Хозяюшка. Готовим и делимся рецептами.

[lanj]

Мeatloaf можно приготовить и так и для разнообразия чуточку иначе (у каждого свой вкус).
Я использую в Митлоф 50/50 мясо...плюс морковь/капуста.Полкило баранины срезанной с кости и измельченной в кухонном процессоре,плюс меньше чем полкило напополам моркови и капусты. Капуста мелко порезанная ножом а морковь, измельченная в том же процессоре. Добавляю кроме горчицы тмин, кориандр, чеснок,огромную луковицу, яйца, томатный соус т.к он гуще, густой "АВС" сой соус, который очень подходит к мясу и душистий перец.Не солю - привыкли. Для профилактики онко, мяса и соли надо меньше.Можно обойтись без эй-би-си и без кориандра. В русскоязычних сайтах предлагается заменить часть мяса отварным рисом. Надо попробовать , думаю будет по вкусу на голубцы похоже.