Старение и диабет СД 2. Диета при сахарном диабете.

[Тарас]

Установлено, что все типы диабета заложены в человеке от генов неандертальцев.

Первые столкновения Homo sapiens и неандертальцев начались еще 250 тысяч лет назад, после чего на протяжении как минимум 200 тысяч лет назад два вида людей как-то уживались на одной территории. Судя по наличию у современных людей ДНК неандертальцев, не всегда эти контакты были абсолютно агрессивными: в результате некоторых из них появлялись гибридные дети, внесшие свой вклад в геном современного человека.

Что любопытно, хотя в ядерной ДНК современных людей присутствуют гены неандертальцев, ученые не смогли обнаружить их в ДНК митохондрий, которая наследуется почти исключительно по женской линии. Иными словами, матерей-неандертальцев среди наших предков, скорее всего, не было, либо дети от таких союзов по каким-то причинам не давали потомства.

Поскольку в 32 секвенированных на сегодня геномах неандертальцев не выявлено генов Homo sapiens, ученые склоняются ко второму варианту, хотя выборка слишком мала, чтобы делать уверенные выводы. В любом случае скрещивание с другим видом людей и появление неплодовитых гибридов могли оказать разрушительный эффект на немногочисленные популяции последних неандертальцев.

Ученые надеются, что в будущем будут секвенированы новые геномы наших вымерших родственников и это позволит точно установить природу их взаимоотношений с Homo sapiens.

Исследование опубликовано в журнале PaleoAnthropology.

Добавлено через 9 минут
Возрастные болезни — это патологии и изменения в состоянии здоровья, которые в основном встречаются у пожилых людей и гораздо реже — у молодых. Для этих болезней возраст является одним из основных факторов риска(4). И сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) занимают в списке возрастных недугов лидирующее место(5). Именно болезни сердца являются основной причиной смертности во всем мире. Среди наиболее распространенных стоит отметить артериальную гипертензию и ишемическую болезнь сердца. Высокий уровень артериального давления и закупорка (сужение) артерий повышают риск развития инфаркта миокарда, инсульта и других фатальных состояний. Именно последствия ССЗ часто становятся причиной смерти или тяжелой инвалидности. Также к возрастным заболеваниям относятся многие типы рака, сахарный диабет 2-го типа, болезнь Паркинсона, деменция (включая болезнь Альцгеймера), остеоартрит и остеопороз, катаракта.

Также следует помнить: несмотря на то, что ССЗ — возрастные заболевания, именно профилактика в молодом возрасте позволяет их избежать или замедлить их прогрессирование. Самый наглядный пример — это состояние сосудов в разные периоды жизни. В идеальном состоянии они только у младенцев. Даже у 30-летних людей могут наблюдаться изменения, которые позже могут проявить себя. В России среднестатистический 41-летний курящий мужчина уже имеет риск развития заболеваний сердца и сосудов, такие как инфаркт и инсульт.

Добавлено через 6 минут
Ученые из Федеральной политехнической школы Лозанны провели исследование на лабораторных мышах и круглых червях.

Они поняли, что вещество уролитин А замедляет процесс старения
Это вещество не содержится в продуктах питания. Оно синтезируется в организме при переваривании граната, клубники, малины, ежевики, грецких орехов.


Что связывает между собой эти лакомства?


В состав этих продуктов входят вещества эллаготанины. Бактерии, населяющие кишечник человека, взаимодействуют с эллаготанинами. Последние расщепляются, высвобождая вещество уролитин А.

А теперь немного физиологии
Закономерным следствием старения является потеря мышечной массы. Мышцы становятся слабыми, дряблыми. Человек не может двигаться настолько быстро и активно, как раньше.

Виноваты в этом скопления старых митохондрий в клетках.


Вспомним школьные уроки биологии.

Митохондрии - это часть клетки. Они вырабатывают энергию. Такая своеобразная клеточная энергетическая станция.


Когда человек молод, “отслужившие” митохондрии удаляются. На их месте появляются новые.

Когда человек взрослеет, стареет, естественный процесс замены митохондрий становится затруднительным. Старые митохондрии, как балласт, накапливаются в клетках и делают ткани слабыми. Наиболее негативно это сказывается на состоянии мышц.

Причем тут уролитин А?
Уролитин А способствует очищению клеток от этого балласта - удалению старых митохондрий и, как следствие, сохранению молодости. Такой процесс разрушения митохондрий называется митофагией.

Швейцарские биологи в ходе исследования пришли к любопытным выводам
Уролитин А повышает продолжительность жизни круглых червей на 45%.

Подопытные мышки после введения им уролитина А становились более выносливыми, стойкими и активными. Они бегали в колесе на 42% дольше.


Ученые полагают, что подобные эффекты могут наблюдаться и у людей.

[Тарас]

Диабетики во много раз чаще болеют раком, чем нормальные люди.

Крупная американская клиника имени Джона Хопкинса наконец рассказала правду о раке.

После того, как много лет людям говорили, что химиотерапия - единственный способ возможного уничтожения раковых образований, клиника Джона Хопкинса начинает рассматривать альтернативные пути.

1.Каждый человек имеет раковые клетки в организме. Эти раковые клетки не обнаруживаются в стандартных тестах, пока они не размножились до нескольких миллиардов. Когда врачи говорят больным раком, что нет больше раковые клетки в их телах после лечения, это просто означает, что тесты не в состоянии обнаружить раковые клетки, потому что они еще не достигли определенной численности.

2.Раковые клетки возникают от 6 до 10 и более раз в течение жизни человека.

3.Когда иммунная система человека сильна, раковые клетки будут уничтожены и предотвращается размножение и формирование опухолей.

4.Когда у человека есть рак, это означает, что человек испытывает дефицит ряда питательных веществ. Это может быть связано с генетическими, экологическими, пищевыми факторами или образом жизни.

5.Чтобы преодолеть нехватку в питании, необходимо изменение диеты, включая добавки, которые укрепят иммунную систему.

6.Химиотерапия приводит к отравлению быстро растущих раковых клеток, она также разрушает быстро растущие здоровые клетки в костном мозге, желудочно-кишечного тракте и т.д., и может привести к повреждению органов, таких как печень, почки, сердце, легкие и т.д.

7.Радиация, разрушая раковые клетки, также вызывает ожоги, шрамы и повреждает здоровые клетки, ткани и органы.

8.Первоначальное лечение химиотерапией и радиацией часто уменьшает размер опухоли. Однако длительное применение химиотерапии и радиации не приводят к дополнительному уничтожению опухоли.

9.Когда тело обременено многочисленными токсинами из-за химиотерапии и радиации, иммунная система оказывается либо скомпрометированной, либо уничтоженной, поэтому человек может поддаться атакам различных видов инфекций и получить осложнения.

10. Химиотерапия и радиация может заставить раковые клетки мутировать и стать устойчивыми, а также не поддающимися к уничтожению. Хирургическая операция также может вызвать распространение раковых клеток в другие места.

11.Эффективный способ борьбы с раком – заставить раковые клетки голодать, не кормить их продуктами питания, необходимыми для существования.

Чем же раковые клетки питаются?
1.Сахар является главной пищей раковых клеток. Отключив сахар, отсекается важнейший путь поставки питания раковым клеткам.

Примечание: Заменители сахара, такие как NutraSweet, Equal, и т.д. сделанные на основе аспартама, также вредны. Лучшей естественной заменой был бы мед Манука или патока, но только в очень небольших количествах. Поваренная соль имеет химические добавки, которые придают ей белый цвет. Лучшей альтернативой являются аминокислоты Брэгга или морская соль.


2.Молоко заставляет организм производить слизи, особенно в желудочно-кишечном тракте. Рак питается слизью. Отрезав молоко, и употр***яя несладкое соевое молоко, вы обрекаете раковые клетки на голод.

3.Раковые клетки процветают в кислой среде. Мясная диета является кислой, и поэтому лучше всего есть рыбу, и немного курицы, а не говядину или свинину. Мясо скота также содержит антибиотики, гормоны роста и паразитов, что очень вредно, особенно для людей, больных раком.

4. Диета, состоящая из 80% свежих овощей и соков, цельного зерна, семян, орехов и небольшого количества фруктов помогают телу воссоздать щелочную среду. Около 20% пищи может быть приготовленной, в том числе, это могут быть бобы. Свежие овощные соки обеспечивают организм живыми ферментами, которые легко усваиваются и достигают клеточного уровня в течение 15 минут, это питает и укрепляет рост здоровых клеток.

Для получения живых ферментов, необходимых для построения здоровых клеток, нужно пить свежий овощной сок и есть некоторые сырые овощи 2 или 3 раза в день.

https://dzen.ru/a/Y4SziVSVdw7e3idR

[Тарас]

Инсулиновый индекс некоторых групп продуктов и их сочетаний

Команда доктора Хольт (о которой я писала в прошлой статье) опубликовала результаты изучения инсулинового индекса некоторых групп продуктов и их сочетаний, причем некоторые из этих результатов были весьма неожиданными.

1. Некоторые источники белка стимулируют выброс инсулина, сравнимый с углеводными источниками.
Например, стейк из говядины не содержит углеводов, но имеет ИИ=37, в то время как порция (240 ккал) зернового хлеба содержит 40 г углеводов и имеет похожий ИИ=44.

Белок оказывает незначительное влияние на уровень глюкозы в крови у здоровых испытуемых, однако стимулирует неожиданный выброс инсулина. Тем не менее, это вполне физиологически объяснимо, ведь инсулин содействует поглощению аминокислот и синтезу новых белков.

2. Белок в сочетании с углеводом дают практически вдвое больший ответ инсулина, чем они же по отдельности.
Это касается как животного (творог, говядина, индейка, рыба, яйца), так и растительного белка (соя и ее производные). Например, у здоровых людей после приема внутрь 50 г белка говядины выброс инсулина был на 72 % меньше, чем после приема 50 г глюкозы.

При единовременном приеме глюкозы и белка инсулиновый ответ был на 127% больше, чем у глюкозы в одиночку, что указывает на аддитивный эффект между белком и глюкозой, когда результирующая величина выброса инсулина складывается из реакции на белок и реакции на глюкозу.

Таким образом, белок отдельно является относительно слабым стимулом для секреции инсулина по сравнению с глюкозой, однако в сочетании с углеводом результирующая величина уровня гормона значительно увеличивается.

Наибольший объем выброса инсулина соответствовал сочетанию творога и глюкозы, а самый низкий ответ был для глюкозы и яичных белков, однако ответ был по-прежнему значительно выше, чем для одной только глюкозы.

3. Богатые жирами продукты вызывают самую низкую секрецию инсулина.
Наличие жиров в белковом продукте снижает выброс инсулина. Например, цельное яйцо вызовет меньший выброс инсулина, чем только белок. Порция жирного сыра потребует меньшего выброса инсулина, чем обезжиренного и т. д.

Предполагается, что жирные кислоты замедляют опорожнение желудка и, следовательно, высвобождение пищи в кишечник, что поддерживает глюкозу и инсулин в крови на низком уровне.

4. Обезжиренные и сладкие молочные продукты производят больший ответ инсулина, чем обычные.
Уровни инсулинового индекса для молочных продуктов в исследованиях варьировались от ИИ=18 для сливочного сыра до ИИ=84 для обезжиренного клубничного йогурта в зависимости от наличия в продукте жиров, белков и сахаров.

Молоко вызывает больший выброс инсулина, чем жирные сыры из-за большего содержания белков и сахаров и низкого содержания жиров. Поэтому для стабилизации уровня глюкозы и инсулина некоторые специалисты рекомендуют уменьшить его употр***ение или выбирать цельное молоко, а не обезжиренное. Впрочем, достоверных подтверждений пользы этих рекомендаций пока не было получено.

Основные группы продуктов в соответствии с инсулиновым индексом

Различают 3 уровня инсулинового индекса:

Высокий ИИ: 81-160 — хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, молочная продукция, картофель, бобовые, сладости.
Средний ИИ: 31-80 — мясо, рыба.
Низкий ИИ: 2-30 — это зерновые, яйца, зелень, свежие овощи [2].
Применение показателей ИИ на практике

Важный совет людям, страдающим сахарным диабетом: при составлении индивидуального меню изначально нужно опираться на показатели гликемического индекса, а только потом подстраивать продукты друг под друга, учитывая инсулиновый отклик организма на их употр***ение.

Принципы совмещения продуктов по их инсулиновому индексу:

Белковые продукты (мясо и рыба, творог, орехи и грибы) не должны совмещаться с крахмалами (крупы, картофель, горох и хлеб) и быстрыми углеводами. Хорошо сочетаются с жирами (сливочный и растительный) и овощами.
Крахмалы не совмещаются с быстрыми углеводами (мед, фрукты, варенье, шоколад). Хорошо сочетаются с жирами.
Быстрые углеводы не совмещаются с белками, крахмалами и овощами. Хорошо сочетаются с жирами.
Овощи не сочетаются с быстрыми углеводами. Хороши в соединении с белками и жирами.
Рыба с овощами – оптимальное сочетание для больных сахарным диабетом
Согласно таким принципам, специалисты дают диабетикам следующие рекомендации:

запрет на употр***ение легкоусваиваемых сахаридов с жирами например, блюда из мяса нельзя запивать подслащенными напитками;
сочетание белков с углеводами нужно ограничить по максимуму, например, в творог мед добавлять не следует;
сложные углеводы и ненасыщенные жиры – комбинация, которой отдают предпочтение (орехи и рыба);
в процессе приготовления пищи следует минимально использовать термическую обработку (по возможности);
в меню завтрака должны входить белковые продукты;
вечером отдают предпочтение сложным углеводам, поскольку они способствуют секреции гормона поджелудочной железы на протяжении длительного времени, но в небольшом количестве [3].
Вот еще несколько простых рекомендаций, которые необходимо учитывать при составлении диеты диабетикам:

Очень долгое время в диетологии процветал тезис о том, что такие «полезные» продукты с низким гликемическим индексом, как например творог, лучше всего употр***ять на ночь, это в теории должно способствовать похудению и активному «ночному» жиросжиганию. Но с появлением новейших исследований на тему инсулинового индекса устаревшие постулаты науки о питании должны быть скорректированы. Сейчас уже стало ясно, что творог обладает очень высоким ИИ и не подходит для потр***ения во второй половине дня людям, больным диабетом и тем, у кого есть инсулинорезистентность.
Продукты с инсулиновым индексом выше среднего очень плохо сочетаются с жирной пищей.
При употр***ении алкоголя с «плохим» ИИ лучше исключить закуску с высоким содержанием жиров.
Первая половина дня – отличное время, чтобы заправиться чем-нибудь вкусненьким с высоким инсулиновым индексом. Ужинать лучше всего рыбой, овощами, морепродуктами и другими продуктами с низким инсулиновым и гликемическим индексом, дабы исключить возможность вечерних резких скачков инсулина и обезопасить организм от набора лишнего веса [4].
Людям, у которых помимо диабета, есть еще и лишний вес, важно помнить, что для снижения массы тела продукты, которые имеют высокие показатели ИИ, лучше включить в индивидуальное меню таким образом, чтобы их употр***ение приходилось на первую половину дня. После 14-00 уже важно удерживать показатели гормона в жестких рамках.

https://dzen.ru/a/Y4TUQjVXey60vRr2

[Тарас]

Очередное враньё о диабете академика Ваньки Дедова:


https://youtu.be/_0f3XQ52g0w

Ужасно, что таких шарлатанов - эндокринологов подавляющее большинство
во всё мире!

[Тарас]

Очень важно:

Чем вредны орехи.
Точнее, его защитный механизм. И вот что он включает:

- Лектины. Это белки со связывающими свойствами, которые ухудшают усвоение полезных веществ, плохо влияют на работу желудочно-кишечного тракта, могут вызвать рвоту, диарею и другие неприятные реакции.

- Фитиновая кислота. Орехам она нужна для защиты от преждевременного прорастания. А нам не нужна совсем, потому что связывает магний, цинк, железо, медь, йод. И такие важные микроэлементы, захваченные фитиновой кислотой, просто выводятся из организма, не успев принести пользы.

Чем больше орешков мы съедаем (миндаль и грецкий орех лидируют по содержанию фитиновой кислоты), тем реальнее дефицит минералов в организме. А это чревато проблемами пищеварительной и иммунной системы, опорно-двигательного аппарата.

А представьте, как опасен такой «транзит» йода. Он и так в дефиците на территории, где мы живем (европейская часть России).

Чтобы избежать проблем, связанных с недостатком йода (зоб и другие патологии щитовидной железы, умственная отсталость детей и т.д.), мы должны обязательно получать его из разных источников.

Кроме того, орехи – продукт жирный и аллергенный.

Можно ли после всего этого есть орехи?
Конечно. И даже нужно.

Это же богатый источник клетчатки, витаминов и минералов. Только чтобы получить максимальную пользу от орехов, предварительно надо нейтрализовать их защитный механизм.

В этом поможет обычная вода.

Заливаем ею орехи и вымачиваем:

Миндаль – на 12 часов,

Грецкие, кедровые орехи, пекан и фундук – на 8 часов,

Макадамию - на 4 часа.

Если честно, я думаю, что достаточно просто замочить на ночь.

Вода должна быть теплой и покрывать орехи на несколько сантиметров.

После замачивания с некоторых орехов сойдет оболочка, вместе с ней уйдут дубильные вещества, которые тормозят работу поджелудочной железы и печени.

Сливаем воду, сушим орехи (не жарим!) – вот теперь они готовы делиться с нами полезными веществами и не выводить из организма нужные нутриенты.

Но даже такая подготовка не значит, что орехи надо поедать килограммами.

Суточная норма – 25 граммов. То есть буквально несколько штучек.

https://dzen.ru/media/doctorpavlova/vy-edite-orehi-nepravilno-vrach-raskryla-chem-opasen-produkt-6217c96bd603b84bfc13f9a0

[Тарас]

Смертность от сахарного диабета в РФ быстро растет. В 2011 году от разных видов этого заболевания умерли 8,9 тысяч человек, в 2014-м – уже 20,2 тысячи, а в 2020-м – 51,8 тысячи. Только в прошлом, 2021 году, число смертей от диабета снизилось до 44,4 тысячи, но оно все равно многократно превышает показатели десятилетней давности.

https://dzen.ru/a/Y4iMp-MrsjSHLYl5

[Тарас]

Вода – лучший витамин. Она обогащает наш организм полезными веществами, стимулирует его внутренние процессы, усиливает защитную функцию. О том, как вода действует на работу иммунной системы, расскажем сегодня.

Ни один процесс жизнедеятельности организма не обходится без воды, поэтому ее качество крайне важно. Питьевая вода должна быть не только чистой, но и «живой». Это значит, что ее природный состав при очистке не должен быть нарушен.

Вода с природной минерализацией проходит многоэтапную фильтрацию в естественной среде, не требует жесткой очистки и приносит организму наибольшую пользу:

она быстро усваивается;
улучшает работу ЖКТ;
помогает восстановить микрофлору кишечника;
нормализует кислотность желудка;
обогащает клетки кислородом, макро- и микроэлементами;
улучшает состав крови;
снижает риск развития болезней сердца и сосудов;
стимулирует работу мозга.
Вода укрепляет иммунитет и улучшает защитные свойства организма. Регулярное употр***ение природной питьевой воды усиливает сопротивляемость к вирусным инфекциям и повышает скорость восстановления после болезни.

[Тарас]

Малолетки - дебилы постят на нашем форуме всякое дерьмо заражённое вирусами.

[Тарас]

- До 90 процентов онкологии случается с пожилыми людьми, после 60-70 лет.

Вероятность рака у молодых заметно реже.

- Сейчас очень много ожирения (от неправильной пищи, гиподинамии), и на его фоне растут три вида онкологии: колоректальный рак (толстой/прямой кишки), рак молочной железы и рак яичников.

- И, наоборот, стал гораздо реже встречаться рак желудка - падение идет с 60-х годов прошлого века. Сейчас есть онкологи, которые в течение года вообще не сталкиваются с этой болезнью. Причина – распространение холодильников. Бактерия хеликобактер пилори, которая вызывает и язву, и может провоцировать онкологию, долго в холодильнике не живет.

Также становится меньше рака легких – потому что меньше курящих.

- Очень распространенный колоректальный рак можно предотвратить, если после определенного возраста (45 лет) раз в три года делать скриннинг (колоноскопию). Этот тип онкологии развивается через полипы, и если их вовремя удалять, опасности не будет.

- 100 процентов людей встречаются с вирусом папилломы человека, который в свою очередь может вызвать рак шейки матки (просто бич сейчас), рак слизистых и т.д. От этой онкологии спасает прививка, но делать ее лучше всего мальчикам и девочкам до начала половой жизни, в возрасте от 9 лет. Но можно и взрослым людям до 45 лет. Если прививки вовремя не было, то надо делать цитологический скрининг раз в 2-3 года.

- Лет через 15 к раку мы будем относиться как к инфекционным болезням, от которых есть лекарства. Сейчас человек с пневмонией не чувствует себя так, что наступил конец света. Он вылечится, это просто эпизод в жизни. Вот примерно то же самое будет и с раком.

С каждым годом онкологи все больше отвоевывают пространства у рака. Выживаемость людей и возраст дожития растут.

Сейчас происходит революция в лечение онкологии.

- Роль хирургии в онкологии уменьшается. Режут все меньше и меньше. Проблему решает химио- и лучевая терапии. В Питере, например, достаточно скоро пустят в ход протокол безоперационного лечения рака молочной железы.

- Является ли стресс и психосоматика спусковым крючком для онкологии?

Скорее всего тут связанные с ними обстоятельства – нарушение правильного образа жизни (циркадных ритмов, т.е. режима сна и бодрствования), курение, попытка залить все алкоголем, переедание.

- Точно можно снизить опасность рака, если не пить и не курить. И, конечно, держать вес в норме.

https://dzen.ru/a/Yv0N1EdNZkVhqIP3

Добавлено через 4 минуты
Печальные новости – в связи с очевидным изменением климата нам угрожают более частые сердечно-сосудистые болезни. Они и так – главная причина смертности на планете. А из-за глобального потепления сердечные приступы будут случатся еще чаще.

Такой вывод сделала группа ученых из США и Германии, сотрудничающих с Йельской школой общественного здравоохранения и Немецким исследовательским центром гигиены окружающей среды.

Они изучали потенциальную опасность сердечных препаратов в жару: аспирин, антитромбоцитарные препараты и бета-блокаторы. Одним словом, обычный набор немолодого человека с ишемической болезнью сердца и другими отклонениями. И обнаружили, что лекарства могут способствовать инфаркту миокарда при высокой температуре окружающей среды. Но отказываться от них нельзя, тк инфаркт без медикаментов случится гораздо вернее, тк жара у нас все-таки не все время.

Что делать с этой информацией?
Максимально беречься от высокой температуры и духоты. Пьете сердечные лекарства – сидите в тени и под кондиционером. Все огородничество – только по утрам и вечерам, никакого палящего солнца.

[Тарас]

"По статистике чаще всего инсульт случается при давлении 160, чем, например, при давлении под 200. При "мягкой" гипертонии инсульты встречаются намного чаще, чем если у человека давление 200", - подчеркнул кардиолог.

https://dzen.ru/a/YzW7MWeHKV8BOlGY