Старение и диабет СД 2. Диета при сахарном диабете.

[Таняюша]

Ключевые выводы исследования
Ученые обнаружили, что каррагинан может вызывать воспаление в мозге, что связано с ухудшением чувствительности к инсулину и повышением воспалительных маркеров в крови.

Употр***ение каррагинана нарушает барьерную функцию кишечника, что может привести к увеличению риска воспалительных заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника и другие расстройства.

Ученые призывают к срочной замене каррагинана в пищевых продуктах, так как его негативное воздействие на здоровье становится все более очевидным.

Продукты, содержащие каррагинан
Каррагинан можно найти в следующих типах продуктов:

Молочные продукты: мороженое, йогурты, творожные сыры, сгущенное молоко.
Кондитерские изделия: желе, муссы, пасты, взбитые сливки, мармелады.
Обработанное мясо: колбасы, ветчина, паштеты, мясные консервы.
Соусы и заправки: соусы для салатов, шоколадное молоко, различные соусы для пасты.
Продукты для детей: детское питание и смеси.
Как избежать каррагинана
Чтобы минимизировать потр***ение каррагинана, можно следовать нескольким рекомендациям:

Чтение этикеток: Всегда проверяйте состав продуктов. Избегайте тех, в которых указана добавка E407 или каррагинан.
Выбор натуральных продуктов: Старайтесь выбирать свежие, необработанные продукты, такие как фрукты, овощи, мясо и рыбу без добавок.
Избегание ультраобработанных продуктов: Ограничьте потр***ение готовых и упакованных продуктов, так как они часто содержат каррагинан и другие добавки.
Использование альтернатив: Приготовление домашних десертов и соусов позволяет контролировать ингредиенты и избегать нежелательных добавок.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете снизить риск потр***ения каррагинана и других потенциально вредных добавок.

https://dzen.ru/a/Z0nL8lfrgEjimVAE