного, и минералами фрукт не богат. Существует целый список фруктов и ягод, в которых содержание полезных компонентов будет в несколько раз больше.

Однако ученые-диетологи доказали, что яблоко — полезнейший продукт. В яблоках содержится сбалансированный состав необходимых для здоровья компонентов, таких как витамины, минералы, органические кислоты, пектины, клетчатка и сахар.

А исследование медицинского центра Davis при Калифорнийском университете доказало преимущество активных соединений, известных как фитонутриенты. Они содержатся во фруктах и овощах, в частности в яблоках.

[Анатолий Муха]

Куриные яйца
Этот сорт яиц является наилучшим для диабетика по причине высокого содержания белка и питательных веществ. Куриные яйца способствуют нормализации обменных процессов, ускорению регенерации поврежденных участков тела, а также укрепления общего иммунитета. Для того, чтобы данный продукт проявлял свои полезные свойства, необходимо соблюдать такие правила:

Яйца лучше всего варить всмятку, так как это поможет снизить количество патогенных микроорганизмов, в то же время питательные вещества не успевают разрушиться под воздействием термической обработки.
Жареные яйца лучше исключить из рациона диабетика, потому что они готовятся с использованием большого количества растительных или животных жиров, что увеличивает уровень холестерина в крови.
Яйца могут быть основным блюдом или входить в состав салатов. Не рекомендуется употр***ять яичные продукты после 4 часов дня, а также перед сном, что значительно усложняет процесс их переваривания. Идеальным временем считается завтрак и обед.
Максимальная суточная доза куриных яиц в день составляет не более 2 штук. Превышение этого количества чревато развитием побочных реакций, в том числе и аллергии. Этот продукт оказывает нагрузку на печень, поэтому при наличии патологий желудочно-кишечного тракта их исключают из рациона.
Использовать только те яйца, в качестве которых есть уверенность. Треснутые, грязные и всплывающие яйца лучше не употр***ять даже после термической обработки.

[Анатолий Муха]

Низкоуглеводная диета ускоряет развитие диабета!

Кетогенная (низкоуглеводная) диета содержит мало углеводов и большое количество жиров, поэтому считается полезной для здоровья и эффективной для похудения. Однако новое исследование показывает, что такой тип питания может вызвать диабет второго типа. Работа опубликована в the Journal of Physiology.

Ученые из швейцарской Высшей технической школы в Цюрихе совместно с коллегами из Детского университетского госпиталя Цюриха провели эксперимент на мышах. Части подопытных животных давали обычную еду с высоким содержанием жиров и углеводов, а другую кормили по кетогенной диете. Результаты показали, что у всех мышей замедлился обмен веществ, и увеличилось количество сахара в печени и мышцах.

Однако особенности реагирования печени на низкий уровень углеводов в кетогенной диете таковы, что после нескольких дней соблюдения этого режима питания, она иначе реагирует на инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, что в дальнейшем может привести к общему повышению уровня глюкозы в крови. А, как следствие, к снижению чувствительности клеток организма к инсулину, то есть диабету второго типа.

Кристиан Вольфрум, один из авторов исследования, заметил: «Диабет — это одна из самых больших проблем на данный момент. Хотя кетогенная диета считается полезной, наше исследование показывает, что у нее могут быть негативные последствия для здоровья. Низкое количество углеводов в рационе приводит к диабету».

Ученым пока не удалось сделать выводы о влиянии кетогенной диеты на массу тела подопытных животных.



https://health.mail.ru/news/nizkouglevodnaya_dieta_mozhet_vyzyvat_diabet/

Мнение: это революционные результаты, я интуитивно был против низкоуглеводной диеты оказался прав. Диабетики, которые её пытаются применять - живут не долго!!!

[Анатолий Муха]

Диабетики всех типов очень часто употр***яют синтетическую фруктозу, потому что не могут отказаться от кондитерских изделий на ее основе.

Специалисты из Калифорнийского университета напомнили о вреде чрезмерного поглощения фруктозы, которая содержится в сладких напитках и десертах. В то же время вредное воздействие фруктозы, содержащейся в фруктах, нейтрализуется благодаря полезным веществам овощей и фруктов.

Ученые обнаружили, что фруктоза оказывает вредное влияние на 900 генов, отвечающих за работу мозга: 700 из них расположены в гипоталамусе, который регулирует обмен веществ, а еще 200 – в гиппокампе, отвечающем за память и обучение.

Таким образом чрезмерное потр***ение фруктозы ведет не только к нарушению метаболизма, но и ухудшает память, способствуя развитию болезни Альцгеймера.

[Анатолий Муха]

Биолог и кардиолог Сара Зеидельман с группой ученых выяснили, сколько необходимо есть углеводной пищи для наиболее долгой жизни. Об этом пишет ScienceAlert.

В рамках исследования диетологи опросили 447 тыс. человек из 20 стран, а также более 15 тыс. сидящих на диетах взрослых людей.

Оказалось, что люди, которые половину своих калорий ежедневно получают из углеводов, как правило, живут больше всех. И наоборот: те, кто получает более 70% своей энергии из углеводов, а также менее 40%, — умирают намного раньше.


Исследователи пришли к выводу, что 50-летний человек, который получает 50% энергии от углеводов, сможет прожить в среднем еще 33,1 год, в то время как человек, получающий меньше 30% энергии от углеводов, — только 29 лет.

При этом чаще всего слишком много углеводов едят в странах с низким уровнем дохода, где белый рис является наиболее частым блюдом. С другой стороны, люди, заменяющие его животным жиром и животными белками, также живут меньше, считают биологи.


Несмотря на это, Зеидельман предупреждает, что диеты с низким содержанием углеводов действительно помогают сбросить вес, однако они не работают в долгосрочных периодах.

Вывод: вот почему я не рекомендую низкоуглеводную диету бельше чем на месяц и снижение уровня СК диабетиками всех типов до нормы здорового человека. Доказано, что это прямой путь к преждевременной смерти.

[Анатолий Муха]

Это один из основных фруктов, которые попадают в корзины покупателей в магазине. Но не многие знают, что яблоки это - суперпродукт. В яблоках много веществ, которые защищают от рака. Также они помогают предотвратить развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона, диабета и слабоумия. С июня по ноябрь я ем по 15 и более не дозрелых яблок в день. В остальные месяцы: ем 2-3 яблока в день (сорт Семеринка) и так десятки лет.

[Анатолий Муха]

На днях в Мюнхене завершился конгресс Европейского кардиологического общества. Он собрал рекордное число участников: более 31 тыс. делегатов из 156 стран.

Мы придерживаемся европейских рекомендаций. И, конечно, самое существенное влияние будут оказывать новые рекомендации по артериальной гипертензии. Для пациентов важно, что в них сформулировано новое представление о целевом артериальном давлении (АД). Это значения, до которых его нужно снижать при лечении. В максимально упрощенном виде оно выглядит так: «Снижайте АД ниже 140/90 мм рт. ст., а при хорошей переносимости — ниже 130/80 мм рт. ст., но не ниже 120/70 мм рт. ст.». Такое давление должно снизить количество осложнений и улучшить прогноз при артериальной гипертонии.

На конгрессе было представлено несколько очень крупных и серьезных исследований, результаты которых порой опровергают сложившиеся представления. Например, мы уже привыкли к необходимости приема при сердечно-сосудистых заболеваниях препаратов с омега-3 жирными кислотами. Но оказывается, что для больных с сахарным диабетом они бесполезны. Это следует из исследования ASCEND, оно является одним из самых продолжительных и крупных в этой области. В нём в течение 7,4 лет наблюдали 15 480 пациентов с сахарным диабетом (94% из них имели II тип диабета). Были получены убедительные данные, показавшие отсутствие какой-либо явной пользы омега-3 жирных кислот, хотя при этом те были безопасными. Это подтверждает другие недавние исследования и должно привести к пересмотру рекомендаций по их назначению для больных сахарным диабетом.

Как определить, повышен ли холестерин в крови?
В проспективном (наблюдательном) исследовании PURE пытались уточнить структуру современной диеты, которая бы способствовала сердечно-сосудистому здоровью и долголетию. Под наблюдением были 218 000 человек более чем из 50 стран. Вопреки тому, что считалось ранее, жиры оказались связаны с более низким риском общей смертности и инсульта, а диета с высоким содержанием углеводов повышала риск смертности. Было подтверждено защитное действие фруктов, овощей и бобовых культур во всех регионах мира. И ещё парадоксальная находка: молочные продукты и необработанное мясо (блюда из мяса, исключающие колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты) были связаны с меньшим риском смертности.

[Анатолий Муха]

Если употр***ять молоко на завтрак, оно снизит уровень глюкозы в крови на весь день. Такие данные представила группа ученых во главе с доктором Дугласом Гоффом из отдела научных исследований Университетов Гельфа и Торонто. Результаты работы опубликованы в Journal of Dairy Science.

Источник: http://zdravotvet.ru/moloko-snizhaet-uroven-glyukozy-v-krovi-na-ves-den/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Справка: кроме чашки крепкого чая (300 гр) - четыре раза в день, я всегда выпиваю два раза в день по 250 гр молока.

Добавлено через 1 час 55 минут
Я неоднократно писал, что чай - это не подкрашенная вода заваркой, а только заварка (без сахара и подсластителей, которые есть- яд). Воду закрашенную заваркой пьют бедные и больные люди.
Если и добавлять горячую воду, то самую малость, чтобы заварка стала теплой. Если не хотите иметь рак, то не пейте горячие напитки. ТОЛЬКО ЧУТЬ ТЕПЛЫЕ!!!

Настоящий байховый чай просто необходим диабетикам всех типов.

Зеленый чай - это дрянь, вызывает рак.

[Анатолий Муха]

Еще раз убедился в том, что врачи диетологи - это шарлатаны.

Разговоры о вреде красного мяса уходят в прошлое, котлетам и бифштексам возвращено их доброе имя. Ученые заявили о том, что мясо и молочные продукты полезны для нашего здоровья и должны постепенно включаться в рацион человека.

Разговоры о вреде красного мяса уходят в прошлое. По последним научным данным, включение непереработанного красного мяса - а также молочных продуктов - уменьшает риск развития инфаркта, инсульта и преждевременной смерти. К такому выводу, в частности, пришли ученые из канадского Университета Макмастера, собравшие и проанализировавшие результаты исследования с участием 218 тысяч человек, проживающих в 50 странах.

Ранее неоднократно сообщалось, что жирная еда, популярная в Европе и Северной Америке, ответственна за болезни сердца. Но результаты последних исследований приводит к скорее противоположному выводу: не настолько насыщенные жиры вредны для здоровья, как думали ранее.

За добровольцами наблюдали на протяжении 25 лет, тщательно записывая их рацион, а также все случаи инфарктов, инсультов и возраст в момент смерти. Анализ полученных данных привел к выводу, что высококачественное меню, включающее непереработанные продукты животного и растительного происхождения, не увеличивают, а понижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, такая диета уменьшает и вероятность преждевременной смерти, по каким бы причинам она ни наступила. В то же время эксперты подчеркивают: эта информация касается только непереработанного красного мяса, в то время как употр***ение колбас, сосисок и бекона остается вредным для здоровья.

Источник: www.med2.ru

Справка: а я всегда ем сало, свинину, котлеты, домашнюю свиную колбасу, индюшатину, и пр. вкусности. Главное не переедать.

[Анатолий Муха]

Я всегда корректирую уровень СК перекусом в 21-00. Ранее диетологи писали что есть незадолго до сна вредно.

Исследования западных ученых
Американские исследователи здорового питания протестировали несколько групп людей, одни из которых каждый день ужинали до 18 часов, а другие — практически перед сном. Результаты, оказавшиеся совершенно непредсказуемыми, они опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition. Те люди, которые ели поздно вечером, на следующее утро, до и после завтрака имели один и тот же, средний уровень сахара в крови. У другой части испытуемых, которые последний раз принимали пищу до 18 часов, утром, на голодный желудок, в крови наблюдался низкий уровень сахара, а сразу после завтрака — высокий, и даже превышающий норму. А такие скачки отрицательно влияют не только на фигуру, но и на здоровье человека в целом. На основании этих исследований ученые пришли к выводу, что здоровым людям, придерживающимся идеи правильного питания, просто необходимо ужинать перед сном. Но вот блюда на их вечернем столе должны содержать низкий гликемический индекс. Тогда на следующий день уровень сахара у них в крови будет стабильно в норме.