ПИТАНИЕ В ВЕЛИКИЙ ПОСТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

[Красавица]

РЕДЬКА С ЖАРЕНЫМ *ЛУКОМ
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты:
* 160 г редьки, 20 г репчатого лука, 20 г подсолнечного * масла, 20 г зеленого лука, соль.

<font color="#0000dd" face="Arial" size="3"> * * * *Приготовление * * *

* Лук тонко нашинковать и слегка обжарить на подсолнечном масле.
Редьку натереть на крупной терке или нашинковать тонкой соломкой, заправить солью, добавитьобжаренный лук и посыпать зеленью. *

* * * ЩИ ЛЕНИВЫЕ ГРИБОЕДОВСКИЕ
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты:
* *50 г сушеных грибов, 400 г свежей капусты, 1 луковица, 1 репа, *1 морковь, 1 корень петрушки, 4-5 картофелин, 3 ч. ложки муки, *2 ст. ложки растительного масла, зелень, соль.

<font color="#0000dd" face="Arial" size="3"> * * * *Приготовление * * *

*Сушеные грибы отварить в подсоленном кипятке и мелко нашинковать.
В отдельную кастрюлю положить свежуюкапусту, разрезанную на несколько кусков, мелко нарезанные коренья (лук, репу, морковь, петрушку), влить около1,5л горячей воды, посолить и варить до мягкости.
Затем прибавить нарезанный сырой картофель, подготовленные грибы и грибной отвар, муку, поджаренную врастительном масле, довести до кипения и варить еще 15-20 минут.
Готовые щи посыпать рубленой зеленью и податьк столу.