Любой праздник, посиделки друзей, поход в кабак без алкоголя?

на словах то оно все так гладко... но суть даже не в том в каких количествах и как способ нахождения общих тем для беседы....
к примеру та же поездка на рыбалку иль охоту не подразумевает разговоров по душам ... или то же свидание....
хочется глубже копнуть и понять что дает нам алкоголь!? может быть это снятие стресса... или как бы пафосно не звучало, раскрывает наше душевное состояние?....вот хочется и узнать, что это за -ИЛИ...... хоть и у каждого оно свое..